Questo gambero al miele e allaglio è una delle ricette più popolari su questo sito web perché non è solo delizioso da schioccare le labbra, è una cena molto facile e veloce ricetta. Pronta in 20 minuti, questa cena salutare si unirà alla normale rotazione della cena. Servire con riso integrale e verdure, grigliare su spiedini o servire sullinsalata.
Vorrei poterti dire che ultimamente ho preparato tutti questi pasti meravigliosi e meravigliosi perché sono una food blogger di giorno e una food blogger di notte. Ma la mia realtà: ci stiamo preparando a muoverci e la mia energia per cucinare pasti meravigliosi e deliziosi = sta diminuendo. Quindi forse sei come me e hai bisogno di una cena super veloce e salutare questa settimana? Una sana ricarica, un & pasto facile, gamberetti sbarazzini che schioccano le labbra? Ho tutto per te oggi.
La combinazione di miele e aglio è musica per le papille gustative di tutti, ma sai cosa cè anche meglio di quello? Abbiamo una cena di 20 minuti tra le mani stasera. Ecco perché adoro cucinare pesce per cena così spesso: è veloce. I gamberetti impiegano ben 5 minuti per cuocere sul fornello, mentre per la marinatura ne occorrono altri 15. Ok ok, quindi frullare la marinata insieme richiederà altri 12 secondi, ma qualunque cosa.
Nella marinata abbiamo 3 preferiti familiari: miele, salsa di soia e aglio. Per un po di sapore in più, ho aggiunto dello zenzero fresco tritato, ma è facoltativo. Adoro davvero il miele + laglio + lo zenzero.
Direi che il tempo di marinatura minimo è di 15 minuti, ma puoi lasciare marinare i gamberi tutto il giorno quando sei al lavoro se è più facile / se riesci a sopportare laspetto dei gamberi crudi alle 7 del mattino. La marinata serve a 2 scopi. Non solo i gamberi si immergeranno, ma verranno aggiunti alla padella per un minuto o due alla fine. Quindi puoi servirlo come salsa sopra i gamberetti / le verdure / il riso / qualunque cosa ci sia sul lato. (Come quello che facciamo con il salmone al sesamo dacero!) Quindi non solo questo piatto è salutare e veloce con ingredienti minimi, ma il suo livello di praticità è 10 +++.
Quello che potrebbe essere il mio preferito di tutti è questa piccola parte: meravigliosi pezzetti di miele e aglio caramellati si attaccano alla padella e ai bordi dei gamberetti. Raschia tutto perché YUM. ↓
Cene veloci e salutari facili = la mia grazia salvifica adesso !!
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Descrizione
Questo gambero al miele e aglio è una delle ricette più popolari su questo sito web perché non è solo delizioso da schioccare le labbra, è una ricetta per la cena molto semplice e veloce. Pronta in 20 minuti, questa cena salutare si unirà alla normale rotazione della cena. Servire con riso integrale e verdure, grigliare su spiedini o servire sopra linsalata.
Ingredienti
- 1 / 3 tazza di miele
- 1/4 tazza di salsa di soia (io uso poco sodio)
- 1 cucchiaio di aglio tritato in barattolo o 2 cucchiaini di fresco *
- opzionale: 1 cucchiaino zenzero fresco tritato
- 450 g di gamberetti crudi medi, pelati & deveined
- 2 cucchiaini di olio doliva
- facoltativo: cipolla verde tritata per guarnire
Istruzioni
- Sbattere il miele, salsa di soia, aglio e zenzero (se usati) insieme in una ciotola media.
- Metti i gamberetti in un grande sacchetto con chiusura lampo o in un tupperware. Versare sopra 1/2 della miscela di marinata, scuotere o mescolare, quindi lasciare marinare i gamberetti in frigorifero per 15 minuti o fino a 8-12 ore. Copri e metti in frigorifero il resto della marinata per il passaggio 3. (Suggerimento per risparmiare tempo: mentre i gamberi stanno marinando, ho cotto a vapore i broccoli e ho cotto al microonde un po di riso integrale veloce.)
- Scaldare lolio doliva in una padella a fuoco medio -calore elevato. Metti i gamberi nella padella. (Scartare la marinata usata.) Cuocere i gamberetti su un lato fino a quando diventano rosa – circa 45 secondi – quindi capovolgere i gamberetti. Versare la marinata rimanente e cuocere fino a quando i gamberi sono cotti, circa 1 minuto in più.
- Servire i gamberi con salsa marinata cotta e una guarnizione di cipolla verde. La salsa è eccellente su riso integrale e verdure al vapore come contorno.
Note
- Aglio: se si utilizza laglio tritato in barattolo refrigerato, utilizzare 1 cucchiaio. Se usi laglio fresco che triti tu stesso, usa 2 cucchiaini.
- Gamberetto: puoi rimuovere la coda o lasciarla. Qualunque sia il più semplice! Consiglio di usare gamberetti freschi, ma puoi usare congelati. Scongelare prima di marinare e cuocere. Se si utilizzano gamberi cotti congelati, scongelare, marinare e cuocere come indicato. Non farai altro che scaldare i gamberetti nella salsa.
- Usare la marinata avanzata è un argomento dibattuto. Mentre potresti bollirlo per eliminare qualsiasi contaminazione, il sapore potrebbe cambiare. Ma fai quello che vuoi. Di solito faccio solo un piccolo extra (come facciamo qui) da usare come salsa
- Adattato dalla cultura pop
Parole chiave: gamberetti, cena
Questo salmone glassato allo zenzero e miele, aglio + broccoli è in tavola in soli 35 minuti. Anche gli stessi sapori di oggi!
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