În ciuda faptului că este cel mai mare oraș din județul Sonoma Santa Rosa are bătăile inimii unui orășel autentic, eclectic și vibrant.
Există „o vastă diversitate de restaurante, fabrici de bere, vinării și magazine deținute independent de explorat – și după ce a suferit devastări masive în incendiile din 2017 din Țara Vinului, acum este momentul perfect pentru a vizita și a oferi Santa Rosa ceva dragoste.
Unde să mănânci în Santa Rosa
(Amabilitatea Bollywood Bar)
Comandă un Mumbai Mule și gustări indiene în atmosfera vibrantă a noului bar Bollywood.
Bollywood Bar & Cuptor de argilă
Bollywood ne-a avut la Ghost Pepper Cheddar Naan. India se întâlnește țară vinicolă la acest nou restaurant vibrant, cu cărămidă expusă, mobilier șic și ambianța perfectă pentru noapte. Meniul este plin de mâncăruri indiene autentice și aromă majoră; există opt curry diferite, cum ar fi coada de miel afumat și tortul de crab korma. optați pentru meniul de degustare în stil familial (55 USD de persoană), format din trei feluri de mâncare făcute pentru a fi împărtășite cu prietenii. Un vin alb local face un mare indian împerechere, dar întorsătura lui Bollywood asupra cocktailurilor clasice este greu de rezistat. Luați Muleul Mumbai, făcut cu vodcă, var de makrut, galangal, bere cu ghimbir și „o mulțime de lucruri murate”. // 535 4th St. (Santa Rosa), bollywoodbar.net
Perch + Plug
O murală gigantică de caracatiță și vederi la apus de soare pe piața istorică a tribunalului din Santa Rosa au dat tonul pentru o experiență culinară memorabilă la Perch + Plough. Situată la etajul al doilea, atmosfera exclusiv pentru membri îl face unul dintre secretele cele mai bine păstrate din centrul orașului Santa Rosa. Comandați unul dintre cocktailurile lor artizanale inventive, deseori concepute după figuri istorice și ale culturii pop și apoi garnisite în cinstea lor; Churchill, de exemplu, este o libație mezcală fumurie care sărbătorește dragostea lui Winston Churchill pentru trabucuri și vine cu o minusculă fotografie a regretatului prim-ministru tăiată pe pahar. Mâncărurile răcoritoare și colorate arată aproape prea frumoase pentru a mânca – ne-a plăcut caracatița la grătar (servită cu piure de năut, pesto de fenicul, rucola și ceapă murată) și poke de ton ahi, placat cu sos ponzu, avocado, castraveți și un cip de orez crocant. // 90 Old Courthouse Sq. (Santa Rosa) , perchandplow.com
John Ash & Co.
Dacă aveți o ocazie specială de a sărbători, faceți un rezzy la John Ash & Co., situat la Vintners Inn. Chef Thomas Schmidt obține ingrediente de sezon din grădinile proprii ale restaurantului, precum și din cele mai bune ferme locale. Pentru o experiență completă, mergeți cu meniul de degustare al bucătarului cu patru feluri de mâncare (68 USD de persoană, 35 USD suplimentar pentru împerecherile de vinuri) , dar dacă a-la-carte, dacă îți este mai mult dulceață, nu vei vrea să omiteți trio-ul de foie gras pentru început. Pentru alimentație, noroc alegând între feluri de mâncare precum risotto de homar, friptură de porc învelită cu bacon și un trio de miel. // 4350 Barnes Rd. (Santa Rosa), vintnersinn.com/dining/john-ash-co
The Spinster Sisters
Un element de bază al județului Sonoma, The Spinster Sisters este deschis pentru mic dejun, prânz, oră fericită, cină și brunch la sfârșit de săptămână, ceea ce înseamnă că nu există nicio scuză pentru a nu intra. Situat în viitorul district SOFA Arts, restaurantul prezintă lucrările artiștilor locali. Chef Liza Hinman servește feluri de mâncare noi americane la fel de creative, cum ar fi kimchi de casă și ouă devonate cu slănină sau Benedictul lui Joe (ouă brăzdate, prosciutto, ceapă roșie și rucola cu avocado și plante olandeze servite pe Chaah Downtown Bakery). A St. (Santa Rosa), thespinstersisters.com
Dierks Parkside Café
Acest restaurant din vechea școală a devenit un loc de mic dejun cult Santa Rosa (deci fiți pregătiți pentru un posibil așteptați în weekend). Pull-A-Parts a bunicii Dierk – practic o gogoasă de zahăr gigant, cu scorțișoară, dar mai bună – este o comandă obligatorie, iar restul meniului este un amestec între mâncărurile clasice de mic dejun și specialitățile lui Dierk. Dacă vă simțiți aventuros, căutați confitul de rață Sonoma (ouă amestecate cu maronii hași și mere calde) sau pâinea prăjită franceză cu rulouri de scorțișoară (rulou de pecan de scorțișoară de casă înmuiat în aluat de ou și acoperit cu mere, pecane și sirop fierbinte). // 404 Santa Rosa Ave. (Santa Rosa), dierksparkside.com
Bird & Sticla
Cel mai nou adaos la Stark Reality Restaurante – aceiași oameni din spatele altor pietre prețioase din Santa Rosa, Willis Wine Bar, Starks Steak & Fructe de mare și Monti – Bird & the Bottle combină inspirația din Asia, sudul american, coasta de est, mâncarea evreiască de confort și mare. Acest lucru are ca rezultat combinații culinare funky, cum ar fi aripi de somon cu sare kimchi și supă cu bile matzo cu coapsă de pui la grătar.Alte avantaje ale Bird: o selecție largă de tacos de stradă, bere locală disponibilă de către crescător și Health Shots (cocktailuri infuzate cu ierburi proaspete și super alimente). // 1055 4th St. (Santa Rosa), birdandthebottle.com
Parish Café
Această felie de N „awlins heaven are toate bunurile de la The Big Easy: po-boys , creveți și grâu, jambalaya, raci și, bineînțeles, beignets praf. Popularul restaurant Healdsburg și-a deschis recent a doua locație în centrul orașului Santa Rosa și are nouă (nouă!) po-băieți diferiți în meniul său, cum ar fi roșia verde prăjită și somnul . // 703 4th St. (Santa Rosa), theparishcafe.com
Paella lui Gerard
Dacă ești o țară obișnuită de vinuri, este posibil să-l fi văzut pe Gerard la un eveniment sau un altul, gătind grămezi uriașe de faimoasa sa paella. În cele din urmă, și-a deschis propriul restaurant, permițându-i adepților săi fideli să obțină rezolvarea preparatului clasic spaniol ori de câte ori îl doresc. Meniul include patru variante de paella, plus pintxo-uri, tapas, salate, bocadillo și deserturi. Spălați totul cu un kalimoxto, un amestec de vin roșu, cola și amare chuncho. // 701 4th St. (Santa Rosa), gerardspaella.com
Toată berea + vinul din Santa Rosa
Cory Shannon pe Instagram: „Vă mulțumesc că mi-ați potolit setea @henhousebrewing #thirstythursday #stoked #sonomacounty # santarosa #microbrew #craftbeer # ipa … ”
Bere
Santa Rosa este țară de hamei și, deși un weekend nu va fi suficient pentru a vizita toate fabricile de bere locale, cu siguranță îi puteți oferi vechiul facultate incearca. Principala fabrică de bere din Santa Rosa – un „pionbeer”, dacă vreți – Russian River Brewing Company (725 4th St.) a dobândit un cult în urma căruia sunt dispuși să aștepte ore în șir pentru o halbă din lansarea lor anuală a lui Pliny Tinerii. Fabrica de bere tocmai și-a deschis cea de-a doua toaletă în Windsor (aproximativ 10 minute în afara orașului Santa Rosa), așa că poate va fi puțin mai aglomerată în weekend acum. // Înconjurați într-un depozit de parcuri de birouri, localnicii adoră Cooperage Brewing Company ( 981 Airway Ct. G), un loc relaxant pentru o seară dezinvoltă de bere bună (beri haioase în stil belgian și acre ocazionale) și jocuri de masă de la școala veche. // HenHouse Brewing „s (322 Bellevue Ave) micul taproom și patio-ul este aparent întotdeauna ocupat, motiv pentru care au deschis recent o a doua locație mai mare în Petaluma. Se concentrează pe stiluri subapreciate – gândiți-vă la saisons, un strid de stridii preparat cu stridii întregi, o gose cu piure de mango – și aproape întotdeauna au la dispoziție un camion local de mâncare. // Scurt timp? Gustați o serie de preparate locale prin 20 de robinete la Local Barrel (490 Mendocino Ave # 104), situat în inima orașului Santa Rosa.
Vin
De la proprietarii Sift Dessert Barul elegantului Jade Room (643 4th St.) are localnici care se strecoară prin ușile sale după muncă. Semnul neon roz „Poppin” Bottles ”spune totul, care amintește de The Riddler al SF-ului, această nouă adăugare la scena înfloritoare a vieții de noapte a lui Santa Rosa împerechează bulboase franceze cu stridii proaspete, brânză și salată, și chiar un tater tot Mergeți acolo pentru duminica de șampanie, unde sunt oferite mimoase fără fund, șampanie, brunch cu șampanie și zboruri cu șampanie. // Santa Rosa este adesea menționată ca un punct de plecare excelent către destinațiile populare ale țării vinicole, cum ar fi Healdsburg, Sonoma și Sebastopol. Benovia (3339 Hartman Rd.), o producție mică, de familie, și-a renovat recent sala de degustare ciudată, dar elegantă, cu ferestre din podea până în tavan. Dacă este o zi frumoasă, așezați-vă pe puntea de la etaj de la Benovia și bucurați-vă de o degustare relaxată de chardonnay cu o singură podgorie și pinot noir din valea râului Rus; dacă nu, lângă șemineu este unde veți veni furnică pentru a te liniști. // Cunoscătorii Chardonnay-ului Kendall-Jackson (500 Fulton Rd., Fulton) vor dori să-și viziteze moșia Santa Rosa. Rezervați una dintre experiențele de vin și mâncare – alegeți o masă cu 5 feluri de mâncare, vin și ciocolată, sau o pereche de vinuri și brânzeturi – și nu plecați fără o plimbare prin grădinile lor impresionante, unde filosofia fermei-la-furculiță a lui KJ într-adevăr prinde viață. // Crama Matanzas Creek (6097 Bennett Valley Rd.) Este cunoscută mai ales pentru câmpurile lor de lavandă, care atrag mii de turiști pe an, dar vinurile lor pot sta singure. În timp ce majoritatea județului Sonoma se concentrează pe chardonnay și pinot noir, Matanzas a construit un portofoliu unic de merlot și sauvignon blanc. Acesta este, de asemenea, un loc minunat pentru picnic și petrecere, așa că aduceți-vă prietenii (rezervare recomandată). // Belden Barns (5561 Sonoma Mountain Rd.) Este definiția unei bijuterii ascunse. Amplasată la o înălțime de 1000 ft pe muntele Sonoma, această proprietate magică oferă vederi panoramice, un copac doritor, fermă, hambarul rustic, viticol, al viselor tale și un pahar de Grüner Veltliner.
Înainte de tine mergeți acasă, opriți-vă la Bottle Barn (3331-A Industrial Dr.).Acest emporium de bere și vin este ca IKEA pentru băuturile alcoolice și cel mai rapid mod de a-ți aproviziona frigiderul și / sau pivnița.
Magazin + Joacă în Santa Rosa
(Prin amabilitatea districtului istoric Railroad Square)
Magazin
Santa Rosa are partea sa de mall-uri și piețe comerciale standardizate, dar adevărata distracție coboară în eclecticul district istoric Railroad Square . Aici, în orașul vechi din Santa Rosa, veți găsi o mulțime de magazine de epocă și antichități; un magazin de costume cu un nume încântător (Disguise the Limit); un magazin de mobilă, magazin de fire și multe altele.
Arts
SOFA Arts District (o poreclă pentru South A Street) este o comunitate de artiști în plină expansiune din centrul orașului Santa Rosa, care găzduiește aproximativ 40 de locuitori. studiouri de artiști în doar patru blocuri. Puteți face cumpărături, vizita galerii și întâlni artiști în timpul evenimentelor de studiouri deschise desfășurate pe tot parcursul anului, cum ar fi WinterBlast, care organizează o paradă literală a canapelei. Există, de asemenea, cafenele, popularul Criminal Baking Co., restaurante și magazine de tip boutique de descoperit. // South A Street și Sebastopol Ave. (Santa Rosa), sofasantarosa.com.
Ieșiți afară
Orașul Santa Rosa este înconjurat de pustie, făcându-l un destinație fierbinte pentru bicicliști și entuziaști în aer liber. Cu mai mult de 5.000 de acri, Trione-Annadel State Park (6201 Channel Dr.) oferă mile de trasee pentru drumeții, ciclism montan și călărie. Una dintre cele mai frumoase drumeții vă duce în jurul lacului Ilsanjo, care explodează în culori în timpul sezonului de flori sălbatice (aprilie-mai). // De la Trione-Annadel, vă puteți conecta și la Parcul Regional Spring Lake (393 Violetti Rd.), Locul unde se găsește o gaură de înot populară de vară, cu 10 mile de trasee de drumeții și ciclism înconjurătoare. // Cel mai înalt vârf din Munții Mayacamas, parcul regional de aproape 2.000 de acri Hood Mountain (1450 Pythian Rd.) Oferă 19 mile de trasee în mare parte obositoare, inclusiv site-uri de rucsacuri publice și o pădure pigmee. Hike Hood „s Gunsight Rock pentru cele mai bune vederi (și antrenament). // Admirați priveliști panoramice ale Santa Rosa din Parcul Regional Mountain Taylor (3820 Petaluma Hill Rd.), Găzduind 8,5 mile de trasee, în plus față de 18- teren de golf cu disc cu găuri. // Pentru ceva rapid, șerpuiește alături de podgorii, zone umede, mlaștini și piscine vernale pe traseul regional Laguna de Santa Rosa de 2 mile (6303 Hwy 12), ținând cont de rara salamandră tigru din California.
Unde să stați în Santa Rosa
(prin amabilitatea The Astro Motel)
Vintners Inn
Vintners Inn este situat convenabil chiar lângă autostradă, dar odată ajuns acolo, această oază liniștită se simte la câțiva kilometri distanță de civilizație. Amplasat printre 98 de acri de podgorii, stațiunea de lux și cea mai romantică din Santa Rosa are camere spațioase și confortabile, cu șeminee electrice și balcoane sau terase private. În această toamnă, Vintners Inn a deschis câteva vile noi cu camere și apartamente cu vedere la podgorii, plus un centru spa de 5.000 de metri pătrați, cu piscine interioare și în aer liber și un centru de fitness. La fața locului, puteți face o rezervare la John Ash & Co, un restaurant cu mese rafinate incredibil, sau leagăn lângă bara din față & Lounge pentru o oră fericită ucigașă care este populară printre localnici. Mai mult, cafeneaua River Vine a hanului este deschisă pentru prânz și mic dejun, un loc minunat de încărcat înainte de o zi de degustare de vin. // Tarifele încep de la 250 USD pe noapte; Vintners Inn, 4350 Barnes Rd. (Santa Rosa), vintnersinn.com
Sandman
Acest motel vechi de 40 de ani a canalizat vibrațiile serioase din Palm Springs în renovarea sa recentă, care are ca protagonist o casă de biliard uber-chic din anii 1950. Sandman a fost realizat pentru ședințe foto Instagram și zile leneșe de vară; gândiți-vă, petreceri la solstițiul la piscină, gustări, îngheț și alte libații servite la fereastra barului de la piscină, plus jocuri analogice și cărți clasice pentru a vă ajuta să vă deconectați și să vă angajați într-o distracție de modă veche. / Tarifele încep de la 169 USD / noapte; The Sandman, 3421 Cleveland Ave. (Santa Rosa), sandmansantarosa.com
Motelul Astro
Odată ce se afla o haldă rutieră la oră, The Astro Motel a primit o viață nouă de către un grup de Santa Rosans pasionați. Ca un omagiu adus rădăcinilor sale în zona animată SOFA Arts District, artiștii locali au fost aduși pentru a oferi modelului său retro și colorat Astro și fiecare cameră este mobilată cu piese moderne unice, de la mijlocul secolului, colectate din toată țara (și disponibile pentru cumpărare la plată). // Tarifele încep de la 160 USD / noapte; Motelul Astro, 323 Santa Rosa Ave. (Santa Rosa), theastro.com.