I famosi panini con bistecche al formaggio di Filadelfia pieni di pollo, peperoni e provola possono ora essere preparati in casa in pochi minuti! 
Se vivere a Philadelphia per 2 anni mi ha insegnato una cosa, è come preparare una gustosa cheesesteak. I Cheesesteaks sono disponibili praticamente ovunque tu guardi a Philadelphia. Ma ora che mi sono trasferito a Washington, le cheesesteaks non sono così popolari, quindi ho iniziato a farne una mia a casa. I cheesesteak fatti in casa sono molto più sani e facilissimi da preparare. Puoi usare pollo o bistecca tagliati a listarelle. Poi vengono le cipolle e i peperoni. I peperoni sono completamente opzionali ma sono altamente raccomandati per la migliore esperienza di bistecca al formaggio! Per finire, arriva il formaggio. Ora questo è in discussione e tutti hanno una preferenza. Ad alcune persone piace usare il peperoncino o il formaggio cheddar, ma il provolone è il formaggio più autentico per i cheesesteak, ma ehi, chi sono io per giudicare …
La cosa più importante è che tu abbia un buon formaggio che si scioglie. Mi piace usare Crystal Farms® Cheese perché si scioglie molto velocemente e diventa super appiccicoso e di formaggio, che è la chiave per un buon cheesesteak. È anche naturale con pochi conservanti ed è anche senza glutine e tollerante al lattosio. Puoi trovarlo nella sezione prodotti lattiero-caseari refrigerati presso i tuoi acquirenti locali o nei supermercati ACME a seconda di dove vivi.
Cheesy Chicken Cheesesteak Sandwiches + Giveaway!
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Ingredienti
- 1 cipolla affettata sottile
- 1 peperone a fette (di qualsiasi colore)
- 2 cucchiai di olio di oliva o vegetale
- 2 petti di pollo medi tagliati a fettine sottili da 1/4″ “
- 1 cucchiaino di creola italiana o condimento per taco
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 8 fette di provolone
- 1/4 di tazza di maionese leggera o panna acida
- 4 involtini di hoagie
Istruzioni
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In una padella grande, scalda circa 1 cucchiaio di olio doliva fuoco medio-alto, aggiungere il peperone e le cipolle. Cuocere fino a renderle morbide, mescolando di tanto in tanto, 4-5 minuti. Togliere dalla padella su un piatto pulito.
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Aggiungi un altro cucchiaio di olio al la stessa padella e riscaldare. Mescolare il pollo e il condimento. Cuocere fino a quando il pollo è cotto e dorato, 4-5 minuti. Rimetti i peperoni in padella e mescola per amalgamarli.
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Distribuisci la maionese nei rotoli secondari e farcire con il composto di pollo e pepe. Completare ogni sub con 2 fette di formaggio e cuocere alla griglia in forno fino a quando il formaggio è sciolto e appiccicoso. Buon divertimento!
Ok, ora per la parte migliore! Crystal Farms Cheese e io abbiamo collaborato per dare a un fortunato lettore un piatto da portata Le Creuset – Hibiscus ($ 58)!
Per ENTRARE: lascia un commento qui sotto facendoci sapere qual è il tuo tipo di panino preferito!