Le origini del villaggio ebbero inizio il 20 settembre 1927, quando Alfredo Capitanini aprì le porte a quello che presto sarebbe diventato un punto di riferimento di Chicago. Alfredo ha lavorato duramente per tre anni lavando i piatti e cucinando in altri ristoranti, risparmiando i suoi soldi per poter aprire il suo ristorante. Il suo nuovo ristorante avrebbe vantato il menu italiano più completo di Chicago, con molti piatti come come: cannelloni, saltimbocca ala romana, fettuccini alfredo e molto altro Alfredo ha progettato il ristorante per offrire agli ospiti un “tour” dItalia con temi diversi in tutto il ristorante, oltre a piatti di quelle regioni per abbinare larredamento. Ha dato agli abitanti di Chicago una vera esperienza italiana proprio nel loro cortile.
Seguendo la vera tradizione italiana, Italian Village è stato mantenuto nella famiglia Capitanini e nel 1955, la seconda generazione di Capitanini ha aperto le porte al loro secondo ristorante, La Cantina, al piano inferiore delledificio Italian Village. Questo ristorante possedeva molti deliziosi piatti italiani serviti con una varietà di vini premier. La Cantina è stata splendidamente decorata con cancelli in ferro battuto, bottiglie di vino vecchie di decenni e casse di vino in legno per riportarti in un momento storico in Italia, dove solo il cibo e il vino migliori venivano serviti ad amici e parenti.
Con gli affari che vanno così bene per la famiglia Capitanini, hanno deciso di aprire un altro ristorante nel loro edificio del villaggio italiano chiamato The Florentine Room. Questa sala è diventata il primo ristorante italiano gourmet di Chicago, essendo stata nominata dal Chicago Tribune “Miglior ristorante italiano di Chicago”. Diversi anni dopo, The Florentine Room è stato ristrutturato. Con il suo nuovo arredo architettonico e teatrale, il suo nome è stato poi cambiato in Vivere. Vivere si trova al piano principale, mantenendo tutti e tre i ristoranti unici in una posizione conveniente.
Indipendentemente da ciò che stai cercando nella tua prossima esperienza culinaria, gli Italian Village Restaurants possono offrire una varietà di piatti e selezioni di vini per ogni occasione. Visitaci oggi e scopri perché gli abitanti di Chicago amano Italian Village da oltre 90 anni.