Ali di pollo congelate al forno facili {con sugo di pollo di bufalo segreto}

Cuocere le ali congelate è il modo più semplice per preparare le ali di pollo e, secondo me, è anche la più gustosa! Fare le ali al forno congelate è il nostro metodo preferito.

Le ali di pollo surgelate sono così facili da preparare: non si scongela, non si fa bollire, non si pre-condisce. Basta buttarli su una teglia e infornarli secondo il mio metodo! Esattamente ciò di cui hanno bisogno i genitori impegnati: una cena perfetta con ali di pollo con il minimo sforzo.

Le MIGLIORI ali di pollo congelate – La ricetta numero 1 della nostra famiglia

Questa semplice ricetta di ali di pollo include anche la migliore ricetta di salsa di ali di pollo di sempre. Non ho mai visto nessun altro preparare la salsa per le ali in questo modo e, ragazzo, è gustosa!

Abbiamo attraversato molte prove ed errori nel corso degli anni per perfezionare questa salsa per le ali (la creazione di mio marito ), che include il brodo di pollo come ingrediente segreto.

Quando mi sono sposato nella famiglia di mio marito, sono stato presentato ad alcuni sapori meravigliosi che non avevo mai provato prima. Cucina indiana, sushi e…. sussulto! … ali bollenti cotte! Comè possibile che fossi così al riparo da non aver mai assaggiato ali di pollo calde prima ??? Onestamente, non so come sono sopravvissuto senza di loro.

Se dovessi vivere di un solo pasto per il resto della mia vita, probabilmente sarebbe questo. O cibo messicano. È un problema. Ma probabilmente ali bollenti al forno.

Mia suocera, fino ad oggi, prepara le migliori ali di pollo di sempre. Questi si avvicinano, ma sono ancora un po inferiori ai suoi. Ma ciò che rende davvero esagerata questa ricetta di ali di pollo piccanti è la salsa di ali di pollo in cui sono inzuppate.

Salsa di sugo di bufalo: il segreto delle ali di pollo più gustose

Mio marito e Ho perfezionato questa ricetta della salsa di ali e, devo ammetterlo, ne sono piuttosto orgoglioso.

La salsa di ali di bufalo è la mia parte preferita in assoluto di qualsiasi pasto di ali di pollo e sono noto piatto con la roba.

È così piccante, saporito, piccante, con solo un pizzico di aglio e aceto – come posso fare a meno di amarlo ?? Ma a volte ne mangio un po troppo e finisco nella città del sudore.

Ciò che rende speciale questa salsa di ali fatta in casa è il fatto che inizia con un sugo di pollo. Iniziando con un roux di burro e farina (o amido di mais), viene aggiunto il brodo di pollo e infine il condimento e la salsa di ali.

E, se sei interessato, non dimenticare di prendere la mia ricetta della salsa piccante fermentata crearne uno tuo! È davvero delizioso e anche pieno di probiotici.

Poiché questa salsa di sugo di bufala ha una consistenza così densa, si attacca davvero alle ali di pollo come nessunaltra salsa può fare. E poiché non è troppo caldo, puoi mangiarne di più. È di questo che sto parlando!

Lo chiamo salsa di pollo di bufala.

Inoltre, ne faccio molto. Perché non vuoi mangiare il contorno di riso e piselli o verdure al burro senza questo sugo in cima. Fidati di me.

Ok, torniamo alle quinte. Cuocere le ali di pollo congelate è molto più facile che scongelarle o persino usare ali fresche. Le butti letteralmente nel forno e le dimentichi fino al momento di preparare la salsa.

Non solo è la migliore ricetta di ali di pollo di sempre, è anche la più semplice! A + nel mio libro.

Nota a margine: qual è lossessione per le ali di pollo fritte in questo paese? A mio parere, le ali al forno sono di gran lunga superiori.

Sono molto più tenere e trovo le ali fritte un po dure e gommose per i miei gusti. Forse non ne ho ancora avuto di veramente buoni. In ogni caso, le ali al forno sono più facili da preparare e da mangiare.

Ali di pollo al forno + Ingredienti Buffalo Chicken Gravy

Ali di pollo surgelate – Mi piace acquistarle invece di fresche perché sono così semplice conservarli per lunghi periodi e basta tirarli fuori dal congelatore secondo necessità. Di solito sono chiamate “sezioni di ali di pollo congelate” nella sezione delle carni congelate della drogheria. Inoltre, le ali congelate sono economiche e non devi toccare la carne cruda durante lintero processo. Basta aprire il sacchetto e gettarlo su una teglia! Non è necessario fare i bambini. A volte uso il sacchetto più piccolo da 2,5 libbre, a volte preparo una doppia infornata di salsa e cucino un sacchetto grande da 4 libbre.

Olio da cucina: puoi usare qualsiasi olio per spruzzare sopra le tue ali per la cottura. Mi piace usare olio doliva leggero, ma potresti usare olio di vinaccioli, olio di avocado, olio di canola, ecc.

Burro

Farina o amido di mais – A volte lo uso farina di grano bianco integrale non OGM e talvolta uso amido di mais biologico per il sugo. Per unopzione paleo o cheto, usa invece la polvere di arrowroot.

Brodo di pollo

Bufalo o caldo salsa – il nostro preferito è Texas Pete, ma ci sono così tante fantastiche varietà là fuori. Usa quello che hai a portata di mano. O prepara la tua salsa piccante fermentata! È la migliore e così facile!

Cuocere ali congelate al forno (metodo più semplice)

Psst… la scheda della ricetta è allindirizzo in fondo al post per comodità.

Potresti chiederti: “Hai bisogno di scongelare le ali di pollo congelate prima di infornarle?” La risposta è no!” Finché segui il mio metodo.

Per prima cosa, versa le ali congelate su una teglia grande e poco profonda (come questa). Usare una teglia grande e poco profonda è importante per questo metodo di cottura.

Successivamente, condisci le ali con olio e condisci con sale e pepe. Mi piace assicurarmi che le ali siano con la pelle rivolta verso lalto per il miglior risultato croccante, ma questo è facoltativo. Per risultati ancora migliori, cuocere le ali su una griglia in modo che i succhi goccioli sul fondo della teglia. Non lo faccio, ma risulterebbe sicuramente in unala più croccante.

Ti chiedi per quanto tempo cuocere le ali di pollo? Coprire con un foglio e infornare da congelato a 400 ° F per 50-60 minuti. Mantenere le ali coperte assicura che le ali rimangano tenere.

Una volta che le ali sono cotte, rimuovere la pellicola e cuocere alla griglia per circa 15 minuti fino a quando la pelle non è croccante e dorata. La cottura alla griglia è la chiave per rendere croccanti le ali di pollo al forno senza friggerle.

Mentre le ali cuociono, hai il tempo sufficiente per preparare il sugo e far bollire riso e piselli, o qualunque contorno tu stia mangiando.

Metodo del sugo di pollo di bufala

Non appena girate le ali sulla griglia, inizia a preparare il sugo di pollo di bufala. È così facile!

Sciogliere il burro in una casseruola (io uso una padella di ghisa). Aggiungere la farina o la maizena e mescolare insieme per ottenere un roux. Aggiungere il brodo di pollo e cuocere a fuoco lento finché non si sarà addensato.

Infine, aggiungere la salsa di bufala. Di solito lo osservo e poi lo assaggio per vedere se è abbastanza piccante. Puoi sempre aggiungere altra salsa piccante.

Condisci con sale e pepe se lo desideri. La salsa piccante di solito lo rende abbastanza salato, però.

Questa ricetta è perfetta se servita con riso soffice e piselli imburrati. Stanno solo chiedendo questa salsa!

Adoriamo usare riso basmati e piselli surgelati, che rimangono di un verde brillante dopo la cottura. Di solito aggiungo una tazza di riso basmati e una confezione di piselli surgelati in una pentola capiente e li faccio bollire insieme, quindi aggiungo burro e sale se lo si desidera. Oppure, prova le mie perfette patate saltate in padella sul lato!

Ali calde al forno facili + Ricetta sugo di bufala Note:

• Se vuoi, puoi versare il liquido fuori mentre cuocete le ali congelate, prima di cuocerle alla griglia. Usa questo liquido per il brodo di pollo nella ricetta del sugo di bufala. Risparmierai soldi sul brodo in scatola e sprecherai meno!
• Puoi fare un doppio lotto e mangiare le ali al forno come avanzi per i pranzi, ecc. Tieni presente che non saranno così croccanti, ma avranno comunque un ottimo sapore! Per riscaldare, assicurati di riscaldare basso e lentamente. Se le riscaldi a una temperatura molto alta (come la massima potenza nel microonde) diventeranno dure invece che tenere.
• Se vuoi che entrambi i lati delle tue ali siano croccanti, gira le ali a metà del tempo di cottura alla griglia. (potresti dover cuocere anche un po più a lungo). Di solito non sono abbastanza paziente per questo, ma se vuoi, fallo!
• Per una pulizia più facile, fodera la teglia con un foglio di alluminio prima di infornare. Se lo fai, ti consigliamo di utilizzare una griglia in modo che le ali non rimangano attaccate alla pellicola.