La carriera di Bijan è iniziata in Iran con la Pink Panther Boutique di Teheran.
Dopo essere emigrato in America nel 1973, Bijan si è stabilito a Los Angeles e ha fondato la sua boutique esclusiva su Rodeo Drive a Beverly Hills nel 1976. Inizialmente aveva acquistato un parcheggio che trasformò in un negozio di costruzioni ed era fiducioso che la sua attività a LA sarebbe decollata perché “Ho visto uomini brillanti guadagnare $ 100.000 allanno vestiti con vestiti più ridicoli “.
Nel 1984, ha aperto un secondo negozio sulla Fifth Avenue` e sulla 55th Street a New York (che ha chiuso nel 2000). Nel 1985, ha rivendicato 15.000 clienti, di cui 4 King e 16 Presidenti. Nei suoi primi 10 anni di attività, ha sostenuto un fatturato di $ 150 milioni. Possedeva una fabbrica tessile in Italia dove produceva i suoi vestiti su misura Nel 1989, il negozio Bijan NY è stato colpito dal 2 anni, $ 50 milioni ristrutturazione delladiacente St. Regis Hotel e ha avviato contenziosi contro il suo allora proprietario Sheraton.
Nel 2000, Bi jan ha suscitato polemiche quando ha pubblicato pubblicità con una “modella rotonda di nome Bella” nuda, che sono state rifiutate da molte riviste di New York prima di essere accettate da Tina Brown “s Talk. Ha detto che le pubblicità erano un omaggio ai pittori Peter Paul Rubens, Henri Matisse e Fernando Botero, la cui arte ha rappresentato donne a figura intera, e ha detto “Abbraccio la bellezza di tutte le donne”. Una volta pubblicati su Talk, gli annunci furono accettati da molte delle pubblicazioni che in precedenza li avevano rifiutati.
Ha lanciato la fragranza Michael Jordan nel 1996. Secondo la sezione del calendario del Los Angeles Times del 2001, il Bijan Perfume and Fashion Business ha generato vendite per circa 3,2 miliardi di dollari in tutto il mondo. Nel novembre 1997, due dirigenti di Bijan furono derubati di gioielli per un valore di $ 3 milioni a Londra in una rapina molto elaborata.
Il 14 aprile 2011, Bijan ha subito un ictus ed è stato portato durgenza al Cedars-Sinai Medical Center. a Los Angeles. Ha subito un intervento chirurgico al cervello, ma non si è mai ripreso ed è morto due giorni dopo, il 16 aprile 2011 alle 8:05. I registri pubblici indicano che aveva 71 anni. Il negozio di Bijan su Rodeo Drive è stato venduto a LVMH per 122 milioni di dollari nellagosto 2016.