Bucătarul cu stea Michelin Gordon Ramsay, cel mai bine cunoscut pentru mustrările sale ascuțite ale concurenților la diferite reality show-uri, își va sărbători A împlinit 54 de ani pe 8 noiembrie.
Născut în Scoția în 1966, Ramsay a obținut o diplomă de management hotelier înainte de a deveni bucătar șef la un restaurant londonez la vârsta de 27 de ani. a continuat să facă parte din diverse reality show-uri, inclusiv „Hell” s Kitchen, „MasterChef” și „Kitchen Nightmares”.
Ramsay, care deține 35 de restaurante pe tot globul, este în prezent unul dintre cele mai bogate bucătari din lume cu o valoare netă uimitoare de 220 de milioane de dolari.
Pentru a-și sărbători ziua de naștere, iată câteva citate inspiraționale despre gătit, prin amabilitatea Up Journey –
- „Presiunea asupra tinerilor bucătari astăzi este mult mai mare decât oricând în ceea ce privește abilitățile sociale, abilitățile de marketing, abilitățile de gătit, personalitatea și, mai important, furnizarea pe farfurie. Deci, trebuie să fii puternic. Apt fizic. Așa că bucătarii mei sunt cântăriți de fiecare dată când intră în bucătărie. „
- ” Gătitul înseamnă pasiune, deci poate părea ușor temperamental într-un mod care este prea asertiv cu ochiul liber. „
- „Nu cred că este o reclamă bună pentru niciun restaurant, un bucătar gras, iar în al doilea rând, care vrea să mănânce un desert când bucătarul„ este un porc gras ”.
- „ Mă antrenez bucătarii mei complet diferiți de oricine altcineva. Fetele și băieții mei, când vin la bucătărie, primul lucru pe care îl primesc este o legătură la ochi. Ei sunt legați la ochi și se așează la masa bucătarului … Cu excepția cazului în care pot identifica ce „degustă, nu reușesc să-l gătească.”
- „Bucătarii sunt niște nuci. Ei sunt „toți sufleti obsedați de sine, delici, delicați, nesiguri și psihopați absoluți. Până la urmă, fiecare dintre ei.”
- „Dacă vrei să devii un mare bucătar, trebuie să lucrezi cu mari bucătari . Și exact așa am făcut. „
- ” Găsiți ce este fierbinte, găsiți ce tocmai a fost deschis și apoi căutați cea mai proastă recenzie a săptămânii. Există atât de multe de învățat din vizionarea unui restaurant care se confruntă absolut cu o experiență proastă. Du-te și vezi-o singură. „
- ” Nu conduc restaurante care sunt scăpate de sub control. Suntem în legătură cu crearea de talente fenomenale cu talent. „
- ” Dacă m-am relaxat , dacă aș lua piciorul de pe benzină, probabil aș muri. „