Tahini Goddess Dressing (Română)

Acest dressing pentru zeița Tahini este inspirat de The Chopped Îmbrăcarea zeiței Leaf. Versiunea mea include ierburi proaspete, făcându-l să aibă un gust un pic mai proaspăt și mai aromat.
Acest Tahini Goddess Dressing își obține cremă de la tahini și o notă de ulei de măsline. Aroma puternică provine dintr-un amestec de ierburi proaspete (mărar, pătrunjel și arpagic), suc de lămâie și usturoi. O notă de ulei de susan și sos de soia adaugă umami, făcând acest dressing incredibil de aromat.

Acest pansament simplu durează mai puțin de 10 minute pentru a se pregăti. Multe dintre ingrediente sunt capse de cămară. Ați putea scăpa cu ușurință de ierburi uscate și suc de lămâie îmbuteliat dacă ați avea nevoie.
Tahini este disponibil pe scară largă în majoritatea magazinelor alimentare. Uneori poate fi dificil de depistat (în funcție de magazinul la care faceți cumpărături.) Îmi cumpăr al meu de la Superstore, magazinul nostru alimentar. O cumpăr pe a mea de pe „culoarul etnic”. Am găsit-o și în culoarul cu alimente naturale, dar este mult mai scump acolo. Tahini-urile găsite în băcănii etnici sau în culoarele cu alimente etnice sunt de obicei mai ieftine decât cele găsite în secțiunile cu alimente naturale. ( Sfat pentru buget: același lucru este valabil și pentru uleiul de cocos!) În ultimă instanță, am văzut și tahini în aceeași secțiune ca unturile de nuci, dar din nou, este de obicei mai scump acolo.

Acest pansament nu are o aromă tahini copleșitoare. Uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul, ierburile proaspete, uleiul de susan și sosul de soia completează într-adevăr aroma. Rezultatul final are un gust cremos, acru și delicios. Este greu să identifici tahini ca o aromă majoră. Are un gust foarte bun, știi? (Mergeți la notele de rețetă dacă chiar nu vă place tahini …)

Acest pansament pentru zeița Tahini merge cu orice și orice. Ne-am bucurat de salate, boluri electrice și ambalaje. De asemenea, ar fi perfect în sandvișuri, cu crudit sau chipsuri, sau pe legume prăjite sau aburite. În această săptămână voi împărtăși o rețetă de castron în care acest dressing este atât de bun. Între timp, acest dressing Vegan Tahini Goddess ar fi topping-ul perfect pentru bolul nostru de Quinoa Veggie prăjit (una dintre cele mai populare și iubite rețete ale noastre!)
Următoarea noastră rețetă va fi o versiune copiată a bolului nr. 2 al frunzei tăiate , folosind acest pansament pentru zeița Tahini. Ferește-te de asta mai târziu în această săptămână!

Tipărește