Piața de pește Tsukiji de renume mondial Tokyo a desfășurat ultima sa licitație de ton înainte de zori înainte de a fi mutată într-un nou site.
Cea mai mare piață de pește din lume, care a funcționat de 83 de ani, este mutat ca parte a reamenajării Jocurilor Olimpice din 2020.
Celebrele licitații de ton sunt o atracție turistică populară în capitala Japoniei.
„I” m aproape plângând „, a declarat Hisao Ishii, licitator de fructe de mare pensionat, care s-a întors sâmbătă pe piață pentru ultima sa zi.
” Astăzi este o zi tristă de la revedere. Tsukiji a încercat să îndeplinească vremurile, dar este mai în vârstă „, a spus el agenției de știri AFP.
Pescarii vor trece de la unitatea de îmbătrânire la un site nou, mai modern, în Toyosu, la aproximativ 2 km (1,2 mile) distanță.
Relocarea piața istorică a funcționat mult timp, dar s-a confruntat cu opoziția unor furnizori până la ultimele sale zile.
Aproape 500 de tipuri de fructe de mare au fost vândute pe piața din capitala Japoniei. Tsukiji se află la câțiva pași de cartierul elegant Ginza, unde se află unele dintre restaurantele de top din Tokyo. Bucătarii care caută cele mai bune produse disponibile au format relații strânse cu furnizorii.
- Amurgul Tokyo legendară piață de pește
Piața a fost construită în 1935, după marele cutremur din Kanto din 1923 și construit în mare parte din magazii din fier ondulat. A devenit o piață aglomerată, aglomerată, dar a fost văzută de mulți ca degradată și supraaglomerată.
Licitații de ton – desfășurate în industria interioară piață – a atras cumpărători cu cheltuieli mari. Licitația de Anul Nou a obținut adesea prețuri mai mari decât în mod normal, deoarece evenimentul a fost considerat de bun augur pentru afaceri.
Tonul roșu, din imaginea de mai sus, s-a vândut cu un preț de 74,2 milioane de yeni (615.350 USD; 499.235 GBP) anul trecut Licitație – dar cu puțin peste recordul de peste 1,7 milioane USD plătit pentru un singur roșu în 2013.
Volumul enorm și varietatea de produse au însemnat că Tsujiki a atras în fiecare an zeci de mii de turiști.
- Sufletul unei piețe de pește
numită piață externă – acasă magazine care vând alimente și alte bunuri – vor rămâne după mutare.
Eforturile de a muta piața într-o locație mai modernă au fost întâmpinate de rezistență de către mulți dintre lucrători, dintre care unii sunt în afacerea familiei de generații.
Mutarea către noua facilitate de 5 miliarde de dolari din Toyosu, care obișnuia să fie acasă la o uzină chimică, a fost întârziată din cauza problemelor de contaminare.