Dacă aveți anumite afecțiuni medicale sau vă reveniți după o intervenție chirurgicală, medicul dumneavoastră vă poate recomanda un mecanic moale sau moale dieta alimentelor. În timp ce aceste două planuri de alimentație par similare, ele sunt de fapt destul de diferite în ceea ce privește ce alimente sunt permise și pentru ce sunt prescrise.

În acest articol, vom discuta diferențele dintre aceste două diete deseori prescrise.

DIETE MECANICE SOFT

O dietă mecanică moale se concentrează mai mult pe textură decât pe ingrediente. Alimentele moi mecanice sunt de obicei modificate într-un fel, astfel încât să fie ușor de mestecat și de înghițit. Este o dietă utilă pentru persoanele care au dificultăți în mestecarea alimentelor, poate din unele dintre următoarele motive:

• Obișnuirea cu proteze noi

• Accident vascular cerebral recent

• Dinții lipsă

• Tocmai a fost supus unui tratament cu radiații

• Maxilarul dureros

ALIMENTE MECANICE MICI PE CARE LE POȚI MĂNCA

Un aspect frumos al unei diete mecanice moi este că nu este prea restrictiv . Atâta timp cât alimentele pe care le consumați sunt fierte, mărunțite, amestecate, tocate sau măcinate, sunteți de obicei bine să mergeți.

Iată câteva exemple de alimente pe care le poți consuma în timp ce urmezi o dietă mecanică moale:

• Toate produsele lactate, cu excepția brânzeturilor tari ne-mărunțite

• Carne macinată

• Pește descuamat

• Ouă

• Tofu

• Unturi de nuci

• Legume fierte moi – fără semințe sau piei

• Supe cu legume tocate mărunt

• Orice purificat

• Făină de ovăz

• Gravies and soses

• Pâine moale

ALIMENTE DE EVITAT PE O DIETĂ MECANICĂ SOFT

Mai jos sunt câteva exemple de alimente dificil de mestecat pe care doriți să le evitați un mecanic plan de dietă ușoară:

• Nuci și semințe

• Carne nemăcinată

• Pâine cu crustă tare

• Bomboane tari

• Fructe și legume crude, crocante

DIETE ALIMENTARE SOFT

Diferit de o dietă mecanică moale care se concentrează pe textura alimentelor și ușurința de mestecat, o dietă cu alimente moi subliniază alimentele ușor de digerat. Cu toate acestea, există unele suprapuneri între cele două diete, deoarece alimentele ușor de mestecat sunt adesea mai ușor de digerat.

De regulă, această dietă este prescrisă persoanelor cu probleme gastro-intestinale sau post-externare după intervenția chirurgicală (în special chirurgia orală sau a gâtului). Adesea, pacienții dintr-un spital vor trece de la o dietă complet lichidă la o dietă moale pentru a ușura tranziția înapoi la o alimentație normală. Diferită de o dietă mecanică moale, care poate fi un plan alimentar pe termen lung, o dietă moale este de obicei prescrisă doar pentru câteva zile sau cel puțin câteva săptămâni.

Un plan de dietă pentru alimente moi are adesea un conținut scăzut de fibre și lipsit de condimente, în timp ce accentuează carbohidrații simpli. A rămâne hidratat este, de asemenea, deosebit de important pentru un plan de dietă cu alimente moi.

Iată câteva exemple de alimente dietetice moi:

• Fructe purificate

• Conserve de legume

• Fidea de ou

• Orez alb

• Pâine albă

• Banane

• Brânză de vaci

• Ceai

• Mangos

• Avocado

• Piure de cartofi

ALIMENTE DE EVITAT PE O ALIMENTARE SOFT

Iată câteva exemple de alimente bogate în fibre sau dificil de digerat doriți să evitați o dietă cu alimente moi:

• Grâu integral

• Legume crude

• Fasole