La 4 ani Blogoversary pentru mine !!! Dacă îmi urmărești blogul de la început, ar trebui să știi deja că fac ceva nebun cu catifea roșie în fiecare an pentru a sărbători aniversarea blogului meu. Ei bine, anul acesta, am decis să merg CLASSIC. Da, așa este, am spus-o! Clasic! Sunt nebun, nu?!? Nu vă faceți griji, nu mă înduioșez (așteptați până când citiți rețeta), dar acest tort este unul dintre motivele originale pentru care sunt bloggerul obsedat de mâncare pe care îl cunoașteți cu toții astăzi. Crescând, a existat un tort pe care Savtah al meu l-a făcut întotdeauna pentru ocazii speciale sau când am implorat-o să o facă. A avut 18 nepoți, așa că vă puteți imagina cât de mult trebuie să fi iubit când i-am cerut să-i facă tortul clasic de catifea roșie (și bezea, hazen-bluzzen sau mandelbrodt). Savtah-ul meu a fost cu siguranță THE foodie original și ea și-a transmis dragostea pentru mâncare copiilor, nepoților și chiar strănepoților săi, care sunt prezentați în această postare ca producători de patiserii și mâncători de prăjituri din catifea roșie din generația a 4-a.
Verifică acea culoare! Tortul de catifea roșie își ia numele de la colorantul alimentar roșu care este amestecat împreună cu pudra de cacao pentru a crea această nuanță intensă și o aromă originală. Acesta nu este în niciun caz un tort de ciocolată care este doar colorat în roșu. Catifeaua roșie are o textură și o aromă distincte, care nu pot fi nici măcar comparate cu niciun alt tort. Stă singur!
S-a dovedit bine că sora mea mai mare (brutarul profesionist) era în oraș când am făcut acest lucru tort așa că m-a antrenat (proiect perfect pentru o zi de zăpadă, nu ??? Copiii mei nici măcar nu s-au schimbat din pijamale). Am mai făcut acest tort o dată înainte, dar a fost cu mult timp în urmă și îmi amintesc că l-am înșelat … așa că a fost minunat să o ajute și să-mi dea o mulțime de sfaturi grozave pe care le împărtășesc astăzi cu voi! Cu siguranță nu veți înșela acest tort dacă urmați instrucțiunile. Există câțiva pași de intimidare, dar i-am descompus, astfel încât să nu vă faceți griji. Apropo, familia mea face acest tort fără lactate și, de fapt, niciodată nu l-am gustat ca pe un tort cu lapte. Rețeta din partea de jos a postării are opțiuni lactate și non-lactate, așa că nu ezitați să o faceți oricum doriți.
ACEASĂ glazură! Această înghețare frumoasă, cremoasă, albă, pufoasă, bogată și incomparabilă! Vă rog să nu acoperiți acest tort cu glazură de brânză cremă sau să tăiați orice colțuri cu unt de cumpărături din magazin. Vă rog, vă rog, încercați această înghețare! Este practic cel mai bun glazură pe care am avut-o vreodată și aparține tortului de catifea roșie. Îl puteți numi „de modă veche”, „glazură fiartă” sau chiar „cremă de unt”, dar este atât de unic și merită încercat.
Sora mea mi-a înghețat tortul. Mulțumesc, Franko!
Cât de drăguță este această prăjitură?!? Ți-am spus că glazura a fost ușoară și pufoasă! Poți decora cu stropi, nuci sau chipsuri de ciocolată sau o poți păstra simplă doar cu glazură (sora mea aproape că m-a omorât pentru că l-ai acoperit cu stropi de inimă) .
Ne-am distrat puțin cu ședința foto. Plăci de cretă, granit, iluminat și cuțite ascuțite încălzite pentru curățare, tăiere netedă a prăjiturilor.
A 4-a generație de brutărie de catifea roșie și modelul meu preferat .
Imagine de tort gratuită!
Și încă unul … pentru că cum ai putea să nu vrei să mănânci acest tort?!? Sora mea a trebuit să aștepte o oră pentru a mânca această felie în timp ce eu făceam fotografii pentru această postare! Merită în totalitate!
Micul meu bucătar preferă săratul decât cel dulce, dar a devorat acest lucru tort!
kitchen-tested.com
); background-size: coperta; border-radius: 100%; „>
Salvare Rețetă Ingrediente
Instrucțiuni
https://melindastrauss.com/2015/01/28/classic-red-velvet-cake-with-old-fashioned-white-frosting/