Chow mein è uno dei nostri piatti preferiti per tutti i tipi di pasti, non solo per il suo sapore incredibile ma anche per la sua grande personalizzazione. Adoriamo questa variazione con pollo tenero e saporito, ma puoi aggiungere quello che vuoi dal kimchi alla pancetta ai jalapeños! Non solo, ma impiegano solo circa 30 minuti per essere preparati, rendendolo perfetto per qualsiasi pasto veloce.
Non cuocere troppo i tuoi noodles.
Dato che prima stiamo bollendo i nostri noodles e poi li lanciamo di nuovo in una padella riscaldata per completare il piatto, vuoi davvero assicurarti di te “ri scolando quegli spaghetti proprio quando sono quasi completamente cotti. Che tu vada con spaghetti di farina fresca o spaghetti secchi, tienili al dente! Il calore residuo dallacqua bollente e il ritorno nella padella continueranno a cuocere i noodles anche dopo che sono stati scolati.
Cambia le tue proteine.
Adoriamo usare il pollo carne di coscia per le patatine fritte perché rimane tenera e succosa durante tutto il processo di cottura. Se sei più un amante della carne bianca, sentiti libero di usare il petto di pollo o se vuoi sostituire gamberetti, maiale macinato, bistecca a fette , o anche funghi e tofu per unopzione vegetariana, funzionerebbero tutti ugualmente bene. Se decidi di utilizzare la carne di manzo, dagli una buona marinata come in questa ricetta di manzo e broccoli per un risultato ancora più saporito!
Preparalo.
Non un fan di cavolo? Puoi sostituire fino a 2 tazze di qualsiasi altra verdura che desideri! Peperoni, broccoli, sedano, germogli di soia e fagiolini funzionerebbero tutti bene qui.
Regola il tuo livello di spezie.
Adoriamo il calcio che questa ricetta ottiene dallo zenzero fresco, ma se Non sei un fan, saltalo. Daltra parte, se ami le spezie, aggiungi dei fiocchi di peperoncino tritato o trita un peperoncino fresco per avere più calore (tu temerario, tu).
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