Se stai cercando la comodità di una griglia a gas con il gusto e sapore di un fumatore di legna, le griglie a pellet di legno offrono un gusto affumicato a legna con una mentalità “imposta e dimentica”. Inoltre, non cè bisogno di gas naturale o propano poiché si collegano a una presa elettrica standard.
Il Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances and Technology Lab testa per trovare le migliori griglie, dalle griglie a gas alle griglie a carbone, alle griglie per interni e oltre. Valutiamo facilità duso e attributi prestazionali come uniformità di riscaldamento e velocità di cottura. Per le griglie a pellet, il controllo della temperatura e lintervallo di temperatura sono importanti, quindi consideriamo il tipo di materiale utilizzato e lisolamento che fornisce, il pannello di controllo, il sistema di erogazione del pellet e le dimensioni della tramoggia quando si scelgono i consigli.
Anche se non abbiamo condotto test di laboratorio formali su griglie a pellet, i nostri consigli si basano sulla nostra competenza categorica e su una storia secolare di test di griglie ed elettrodomestici. I nostri plettri sono ricchi di caratteristiche che fanno un ottimo pellet grill di marchi di cui ci fidiamo e testiamo. Di seguito troverai una gamma di dimensioni per ogni tipo di griglia a pellet, oltre a quelle con caratteristiche uniche, come la portabilità, la connettività WiFi e garanzie eccezionali. Più avanti troverai ulteriori informazioni sulle nostre migliori selezioni, seguite da consigli per lacquisto e suggerimenti per lutilizzo. Ecco le migliori griglie a pellet da acquistare:
Best Overall Pellet Grill
Traeger Pro Series 575 Grill
- Marchio leader del settore
- Regolazione ottimale della temperatura grazie alla trasmissione diretta D2 regola automaticamente le dosi di pellet e il flusso daria
- Prezzo
Traeger è sinonimo di grill a pellet, in quanto sono stati il primo produttore di questo tipo di grill. Sono tra i più venduti nel settore e sono abbastanza versatili da essere utilizzati come grill, affumicatore e forno che mantiene temperature precise. La caratteristica principale che li distingue è la loro logica incorporata; le nuove griglie di Traeger (incluso questo Pro 575) hanno una trasmissione diretta D2, che dosa il pellet e regola il flusso daria in base allambiente interno monitorato dai sensori ogni 30 secondi.
La temperatura del Pro 575 “varia da 165 ° F a 500ºF, il che significa che puoi usarlo per qualsiasi cosa, dalla griglia allaffumicatura, brasatura, cottura al forno e arrosto. Si collega anche a unapp – dotata di oltre 1.500 ricette – in modo da poterla programmare direttamente dal telefono, se lo desideri, e monitorare da lì il processo di cottura. Con quasi 600 pollici quadrati di area per grigliare, puoi inserire diversi polli interi o 16 hamburger, abbastanza per sfamare anche la famiglia e i vicini!
- Capacità della tramoggia di 18 libbre
- Superficie di cottura di 572 pollici quadrati
Best Value Pellet Grill
Z Grills Wood Pellet Grill and Smoker
- Buon valore
- Lazienda ha una lunga storia nella produzione di griglie a pellet
- I revisori si sono lamentati del fatto che i modelli più vecchi avevano controllo della temperatura
Questo La griglia a pellet Z Grills si distingue su Amazon per avere oltre 400 recensioni positive e questa azienda dal suono nuovo produce griglie per altri marchi da oltre 30 anni. Nel 2017 ha iniziato a vendere con il proprio nome, il che consente il suo prezzo competitivo. Questa griglia offre una solida struttura in acciaio inossidabile e unampia superficie di cottura. Ha aggiornato i controlli di temperatura e varia da 180ºF a 450ºF. Sebbene comune, ai revisori piace il raccoglitore di grasso, il che facilita la pulizia. Viene fornito anche con una copertura per griglia gratuita!
- Capacità della tramoggia da 20 libbre
- Superficie di cottura da 504 pollici quadrati
Best Portable Pellet Grill
Green Mountain Davy Crockett Pellet Grill
- Solo 68 libbre e gambe pieghevoli e lo rendono facile da trasportare
- Può essere utilizzato con una presa da 12V
- Piccola cucina area
Se tu “Stai cercando unopzione mobile, il modello Davy Crockett di Green Mountain è il nostro punto di riferimento.Ottimo per una giornata di tailgating o avventura in campeggio, ha le gambe pieghevoli in modo da occupare meno spazio nel bagagliaio il giorno della partita. Questa è una delle poche opzioni portatili che dispongono di controlli digitali e di un termometro integrato (indicato come Sense-Mate) per controllare la temperatura interna della carne del cibo. E grazie alle funzionalità Wi-Fi, puoi monitorare lavanzamento del cibo dal tuo telefono se sei troppo impegnato a guardare la partita. Lapp dispone anche di un timer per alimenti integrato in modo da poter ricevere una notifica quando ha finito.
- Capacità della tramoggia di 9 libbre
- Superficie di cottura di 219 mq
Miglior grill a pellet per principianti
Pit Boss 700 FB Pellet Grill
- Il grill Flame consente la cottura a fiamma diretta
- I pellet Pit Boss sono consigliati dai revisori per evitare al meglio gli zoccoli
Questo è un ottimo grill a pellet di avviamento considerando il suo prezzo, la costruzione e le capacità. È super facile da usare con il controllo della temperatura del quadrante e il display di facile lettura. Grazie al grill con telaio scorrevole puoi anche grigliare a fiamma diretta in aggiunta alla moltitudine di stili di cottura alla griglia già previsti con una griglia a pellet (affumicare, grigliare e barbecue); inoltre, puoi cuocere, brasare, grigliare, arrostire e rosolare il tuo cibo con questo apparecchio all-in-one. E con 700 pollici quadrati di spazio per cucinare, incluso il secondo livello, il produttore afferma che puoi preparare più di 30 hamburger contemporaneamente!
- Capacità della tramoggia di 21 libbre
- Superficie di cottura di 700 pollici quadrati con griglia superiore
La migliore griglia a pellet per arrostire
Camp Chef Woodwind Pellet Grill con Sear Box
- Può raggiungere temperature fino a un impressionante 900ºF
- Serve sia come affumicatore che come griglia per arrostire
- La scatola di cottura sostituisce il ripiano laterale quando attaccata
Una delle principali lamentele con le griglie a pellet è che non puoi scottare una bistecca così come una lattina a carbone oa gas. Lopzione Woodwind with Sear Box di Camp Chef può servire sia come affumicatore che come griglia ardente. Utilizzare la griglia a pellet di legno per un facile controllo della temperatura e risultati costanti, quindi rifinirlo con segni di bruciatura sulla griglia in ghisa che possono raggiungere temperature fino a 900ºF. Il suo sistema di rimozione della cenere ne facilita la pulizia, poiché la cenere viene depositata in una tazza facile da rimuovere sotto la cassa fumo.
- Capacità tramoggia di 24 libbre
- Superficie di cottura inferiore di 429 pollici quadrati (più 141 quadrati nel cestello superiore)
Più durevole Pellet Grill
Rec Tec RT 700 Wood Pellet Grill
- Viene con due sonde per carne in modo da poter tenere traccia delle temperature interne
- Sei anni di garanzia (la maggior parte delle griglie a pellet sono tre o meno)
- Costoso
Lesterno di questo Rec Tec Grill e molti dei suoi accessori sono realizzati in acciaio inossidabile, mentre i suoi accessori interni, comprese le griglie e il braciere, sono realizzati in acciaio inossidabile 304 per una maggiore durata. Inoltre, è tutto rinforzato da unimpressionante garanzia di sei anni. Oltre ai materiali di prima qualità, può raggiungere fino a 500ºF per ottenere segni di bruciatura, un dettaglio difficile da ottenere nella categoria grill a pellet, che di solito raggiunge il massimo di circa 400ºF.
Il Rec Tec RT 700 si collega a unapp e viene fornito con due sonde in modo da poter monitorare la temperatura interna di due cibi diversi. Non cè bisogno di preoccuparsi di rimanere senza pellet a metà cottura: ha una tramoggia da 40 libbre che può cuocere fino a 40 ore, la più grande della nostra lista.
- Capacità della tramoggia di 40 libbre
- Superficie di cottura inferiore di 702 pollici quadrati
Cosa è necessario sapere prima di acquistare una griglia a pellet
Perché il pellet su carbone o gas? Le griglie a pellet offrono una maggiore versatilità poiché possono essere utilizzate per affumicare, grigliare, arrostire, cuocere al forno e, in alcuni casi, molto di più. Se ti piacciono i cibi affumicati a legna, le griglie a pellet rendono più facile ottenere questo profilo di gusto rispetto alla combustione della legna su una griglia o un affumicatore e, a differenza delle griglie a carbone, le griglie a pellet non richiedono alcuno sforzo per avviarsi e poca manutenzione a meno che il pellet non si esaurisca (il che è improbabile perché una libbra di solito dura unora). Inoltre, non richiede propano o gas e ottenere trucioli di legno è più facile da spedire e immagazzinare rispetto ai serbatoi di propano o al carbone.Le griglie a pellet si preriscaldano anche rapidamente come una griglia a gas, di solito circa 10 minuti.
Come funziona una griglia a pellet? Basta caricare il pellet di legno duro in una tramoggia, accendere il grill, impostare la temperatura e attendere che si riscaldi. I pellet si dirigono verso un braciere sotto la griglia tramite una coclea motorizzata e una barra calda viene utilizzata per accendere il pellet per creare un fuoco mentre un ventilatore alimenta il fuoco, creando convezione.
Scegli il tuo gusto . Puoi scegliere tra una varietà di aromi di legno duro per completare qualunque cosa tu stia cucinando. Ad esempio, il legno di melo si abbina bene con pollo e verdure, ma potresti optare per la quercia o lacero per il manzo.
È vero che le grigliate a pellet sono più sane? I produttori di griglie a pellet affermano che poiché si utilizza una fonte di riscaldamento indiretta, la formazione di sostanze chimiche cancerogene è ridotta al minimo. Tuttavia, cè poca ricerca scientifica che mostra che i pellet riducono la formazione di sostanze chimiche cancerogene. E la maggior parte delle griglie a pellet devono elencare la Prop 65 in California, il che significa che sono presenti sostanze chimiche cancerogene. Quindi, se stai optando per una griglia a pellet, fallo perché preferisci il gusto impartito dal legno duro.
Come trovare la griglia a pellet migliore per te
La capacità di cottura è qualcosa che tu dovrebbe tenere conto prima di acquistare qualsiasi griglia. Lo userai per piccole cene di famiglia o feste in giardino più grandi? Considera anche quale tipo di cibo ti piacerebbe cucinare. La maggior parte si adatterà comodamente alla tua tipica cucina barbecue, come hamburger e costolette, ma se vuoi fumare un grosso pezzo di carne, una grande griglia è la soluzione migliore.
Le dimensioni della tramoggia influiscono sul tempo che si può lasciare incustodito il grill a pellet, oltre alla frequenza con cui sarà necessario riempirlo e acquistare più pellet. Una tramoggia più grande consente lunghe sessioni di fumo senza dover effettuare spesso il check-in. La quantità di pellet utilizzata allora varia in base al pellet e alla griglia. Varia anche in base alla temperatura utilizzata: più pellet bruciano a una temperatura più alta rispetto a una più bassa, ma temperature più basse di solito significano tempi di cottura più lunghi e più pellet.
La funzionalità WiFi ti consente di tenere docchio il tuo cibo senza esserci sopra. Le app connesse monitorano spesso la temperatura interna degli alimenti con sonde di temperatura, la temperatura dellaria e la quantità di pellet rimasta nella tramoggia.