Una dieta ricca di frutta e verdura può ridurre le possibilità di una persona di sviluppare una serie di condizioni di salute, tra cui obesità, diabete e malattie cardiovascolari.
La mucillagine del gombo può anche aiutare a rimuovere le tossine dal corpo.
I nutrienti nel gombo possono renderlo utile per prevenire diversi problemi di salute, tra cui:
Cancro
Gombo, fagioli, arachidi e cereali contengono lectina, che è un tipo di proteina.
In uno studio del 2014, i ricercatori hanno utilizzato la lectina del gombo in un test di laboratorio per trattare le cellule di cancro al seno umano. Il trattamento ha ridotto la crescita delle cellule tumorali del 63% e ha ucciso il 72% delle cellule tumorali umane. Sono necessari ulteriori studi per vedere se il gombo ha un effetto sul cancro negli esseri umani.
Il gombo è una buona fonte di folato. Una revisione del 2016 ha suggerito che il folato può avere effetti preventivi contro il rischio di cancro al seno.
Una bassa assunzione di folato può anche aumentare il rischio di una persona di sviluppare una serie di tumori, tra cui cancro cervicale, pancreatico, polmonare e mammario.
Tuttavia, non ci sono prove che lassunzione di un integratore di folati riduca il rischio di cancro. Alcuni scienziati ritengono che livelli molto elevati di folato possano alimentare la crescita delle cellule tumorali.
È improbabile che il consumo di folato da fonti alimentari da solo abbia questo effetto e le persone dovrebbero mirare ad ottenere abbastanza folato da alimenti, come okra.
Ulteriori informazioni sui benefici per la salute del folato.
Gravidanza e allattamento
Il folato è importante anche per prevenire i problemi fetali durante la gravidanza. Bassi livelli di folato possono portare alla perdita della gravidanza e problemi per il bambino, comprese condizioni come la spina bifida.
Le linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020 raccomandano lassunzione di 400 mcg di folato ogni giorno per gli adulti. I medici di solito consigliano alle donne di assumere più folati durante la gravidanza e durante lallattamento.
Molte donne assumono integratori vitaminici durante la gravidanza. Scopri le vitamine prenatali e perché sono importanti.
Diabete
Nel 2011, i ricercatori hanno prodotto una polvere dalla buccia e dai semi del gombo per curare i ratti con diabete. Dopo circa 1 mese, i ratti che hanno consumato la polvere avevano livelli di zucchero nel sangue e di grassi inferiori rispetto a quelli che non lo avevano.
Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare se questo trattamento avrebbe funzionato negli esseri umani.
Una revisione del 2019 ha esaminato diversi studi sui roditori che sembravano confermare il potenziale di okra come agente antidiabetico. Gli autori hanno chiesto ulteriori studi per vedere se le persone potrebbero usarlo come nutraceutico, che è un alimento con proprietà medicinali.
Scopri di più sugli alimenti che fanno bene alle persone con diabete.
Salute del cuore
Secondo lAmerican Heart Association (AHA), mangiare cibi ricchi di fibre può ridurre i livelli dannosi di colesterolo nel sangue.
Gli alimenti ricchi di fibre riducono il rischio di malattie cardiache, ictus, obesità e diabete. Le fibre possono anche rallentare le malattie cardiache nelle persone che ne sono già affette.
Le linee guida dietetiche 2015-2020 raccomandano di mangiare 14 g di fibre ogni 1000 calorie consumate.
Le linee guida inoltre raccomandano che gli adulti consumano la seguente quantità di fibre ogni giorno:
- 25,2–28 g al giorno per le donne tra i 19 ei 50 anni
- 30,8-33,6 g al giorno per i maschi tra i 19 anni e 50 anni
Dopo i 50 anni, si consiglia unassunzione giornaliera di:
- 22,4 g per le donne
- 28 g per gli uomini
Bambini e adolescenti richiedono quantità diverse di fibre, a seconda della loro età e sesso.
Le persone possono incorporare le fibre nella loro dieta scegliendo cibi fibrosi, come come verdura, frutta, legumi e cereali integrali.
Perché la fibra alimentare è importante? Scoprilo qui. /articles/146935.php
Osteoporosi
La vitamina K svolge un ruolo nella formazione delle ossa e nella coagulazione del sangue.
Il consumo di cibi che sono buone fonti di vitamina K può aiutano a rafforzare le ossa e a prevenire le fratture.
Gombo, bietola, rucola e spinaci sono tutte ottime fonti di vitamina K e calcio.
Salute gastrointestinale
Dieta la fibra aiuta a prevenire la stitichezza e a mantenere un sistema digestivo sano.
La ricerca suggerisce che più fibre una persona mangia, minori sono le possibilità di sviluppare il cancro del colon-retto.
Anche le fibre nella dieta aiuta a ridurre lappetito e può contribuire alla perdita di peso.
Nella medicina asiatica, le persone aggiungono lestratto di gombo agli alimenti per proteggersi da irritazioni e malattie gastriche infiammatorie. Lazione antinfiammatoria e antimicrobica può aiutare a proteggere dai problemi gastrointestinali.
Altri usi relativi alla salute
I semi di gombo possono anche fornire olio e proteine e le persone li hanno usati come fonte di olio nella produzione su piccola scala.
Nelle regioni in cui il cibo scarseggia, i semi possono offrire una fonte di proteine di alta qualità.
In medicina, lestratto viscoso di gombo potrebbe essere utile come legante per compresse, agente sospendente, estensore di albumina sierica, sostituto del plasma o espansore del volume sanguigno.
Gombo ha anche alcuni usi in medicina. Gli scienziati lo usano per legare i composti nelle compresse, per preparare liquidi per sospendere i composti, in sostituzione del plasma sanguigno e per espandere il volume del sangue.