Totul s-a întâmplat întâmplător. Într-o zi din primăvara trecută, Erin Carr-Jordan, mama a patru copii și profesor la Universitatea de Stat din Arizona, s-a repezit într-un Tempe McDonald’s, deoarece copilul ei de trei ani avea nevoie să folosească baia. Înainte de a pleca, copilul ei a vrut să-și petreacă timpul la locul de joacă al restaurantului fast-food.
Ceea ce s-a întâmplat a surprins-o mai departe.
Urmărindu-și copilul într-una din diapozitive, Carr-Jordan a descoperit că acest tub de joacă presupus distractiv avea mâncare putrezită în fiecare crăpătură, un Bandaid uzat în interior și semne de bandă și blasfemie scrâșnite peste tot.
„A fost fiecare mic lucru pe care nu l-ai vrea să se apropie copilul tău”, a spus Carr-Jordan.
Revoltată, ea s-a întors a doua zi pentru a se plânge managerului. A revenit un al treilea zi pentru a verifica dacă s-a făcut ceva – nu. Carr-Jordan a continuat să se plângă, de șase ori către patru manageri diferiți, pe parcursul unei luni și a sunat în cele din urmă la sediul central al McDonalds. răspuns satisfăcător.
Așa că și-a asumat sarcina de a vedea dacă acesta este un caz izolat. Vizitând restaurante fast-food din toată Arizona, temerile ei au fost confirmate – aproape toate zonele de joacă la care se uita E cruddy și gummy cu reziduuri alimentare. A tamponat structuri și a trimis eșantioanele la un laborator pentru testare.
Apoi, într-o recentă vacanță din Midwest, a vizitat cât mai multe orașe, tamponând mai multe structuri de jocuri de tip fast-food. În total, ea a prelevat probe de bacterii din jucării de joacă din restaurante din Arizona, Colorado, New Mexico, Illinois, Wisconsin și Minnesota.
Rezultatele testelor de laborator au fost îngrijorătoare. În fiecare zonă de joacă de fast-food din fiecare stat pe care l-a vizitat, a existat cel puțin o structură care adăpostește un agent patogen oportunist – genul care poate îmbolnăvi copiii mici, care sunt capabili să pună degetele sau fiecare lucru mic pe care îl ridică, în guri.
„Vorbim despre copii, nu despre adulți care au un sistem imunitar mai puternic. Nu au dezvoltat imunități la agenții patogeni”, a spus Carr-Jordan.
Teste de Carr -Tampoanele din Iordania au găsit tulpini de Bacillus cereus, coliforme fecale, Enterobacter, multiple tulpini de Staphylococcus, Acinetobacter lwoffii și Acinetobacter baumannii, printre altele care pot provoca infecții sau boli, în special la persoanele cu sistem imunitar slab.
Descoperirile sale oferă un alt memento părinților pentru a se asigura că se spală pe mâini copiilor lor nu numai înainte de a mânca, ci și după ce se joacă la un restaurant fast-food.
Pentru fiecare loc de joacă în care Carr-Jordan a găsit un oportunist patogen, ea a depus o plângere la departamentul local de sănătate . Ea a spus că răspunsul tipic a fost dezamăgitor – în timp ce structurile de joacă trebuie să pară curate, curățenia lor reală nu se află sub jurisdicția departamentului de sănătate.
De asemenea, a descoperit că practic nu există reglementări de focar public la stat sau la nivel federal. nivel în ceea ce privește condițiile sanitare ale zonelor de joacă ale restaurantelor de tip fast-food.
„Este o gaură căscată, pentru mine de neînțeles, că nu există reglementări în acest sens”, a spus ea.
Carr -Jordan spune că a primit, de asemenea, un umăr rece de la lanțurile de fast-food în sine. „Ei sunt regele re-direct … Am primit un răspuns tăietor de cookie-uri despre tot”.
„Igienizarea și curățenia PlayPlace sunt o prioritate maximă pentru McDonalds”, a declarat Danya Proud, o purtătoare de cuvânt a McDonalds SUA, pentru acest reporter. Ea a adăugat: „Componentele PlayPlace ar trebui curățate zilnic pentru a se asigura că PlayPlace este gratuit din resturi sau deversări care ar putea reprezenta un pericol. ” Ea a continuat spunând: „(Noi) acordăm o atenție specială balustradelor, treptelor scărilor, intrării și ieșirii toboganului, interiorul cupolelor, hublourilor de intrare și altor zone care sunt atinse frecvent și se murdăresc rapid”.
Întrebat dacă campania lui Carr-Jordan a avut vreun efect asupra protocoalelor de curățare a McDonalds, Proud a refuzat să comenteze.
Burger King a refuzat, de asemenea, să se adreseze dacă eforturile Carr-Jordan au avut vreun efect asupra curățării lor. protocoale, spunând doar că compania are standarde de curățare.
Aceste standarde includ „proceduri pentru curățarea zilnică, săptămânală și lunară a echipamentelor de teren de joacă, tampoane și spume. Pe o bază trimestrială, locurile de joacă ale restaurantelor trebuie, de asemenea, să fie curățate de un serviciu de curățenie profesional ”, potrivit Denise Wilson, managerul asociat al comunicațiilor globale pentru Burger King Corporation.
Carr-Jordan a spus că a găsit unul restaurant fast-food care stătea singur, atât în abordarea serioasă a zonelor de joacă sanitare, cât și în sensibilitatea la întrebările despre procesul de curățare: Chick-fil-A. Ea a spus Chick-fil-A. punctele de igienizare igienizează noaptea, dezinfectează bi-săptămânal și folosesc aburul ca dezinfectant.
Carr-Jordan recunoaște că campania sa pentru echipament sanitar de joacă a produs până acum doar modificări minore.În unele cazuri, ea a menționat că, după ce o mass-media locală a raportat o poveste despre zonele de joacă murdare de fast-food, francizele din aceste orașe au angajat companii profesionale de curățenie pentru a curăța și dezinfecta în mod regulat.
la nivel corporativ, nu este clar dacă au avut loc modificări ale politicii, a spus ea.