Crispy Fried Onion Strings
Semplici fili di cipolla conditi fritti croccanti fatti in casa. Un condimento perfetto per insalate, hamburger e altro!
I primi raffreddori della stagione sono arrivati in casa nostra e sto facendo tutto il possibile per evitare di ottenere quello che hanno tutti gli altri. Se riesco a superare questo senza malato, sarà un miracolo. Di solito non ho molta fortuna in quella zona. E ha perfettamente senso, vorrei solo che non fosse così. Incrociamo le dita la fortuna questa volta è dalla mia parte.
Non imparentato, ma hai mai avuto quelle notti in cui sei pronto per andare a letto e vuoi dormire ma non riesci a dormire davvero? Il tuo cervello si rifiuta di spegnersi. Il peggio. E poi quando pensi che stai per addormentarti, senti un rumore e poi torni a lottare per fal Sto dormendo. Forse sono solo io. Fondamentalmente sono stato così da quando ho visto un film di Freddy Krueger una volta cresciuto, dopo che i miei genitori mi hanno detto molto esplicitamente di non guardare nessun film di paura. Ovviamente potrei incolpare totalmente i miei problemi di rumore sul film, ma è allora che ricordo di aver iniziato a pensare alle insenature notturne e ai rumori casuali. Proprio laltra sera, quando ho sentito un rumore, era uno dei gatti … che mangiava.
Dovrei essere contento che i miei figli non stiano cercando di intrufolarsi e guardare film del genere … per ora. Sono sicuro che verrà il momento. Per ora, Hocus Pocus apparentemente è ciò che spaventa il piccolo.
Ero * così * vicino a condividere una ricetta dolce oggi, ma con tutti i giochi di questo fine settimana, ho pensato che la ricetta dello spuntino sarebbe più adatta. Spero che tu sia daccordo !!
Per tutto il tempo che posso ricordare, sono stato ossessionato da quelle cipolle fritte nel barattolo. Hai presente quelli di cui sto parlando? I pezzi giganti sono fondamentalmente doro. E poi li supero velocemente quando i pezzi grossi sono spariti e tutto ciò che resta sono i pezzi friabili. Non un fan.
Ho deciso di creare la mia nuova versione: tanti pezzi grossi e filamentosi e niente pezzi friabili!
Mangiali così come sono. Immergili nella tua salsa preferita. Aggiungili a uninsalata o completa il tuo succoso hamburger preferito. In qualunque modo li mangi, li adorerai!
Semplici corde di cipolla condita fritte croccanti fatte in casa … un must assoluto! Prendine una manciata finché puoi, scompariranno sicuramente in fretta!
Corde di cipolla fritte croccanti
Ingredienti
- 1 cipolla grande tagliata a metà e affettata sottile
- 1 1/2 C di latticello
- 1 C di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di senape in polvere
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 / 4 cucchiaini di pepe di cayenna
- Olio vegetale per friggere
Istruzioni
-
Prepara la cipolla tagliandola a metà. Usa un coltello affilato o una mandolina per affettare la cipolla molto sottile.
-
Immergere la cipolla affettata nel latte per 30 minuti.
-
In una ciotola media, unisci gli ingredienti secchi.
-
Preriscalda la verdura a 350 ° F in una friggitrice o in una grande pentola.
-
Rivesti una manciata di fette di cipolla nella miscela di farina. Scuotere la farina in eccesso. Friggere per 2 minuti o finché non diventano dorati. Scolare su carta assorbente e cospargere leggermente di sale. Ripeti con le fette di cipolla rimanenti.
-
Utilizzare immediatamente o conservare in un contenitore ermetico.
Note
Un originale ricetta da Baked by Rachel