Siguranța ouălor fierte tari pentru vopsire

Manipularea ouălor crude în siguranță

Dacă familiei dvs. îi place să vopsească ouă pentru decorațiuni, jocuri și mâncare, amintiți-vă că sunt un aliment perisabil și trebuie manipulate în consecință.

Cojile reprezintă prima linie de apărare a oului, așa că lucrați cu ouă Previne crăparea. Ouăle cu coji crăpate nu trebuie decorate sau consumate.

Deoarece ouăle crude pot avea Salmonella sau alte bacterii, spală-ți mâinile cu apă caldă și săpun înainte de a manipula ouăle și la fiecare etapă de preparare a ouălor. Aceasta include gătitul, răcirea, vopsirea și chiar și atunci când le ascundeți pentru jocuri.

Instrucțiuni pentru ouăle de gătit greu

Ouăle de gătit tare ar trebui să omoare bacteriile Salmonella, dar nu le vor împiedica să se strice sau se contaminează din nou. Refrigerați ouăle fierte înainte de a le vopsi și păstrați-le la frigider când nu le folosiți. Nu lăsați ouăle din frigider Mai mult de două ore.

Când decorați ouăle, asigurați-vă că utilizați un colorant sigur pentru alimente și lucrați cu ouă răcite, fierte tare.

Pentru a găti ouă:

1. Puneți un singur strat de ouă într-o cratiță.
2. Adăugați apă rece pentru a ajunge cu cel puțin 1 centimetru deasupra ouălor.
3. Acoperiți și aduceți apa la fierbere; opriți focul.
4. Lăsați ouăle să stea acoperite în apă fierbinte timp de 15 minute pentru ouăle mari, 12 minute pentru cele medii și 18 minute pentru cele foarte mari.
5. Se răcesc imediat apă peste ouă; când sunt reci, se scurg și se pun la frigider.

Ouăle preparate în acest fel au mai puțină nuanță verde în jurul gălbenușului, mai puține fisuri și sunt mai ușor de curățat. Un alt sfat pentru reducerea frustrării peelingului de ouă este îmbătrânirea ouălor în frigider timp de o săptămână până la 10 zile înainte de prepararea tare.

Atunci când decorați ouăle, asigurați-vă că utilizați un colorant sigur pentru alimente și lucrați cu răcit. , ouă fierte tare. Luați în considerare colorarea unui set de ouă pentru decorare sau pentru vânătoarea ouălor și un alt set pentru mâncare.

Ouăle fierte tari ar trebui folosite în decurs de o săptămână de la preparare.