Salata de paste grecești este o rețetă obligatorie de garnitură! Este atât de strălucitor și răcoritor, este plin de legume și bucăți de feta acidulată și este perfect satisfăcător. Și să nu uităm că este practic garantat că va fi un favorit al mulțimii!
Aceasta este o conversație sponsorizată scrisă de mine în numele Barilla®. Toate opiniile și textul sunt ale mele.
Salată de paste grecești și o competiție distractivă
Cine nu Nu îți place o competiție intensă de gătit? Anul acesta Barilla® organizează a 7-a ediție anuală a World Pasta Masters pe 24 și 25 octombrie la Milano, Italia, care este și Ziua Mondială a Pastelor. În timpul competiției, 18 bucătari din întreaga lume vor concura pentru a câștiga râvnitul titlu de World Pasta Master. Ce titlu uimitor de câștigat!
Pe 30 mai, patru bucătari din întreaga SUA au concurat la calificarea Barilla World Pasta Masters din SUA, chiar și la Chicago. După o noapte de competiție interesantă, bucătarul-șef Carolina Diaz de la Terzo Piano din Chicago a fost declarată câștigătoare și va reprezenta Statele Unite la World Pasta Masters în octombrie în Milano. Barilla Mezzi Rigatoni a bucătarului Carolina Diaz cu sos de ardei roșu prăjit & Tonul a fost considerat cel mai bun spectacol, impresionând judecătorii și invitații.
Sunt încântat să urmez! Puteți urmări @BarillaUS și #WorldPastaMasters pe Instagram și pagina World Pasta Masters pentru actualizări despre World Pasta Masters. Și între timp asigurați-vă că aveți această salată de paste în meniu! Știu că o voi face din nou în curând.
O rețetă perfect delicioasă pentru salată de paste
Dacă descoperiți că vă lipsesc unele dintre ingredientele pentru această salată de paste, încercați să schimbați unele dintre legumele cu unele care se află în frigider sau încercați să adăugați inimioare de anghinare îmbuteliate.
Ingrediente pentru această salată de paste grecești
Pentru această salată de paste veți avea nevoie de Barilla Rotini, ardei gras, patrunjel, roșii din struguri, măsline negre, castravete englezesc, ceapă roșie, lămâie, ulei de măsline extravirgin de bună calitate, usturoi, sare și piper, miere, oțet de vin roșu, brânză feta.
Cum să faceți această rețetă ușoară
Mai întâi, veți dori să începeți prin a fierbe o oală mare de apă. . Între timp, amestecați toate ingredientele pentru dressing, apoi puneți-le deoparte.
Gătiți pastele în conformitate cu instrucțiunile ambalajului, până când este al dente, apoi scurgeți și așezați pe o tavă cu hârtie pergament pentru a se răci. Clătirea pastelor este un imens nu, așa că adăugarea la o tavă cu ulei de măsline extra virgin vă va ajuta să se răcească. În timp ce pastele se scurg, folosiți timpul pentru a prepara legume.
Adăugați legume, măsline, pătrunjel și rotini scurse într-un castron mare, apoi turnați dressing deasupra. Aruncați de câteva ori, apoi aruncați feta.
Subțireți cu apă după cum este necesar. Se servește imediat sau se răcește până la o zi și se servește la rece.
Pasta Fuels Creativity in the Kitchen
Barilla se referă la a ajuta oamenii să creeze rețete de paste unice și creative în bucătărie. Pasta este o mâncare atât de reconfortantă pe care am mâncat-o atât timp cât îmi amintesc. Nu numai că are un gust delicios, dar îmi place modul în care este atât de versatil, posibilitățile a ceea ce poți crea sunt infinite!
Îmi place, de asemenea, modul în care pastele aduce oamenii pe care îi iubim împreună pentru o masă delicioasă satisfăcătoare. Și cine nu iubește pastele? Este chiar o mâncare preferată pentru cei mai pretențioși copii.
Unul dintre lucrurile mele preferate de făcut în timpul verii cu paste sunt salatele de paste ca așa. Când este servit răcit într-o zi fierbinte, nimeni nu poate rezista!
Mai multe rețete de salată de paste pentru a încerca
- Salată de paste de pui Caesar
- Salată clasică de macaroane cremoase
- Salată clasică de macaroane cremoase
Urmăriți gătitul clasic
Salata de paste grecești
Ingrediente
- 1 (16 oz.) casetă Barilla Rotini
- 1 castravete englezesc, feliat în jumătăți de lună (2 căni)
- 1 pint (2 cani) roșii de struguri
- 1/2 ceapă roșie mică, feliată subțire, apoi clătită pentru a îndepărta mușcătura aspră (mică 1/2 cană)
- 1 cană de măsline negre fără sâmburi, feliate *
- 1 piper verde (semințe îndepărtate), tocat (1 cană)
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
- 5 oz. feta, sfărâmată (îngrămădind 1 cană)
Pansament
- 1/2 cană ulei de măsline extravirgin
- 3 linguri de oțet de vin roșu
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie
- 1 1/2 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță busuioc uscat
- 1 1/2 linguriță usturoi tocat
- 2 lingurițe miere
- sare, a gusta
Instrucțiuni
-
Pregătiți sosul amestecând ulei de măsline extravirgin, oțet de vin roșu, suc de lămâie, oregano, busuioc, usturoi, miere și sare într-un castron mediu, rezervat.
-
Gătiți pastele la dente conform instrucțiunilor ambalajului, apoi scurgeți-le și așezați-le pe o tavă până la răcire.
-
Între timp adăugați cu cumber, roșii, ceapă, măsline negre, ardei gras și pătrunjel într-un castron mare.
-
Adăugați paste răcite în bol, amestecați sosul mai mult apoi se toarnă peste amestec în castron. Aruncați apoi adăugați feta și aruncați din nou.
-
Amestec subțire cu până la 1/4 cană de apă. Se răcește până la o zi dacă se dorește sau se servește imediat.
-
* Pot fi substituite 1/2 cană de măsline kalamata feliate
-
Sursa rețetei: Cooking Classy