Salata de naut combină toate legumele mele proaspete preferate într-o singură mușcătură delicioasă. Năutul este combinat cu roșii suculente, castraveți răcoritori și avocado cremos, aruncați într-un dressing ușor de casă sărutat cu lămâie.
Această rețetă ușoară de salată face o garnitură perfectă pentru burgeri sau fripturi sau o transformă într-o masă completă de adăugând piept de pui la grătar!
O salată ambalată în proteine
Cum puteți crea o salată care ambalează un pumn de proteine fără a adăuga carne? Una dintre cele mai bune modalități este de a include nautul! Salata de naut este o modalitate atât de delicioasă și hrănitoare de a savura legume proaspete de vară și este perfectă pentru a face înainte și pentru a savura masa de prânz!
Ador salatele proaspete de vară pline cu o mare varietate de produse și această rețetă conține atât de multe ingrediente minunate, proaspete! Castraveții răcoritori, roșiile cubulete suculente, ardeii grași și avocado cremos și neted sunt completarea perfectă a nautului! Nu numai că combinația de culori și texturi este frumoasă, dar este încărcată cu aromă pentru o masă total irezistibilă gata în doar câteva minute.
Cum se face o salată de naut
Năuturile sunt la fel ca fasolea de garbanzo și pot fi folosite în mod alternativ în această rețetă.
Avocado: alegeți un avocado care este copt (puțin moale dar nu prea moale). Odată ce semințele sunt îndepărtate, tăiați carnea în pătrate chiar în piele și apoi folosiți o lingură pentru a le scoate cu ușurință într-un castron. Strângeți peste el suc de lămâie proaspăt, acesta nu numai că adaugă aromă salatei, ci împiedică avocado să se rumenească.
Ierburi proaspete: În această salată de naut veți dori cu adevărat să folosiți pătrunjel proaspăt (pătrunjelul uscat nu Nu aveti aceeasi aroma pentru aceasta salata). Puteți înlocui coriandru sau mărar dacă preferați.
Legume: tăiați legumele în bucăți de dimensiuni mușcate și aruncați-le cu sosul. Acest lucru va dura zile în frigider, ceea ce va face un fel de mâncare excelent! Dacă faceți acest lucru înainte de timp, ați putea lista să lăsați avocado afară și să-l adăugați chiar înainte de servire!
Pansament pentru salată de naut
Pentru pansamentul din această rețetă, combin toate ingredientele lichide într-un borcan de zidărie și îi dau un shake. Puteți folosi cât doriți sau cât doriți, iar resturile vor păstra cel puțin o săptămână pentru a picura peste salată aruncată sau chiar legume la grătar!
Ulei de măsline: Există multe opțiuni pentru uleiul de măsline; extra virgin, virgin, pur / ușor, extra luminos. Fecioara extra este considerată cea mai puțin procesată și cea mai aromată, în timp ce lumina suplimentară este cea mai procesată și are o aromă mult mai ușoară (și nu este mai ușoară în grăsimi). Așadar, gustul personal și dorințele nutriționale vor dicta pe care îl alegeți. Uleiul vegetal sau uleiul de avocado vor funcționa și în această rețetă!
Schimbați legumele
Aceasta rețeta este atât de versatilă, încât poți înlocui legumele tale preferate; ardei rosu pentru ardei gras, ceapa alba sau verde pentru ceapa rosie. Adăugarea de brânză feta face o variație plăcută, dar din moment ce feta este destul de sărată, începeți cu mai puțină sare când adăugați condimentele. ! O salată super puternică, care este atât de satisfăcătoare și … distractivă!
Mai multe salate ușoare
- Salată ușoară Panzanella – roșie italiană clasică & salată de pâine
- Salată de spaghete preferată – Potluck preferată!
- Salată de ceapă de castraveți – Ușoară și delicioasă
- Salată grecească – Preferată de familie (fără salată) li>
- Ramen Noodle Salad – Pregătire rapidă!
Rețetă de examinare
Salată de naut
Timp de pregătire 10 minute Porții 6 porții Autor Holly N. Salată de curs
Bucătărie American Ingrediente
- ▢ 1 avocado
- ▢ ½ lămâie proaspătă
- ▢ 1 cutie de naut scurs (19 oz)
- ▢ ¼ cană ceapa rosie feliata
- ▢ 2 cani de rosii de struguri feliate
- ▢ 2 cani castravete cubulete
- ▢ ½ cană pătrunjel proaspăt
- ▢ ¾ cană ardei gras verde cubulețate
Pansament
- ▢ ¼ cană ulei de măsline
- ▢ 2 linguri de oțet de vin roșu
- ½ linguriță de chimen
- ▢ sare & piper
Instrucțiuni
-
Tăiați avocado în cuburi și puneți-l în castron. Strângeți sucul din ½ lămâie peste avocado și amestecați ușor pentru a combina.
-
Adăugați ingredientele de salată rămase și aruncați ușor pentru a combina.
-
La frigider cel puțin o oră înainte de servire.
Informații nutriționale
(Informațiile nutriționale furnizate sunt o estimare și vor varia în funcție de metodele de gătit și de mărcile de ingrediente utilizate.)