Brownie mix crackle cookies sono deliziosi dolcetti al cioccolato! La ricetta inizia con la tua confezione preferita di brownie mix, che rende la preparazione super facile. Prova ad aggiungerli al vassoio dei biscotti di Natale questanno!
Natale, il tempo di Natale è heeeereee…. Quindi è tempo per unaltra ricetta di biscotti! Mi sento come se fossi stato totalmente su un rotolo di biscotti questanno. Immagino di compensare la mancanza di ricette natalizie degli anni passati 😉 Oggi stiamo rivisitando questi favolosi biscotti Brownie Mix Crackle che sono stati così popolari su Pinterest ultimamente! Le immagini originali erano molto vecchie e tristi, quindi ho pensato che meritassero un piccolo aggiornamento. Vi presento il nuovo e migliorato biscotto crackle!
Proprio come i biscotti con le palle di neve, questi biscotti crackle sono un fiocco totale a casa mia durante le vacanze. Lunica differenza è che davvero tendiamo a goderci queste piccole bombe al cioccolato tutto lanno! Come suggerisce il nome, iniziano con una scatola di brownie mix, che rende la preparazione super facile. Qualsiasi mix di brownie funzionerà, ma io tendo ad optare per il tipo senza gocce di cioccolato perché sembra funzionare un po meglio.
Come tutti sapete, sono fondamentalmente la persona più ossessionata dai brownie di sempre. Ho brownies al caffè e brownies al cappuccino vegani e brownies cheesecake e brownies alla Nutella e brownies con pasta per biscotti. I biscotti brownie erano davvero solo il passo logico successivo! Questi biscotti crackle brownie mix sono altrettanto semplici da preparare come brownies box-mix, ma in piccole porzioni individuali! Hanno ancora i bordi gommosi e il centro fudgy che ami e, naturalmente, il classico gusto del mix di brownie. Non so cosa sia il mix di brownie che ha un sapore diverso da quello fatto in casa! Penso che a questo punto sia solo un conforto, un ricordo. 🙂
I biscotti brownie mix crackle sono così semplici e deliziosi, e tu e la tua famiglia li adorerete! Puoi reclutare i bambini per aiutarti se non hai paura di un po di confusione con lo zucchero a velo 😉 Se ti piace la menta piperita, puoi anche aggiungere un po di estratto di menta o alcuni bastoncini di zucchero schiacciati per un tocco natalizio in più! Buona pasticceria e buone feste! 🙂
Rendilo vegano!
- Per una versione vegana, sostituisci semplicemente il 3 uova con 3 uova “di lino”. Unisci semplicemente 3 cucchiai di semi di lino macinati con 9 cucchiai di acqua. Mescola prima questo e lascialo addensare mentre prepari il resto!
- Assicurati che il tuo mix di brownie in scatola sia vegano e non contiene uova o latticini. Il mix di brownie al cioccolato fondente di Betty Crocker è vegano “accidentalmente” e si trova nella maggior parte dei negozi di alimentari!
{ricetta di Ghirardelli}
- 1 scatola di brownie mix (prova a usare una confezione da 20oz !)
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 3 uova
- ⅓ tazza di olio vegetale
- zucchero a velo, per rivestimento
- Preriscalda il forno a 350F e allinea tre fogli di biscotti con carta pergamena o tappetini in silicone.
- In una ciotola media, sbatti insieme la miscela per brownie e la farina.
- Aggiungi le uova e lolio vegetale e mescola fino a quando non sono ben amalgamati. Limpasto sarà denso.
- Versare un po di zucchero a velo in una piccola ciotola, versarvi dentro un cucchiaio di pasta per biscotti e arrotolarlo finché non sarà completamente ricoperto di zucchero. Posizionare sulla teglia preparata e ripetere con limpasto rimanente.
- Cuocere in forno preriscaldato per 11-13 minuti. Lascia raffreddare leggermente e divertiti!