Rețetă cu vină roșie

Oțelul de vin roșu este foarte ușor de făcut, doar măsoară și agită. Faceți-o proaspătă pentru fiecare salată, fără conservanți necesari!

Oțet de vin roșu tangy, cu ulei de măsline extra virgin bun și condimentat cu șalotile tocate este cam un pansament perfect. Are un gust excelent la tot felul de salate: verdețuri și legume proaspete, salate de paste, boluri de cereale, așa-i așa.

Îmi fac propriile sosuri de salată de ani de zile. Odată o vreme, ridic pansamentul îmbuteliat la magazin alimentar într-un moment slab, îl folosesc o dată și apoi stă în frigider până când îl arunc în sfârșit. Pur și simplu nu are un gust la fel de bun ca acasă.

Adesea, pregătesc o salată pentru unul (aș fi eu!). Am o mică ceașcă Tupperware care conține aproximativ 1/4 ceașcă maxim. Turn un pic de ulei de măsline și oțet de vin roșu în ceașcă. Nu măsoară, ci doar o ochi. Am adăugat un vârf de zahăr, indiferent de condimentele de care sunt dispus, poate un pic de Dijon, sare și piper. Acoper recipientul, dau sosului un shake bun și îl turn pe salata mea. Este la fel de ușor ca asta! Durează aproximativ 2 minute.

Și are un gust mult mai bun decât pansamentul îmbuteliat cumpărat din magazin. De ce? Ei bine, nu este nevoie de conservanți, deoarece îl faceți și îl mâncați imediat. Și este foarte proaspăt pentru că tocmai ai reușit! Știi că fiecare ingredient din pansament este sănătos și real. Fără aromă sau culoare artificială.

Aproape că am uitat! Dacă nu ați încercat să vă creați propriile crutoane, vă rog, vă rog, încercați. Nu te vei uita niciodată înapoi!

Aproape că îți pot garanta că îți vei face și tu pansamentul de acum înainte, odată ce vei încerca această vinaigretă cu vin roșu. Asigurați-vă că aruncați o privire asupra ideilor pentru a le face proprii.

Despre această vinetă roșie:

Aceasta este o rețetă de bază pentru oțet de vin roșu. Îl fac într-un borcan mic, cu un capac strâns, astfel încât să îl pot scutura. Puteți utiliza, de asemenea, un castron mic și un tel.

Sfat: adăugați șalotii tocate mărunt, care sunt înmuiate în oțet de vin roșu timp de 15 minute pentru a le moli. scoateți-le puțin și înmuiați-le.

După ce șalotii s-au înmuiat, adăugați restul ingredientelor și agitați / bateți. Gata să servească!

Din ce este făcută vinaigreta de vin roșu?

Iată lista ingredientelor:

• oțet de vin roșu
• șalotă
• ulei de măsline extravirgin
• zahăr (opțional)
• sare și piper

Gata. Pun pariu că ai tot ce ai nevoie în cămară chiar acum. Bucurați-vă de salata dvs.!

Cum să vă faceți această sos de salată:

Când vă faceți dressing propriu pentru salată, aveți control asupra fiecărui ingredient. Este un mod perfect de a adapta pansamentul după propriile gusturi și nevoi. Iată câteva sugestii, dar nu ezitați să experimentați. Bucurați-vă de servirea propriei vinaigrete „făcute în casă”.

• Preferați pansamente cremoase? Înlocuiți 1/4 cană de maioneză sau iaurt grecesc cu 1/4 cană de ulei de măsline. Utilizați un tel mic pentru a emulsiona complet pansamentul.
• Căutați pansament italian? Adăugați oregano uscat sau condiment italian la vinaigrette. Începeți cu 1/2 linguriță și adăugați mai mult după gust.
• Faceți pansament grecesc adăugând suc de o lămâie, usturoi tocat și oregano. De asemenea, puteți adăuga busuioc sau pătrunjel proaspăt tocat.
• Vă place picant? Adăugați 1/2 linguriță de fulgi de ardei roșu uscat.
• Nu Nu aveți grijă de șalotă sau sunteți prea ocupați ca să vă faceți probleme? Treceți peste primul pas, lăsând șalotele afară. Vinaigreta va fi bine fără ele.
• La fel ca usturoiul? Adăugați o linguriță de usturoi proaspăt tocat sau 1/2 linguriță pudră de usturoi sau după gust.
• Faceți prietenoase acest dressing keto și Whole 30 lăsând afară zahărul. Adăugați ierburi uscate sau usturoi pentru un plus de aromă.

Sfaturi pentru depozitare

Deoarece acest pansament este atât de ușor de realizat, de obicei fac ceea ce pot folosi imediat. Dacă ați rămas vinaigretă, păstrați-o la frigider într-un borcan mic pentru o zi sau două, nu mai mult, din cauza șalotilor tocate.

Dacă uleiul din dressing se întărește în frigider, doar lasă-l să plece o jumătate de oră sau cam așa ceva. Agită bine. Va reveni la starea inițială.

Pansamentul făcut fără șalot proaspăt, ierburi sau usturoi va dura o săptămână la frigider.

Alte rețete de sos de salată:

Odată ce ați încercat această vinaigretă de vin roșu de casă, veți dori să vă faceți totul sosuri pentru salate. Puteți consulta lista mea completă de pansamente și toppinguri aici. Am enumerat doar câteva dintre preferatele mele de mai jos:

• Vinaigreta cu vin alb
• Pansament Catalina (similar cu pansamentul francez)
• Vinaigreta cu busuioc de lămâie (acesta este preferatul mamei mele!)
• Pansament pentru semințe de mac
• Pansament cremos de var de avocado cu chimen (perfect pentru salate tip sud-vest)
• Vinaigreta cu muștar miere

Verdict: Nu există pansament ca un pansament de casă și îmi place absolut Aceasta. Merge cu orice!
Ideea soțului: Ben nu are plângeri! Iubește când băt un dressing de salată de casă.
Modificări pe care le-aș face: Niciuna nu este necesară, dar simțiți-vă liber să fiți creativi cu unele dintre sugestiile pe care le-am menționat!
Dificultate: Foarte ușor!