Blueberry Cobbler è un dessert estivo facile e delizioso da cuocere. I mirtilli freschi vengono conditi con zucchero e succo darancia e poi conditi con una deliziosa miscela di ciabattini dolci e cotti per creare il miglior calzolaio di mirtilli! Guarda il breve video che ti mostra come preparare il calzolaio di mirtilli, quindi scorri fino alla fine di questo post e stampa la ricetta in modo da poterlo fare a casa.
Easy Blueberry Cobbler
Stai cercando una ricetta facile per dessert? Qualcosa di così facile ma anche davvero impressionante? E ti capita di avere dei mirtilli freschi a portata di mano? Questa semplice ricetta di Blueberry Cobbler è per te.
Abbiamo avuto alcuni vicini di casa che sono venuti per un barbecue laltro giorno e avevo davvero bisogno di preparare un dessert velocemente. Il calzolaio di mirtilli è stata la scelta giusta. Solo bacche condite con zucchero e succo … adagiate in un piatto da torta … una semplice pastella dolce col cucchiaio e 35 minuti veloci in forno. Mission Easy Dessert done!
Mi piace quando un calzolaio esce dal forno tutto bollente – i mirtilli freschi hanno trasformato in essere morbido, dolce e sciropposo. Avrai voglia di una PAGLIA per aspirare tutto quel favoloso succo di mirtillo zuccherino.
Il gelato è il cappello a cilindro perfetto per calzolaio caldo. Lunica cosa negativa di questa ricetta è che sparirà quasi immediatamente dopo averla servita e desidererai di averne di più!
Gli adolescenti al nostro barbecue hanno preparato altro gelato e hanno tirato fuori dalla padella i pezzi rimanenti di sciroppo di mirtilli. Questa è la ricetta perfetta per i dessert estivi, specialmente se hai accesso a mirtilli grandi, succosi e meravigliosi!
Comè il calzolaio diverso da un croccante o da un crumble?
Un calzolaio è frutta fresca in una padella che è tipicamente condita con una pastella dolce prima della cottura. Il condimento su una frutta croccante (o crumble) di solito consiste in una sorta di miscela di avena zuccherata. Entrambi sono deliziosi serviti caldi con gelato o panna montata!
Ecco alcune altre ricette da calzolaio che potresti apprezzare:
- Cobbler fragola e rabarbaro
- Peach Cobbler
- Chocolate Cobbler
- Strawberry Shortcake Skillet Cobbler
- Easy Cherry Cobbler
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Blueberry Cobbler
Dettagli ricetta
Porzioni: 6 porzioni
Ingredienti
MISCELA DI BACCHE:
- 4 tazze di mirtilli freschi
- 3 cucchiai di zucchero bianco semolato
- 1/3 di tazza di succo darancia appena spremuto
COBBLER:
- 1/2 tazza (1 panetto) di burro, a temperatura ambiente
- 1/2 tazza di zucchero bianco semolato
- 1 uovo grande
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2/3 di tazza di farina per tutti gli usi
- 1 / 4 cucchiaini di lievito in polvere
- pizzico di sale
PER SERVIZIO:
- gelato alla vaniglia, facoltativo
Istruzioni
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Preriscalda il forno a 375 gradi F . Spruzza un piatto da torta da 9 pollici con uno spray antiaderente (non un piatto fondo).
PREPARARE LE BACCHE:
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In una ciotola media, mescola le bacche, lo zucchero e il succo. Metti il composto di frutti di bosco nel piatto preparato.
PREPARA IL COBBLER:
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In una ciotola media separata, usa un mixer elettrico per unire il burro e lo zucchero; sbattere finche diventa leggero e spumoso. Mescolare luovo e la vaniglia. Aggiungere la farina, il lievito e il sale, sbattendo solo fino a quando sono ben amalgamati.Metti la pastella a cucchiaiate sopra la miscela di frutti di bosco, coprendo il più possibile la parte superiore con la pastella.
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Cuocere da 35 a 40 minuti o fino a quando la parte superiore è dorata e il ripieno bolle. Lasciate raffreddare qualche minuto prima di servire. Servire nei piatti con una pallina di gelato sopra (se lo si desidera).