Șunca de ananas cu zahăr brun este Crăciunul sau Paștele perfect Reteta de sunca! Am preparat o delicioasă glazură de zahăr brun și ananas pentru șuncă, iar masa dvs. de vacanță nu va fi niciodată aceeași. Această rețetă de șuncă în spirală este ușor de făcut și este plină de atâta aromă!
- Fixați această rețetă pentru mai târziu!
Cuprins
Rețetă de șuncă spirală
Ne place întotdeauna să avem șuncă de ananas Mesele de Ziua Recunoștinței, Crăciun și Paști. Glazura de șuncă de ananas pe această șuncă spirală este modul nostru clasic foarte preferat de a pregăti șuncă ușoară pentru sărbători.
Nimic nu spune sărbătorile ca o rețetă bună de șuncă. Această șuncă de ananas cu zahăr brun este perfectă pentru vacanță, deoarece este foarte gustoasă și foarte ușoară!
Aceasta este cea mai bună rețetă de șuncă spirală de acolo. Simplu, delicios și ceva ce toată lumea va iubi. Glazura este un amestec de cola, zahăr brun și ananas, deci are o aromă abundentă.
Va arăta atât de frumos în centrul mesei, înconjurat de orice garnituri pe care decideți să le serviți.
Cea mai bună rețetă de șuncă spiralată cu glazură de șuncă de ananas
Această șuncă spirală ușurează sărbătorile și cu această uimitoare cola, zahăr brun și glazură de șuncă de ananas, aceasta ar putea fi cea mai BUNĂ rețetă de șuncă spirală. Mai ales pentru Paști și alte sărbători!
Ce este o șuncă tăiată în spirală?
Jambonele tăiate în spirală au fost făcute pentru comoditate. Poate fi destul de dificil să tăiem șuncă cu os și majoritatea dintre noi nu dorim să ne ocupăm de asta la masa de sărbători.
O șuncă spirală este tăiată (înainte de ao cumpăra) într-o spirală forma în jurul osului. Acest lucru lasă carnea pe os, dar face foarte ușor să feliați șunca atunci când sunteți gata să o serviți. Geniu!
De cât timp trebuie să gătească șunca de ananas brun, zahăr?
La fel ca în cazul oricărei cărnii, cât timp să gătiți o șuncă spirală depinde de dimensiunea șuncă și a cuptorului. Va varia ușor, dar o regulă bună este de aproximativ 10-15 minute pe kilogram de carne.
Cu toate acestea, urmând pur și simplu rețeta noastră, veți obține o șuncă perfect gătită!
Temperatura internă pentru carne de porc
Veți verifica temperatura internă la fiecare 10 câteva minute pe măsură ce vopsiți și glazurați, deci acest timp va varia.
Vrem doar să ne asigurăm că ajungem la o temperatură internă sigură de consumat (140 ° F) în timp ce glazurăm continuu cu glazura noastră de șuncă de ananas pentru a o menține umedă.
Cel mai bun termometru pentru carne!
Îmi place să folosesc acest termometru pentru carne pentru a mă asigura că șunca noastră de ananas gătește la 140 de grade! Ușor pentru începători & merită total costul de 10 USD!
Glazură de șuncă de ananas
Glazura de șuncă de ananas, zahăr brun și coca cola este ceea ce conferă acestei rețete toată aroma sa! Este un amestec interesant de ingrediente care se combină pentru a crea o glazură TASTY.
Începem cu glazura cola și șuncă de zahăr brun, făcute pe blatul aragazului. Se toarnă peste șuncă și apoi adăugăm separat ananasul zdrobit, dar totul se amestecă pe măsură ce șunca se coace la cuptor.
Folosim aceeași glazură pentru a face cuptorul, astfel încât tot mai multă aromă și umiditate se adaugă pe tot parcursul procesului.
Ingrediente pentru glazură de șuncă de ananas:
- Zahar brun închis
- Coca Cola sau Dr. Pepper
- Oțet de mere
- Sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
- Mustar Dijon
- Mustar granulat
- Ghimbir
- Pudră de ceapă
- Fulgi de ardei roșu zdrobiți
- Sare
Sfaturi pentru a face cea mai bună glazură de șuncă
Această glazură de șuncă de ananas cu zahăr brun este foarte ușor de realizat. O puteți face pe aragaz în timp ce șunca trece prin procesul inițial de coacere, așa că este gata să glazureze când iese șunca.
Pentru a face glazura:
- Combinați toate ingredientele într-o cratiță.
- Aduceți la fiert la foc mediu, apoi reduceți focul la foc mic.
- Lăsați-l să fiarbă timp de 20-30 de minute, amestecând des.
- Când atinge o consistență siropoasă, scoateți-l de pe foc și lăsați-l deoparte până când este gata de utilizare.
Cum se face șuncă de ananas cu zahăr brun
Asigurați-vă că vedeți cartea de rețetă de mai jos pentru ingrediente complete & instrucțiuni!
- Începeți prin a marca șunca. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a face tăieturi adânci de 1/2-inch la o distanță de aproximativ 1 inch.
- Acoperiți șunca și coaceți-o la 325 ° F timp de 1 oră.
- În timp ce sunca este în cuptorul, faceți glazura.
- Scoateți șunca din cuptor și periați jumătate din glazură peste șuncă și coborâți-o în felii. Apoi întindeți ananasul zdrobit peste el și apoi aproximativ jumătate din glazura rămasă pe suprafață.
- Coaceți șunca descoperită timp de 15 minute.
- Acum veți dori să continuați glazurarea șunca pe măsură ce se gătește, aproximativ la fiecare 10 minute. Va trebui să continuați să gătiți până când temperatura internă atinge 140 ° F, deci verificați la fiecare 10 minute pentru a vă asigura că nu o preparați prea mult.
Această șuncă spirală de zahăr brun și ananas este șunca perfectă de Paște! Este atât de ușor de făcut și elimină tot stresul unei mese de vacanță. Acest lucru face doar o șuncă excelentă de vacanță, în general. Încercați-l și pentru Ziua Recunoștinței sau pentru Crăciun!
Dacă pregătiți o cină de Paște, încercați-o cu câteva dintre rețetele noastre preferate de Paște!
Toate părțile de sărbătoare
60+ Rețete de mâncare laterală de sărbători
Verificați cu siguranță ghidul nostru lateral pentru toate rețetele PLUS sfaturi și trucuri pentru divertisment.
Consultați Ghidul lateral
Fie că faceți acest lucru ca șuncă de Paște în această sărbătoare, fie pentru cu altă ocazie, sper să vă bucurați la fel de mult ca și noi. Această șuncă de ananas cu zahăr brun este delicioasă și nu pot să o încercați!
Mai multe rețete de șuncă și porc pe care le iubim
Această rețetă de șuncă de ananas cu zahăr brun este doar una dintre modalitățile noastre preferate de a pregăti șunca. Nu uitați de resturile!
Vedeți tot porcul
Dacă faceți această rețetă, asigurați-vă că încărcați o fotografie în secțiunea de comentarii de mai jos sau lăsați o evaluare . Bucurați-vă!
Șuncă glazurată cu ananas de zahăr brun (rețetă cu șuncă spirală)
Ingrediente
Pentru glazura de șuncă de ananas:
- ▢ 1 cană ambalată de zahăr brun închis
- ▢ 12 uncii Cola sau Dr. Pepper
- ▢ 2 linguri de oțet de mere
- ▢ 1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
- ▢ 1½ lingură de muștar Dijon
- ▢ 1½ lingură de muștar granulat
- ▢ 1 linguriță ghimbir măcinat
- ▢ linguriță ceapă pudră
- ▢ linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
- ▢ ¼ linguriță sare kosher
Pentru șunca spirală:
- ▢ 1 șuncă spiralată (6-9 lbs)
- ▢ 20 uncii de ananas zdrobit (1 cutie)
Instrucțiuni
Pentru glazura de șuncă de ananas:
-
Combinați toate ingredientele glazurii într-o cratiță de dimensiuni medii. Se aduce la fierbere la foc mediu, se reduce focul la foc mic și se fierbe, amestecând des, 20-30 de minute, sau până când glazura este consistența siropului. Scoateți-l de pe foc și lăsați-l deoparte.
Pentru șunca spirală de ananas cu zahăr brun:
-
Încălziți cuptorul la 325 °.
-
Folosiți un cuțit ascuțit pentru a marca suprafața șuncăului cu felii adânci de 1/2 inch distanțate la 1 inch. Acoperiți și coaceți o oră.
-
Periați jumătate de glazură peste șuncă, asigurându-vă că răspândiți o parte în fiecare tăietură. Întindeți ananasul zdrobit peste șuncă, apăsând din nou, apoi turnați jumătate din glazura rămasă pe suprafață. Coaceți șunca, neacoperită, 15 minute, apoi repetați geamurile după cum urmează:
-
Continuați să gătiți și să glazurați / șlefuiți șunca (după ce ați alergat) din glazură, purtați cu glazura din partea inferioară a cratiței) la fiecare 10 minute până când temperatura internă se înregistrează la 140 ° pe un termometru cu citire instantanee. Acest lucru ar putea dura în total 40-60 de minute.
-
Bucurați-vă!
Ultimul pas! Nu uitați să-mi arătați o poză cu ceea ce ați făcut! Încarcă o imagine sau etichetează-mă @thecookierookie pe Instagram!
Informații nutriționale