Rețetă Colard Green Slow cu Ham Hock Rețetă

Gătind această parte sudică clasică într-un aragaz lent, nu numai că te eliberează pentru a pregăti alte feluri de mâncare, dar eliberează și spațiu valoros de pe plită. Puteți, de asemenea, să faceți această vacanță preferată cu o săptămână sau două înainte și să înghețați în pungi etanșe sau să faceți Collard Greens cu o zi sau două în avans și să le dați la frigider în inserția de aragaz lent (dacă aveți loc!). Lăsați inserția să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute, apoi reveniți la aragazul lent pentru a se încălzi. Nu reîncălziți inserția rece direct din frigider sau se va sparge. Confortul verdețelor pre-spălate și tocate, disponibile pe scară largă în magazine, face acest articol ideal pentru gătit în timpul vacanței. Spălarea și spălarea verde a nisipului poate dura mult timp. Aveți grijă când scoateți jambele de la aragazul lent înainte de a amesteca verdele. Există o mulțime de mici bucăți de os mici care fac parte din cârlige și doriți să fiți siguri și să eliminați fiecare dintre ele înainte de a servi. În ciuda faptului că trebuie să îndepărtezi aceste oase, jambele de șuncă adaugă o mulțime de aromă acestei versiuni cu arzător lent de coli verzi. Verzele de soare sunt un favorit din sud, indiferent de modul în care sunt preparate, dar această rețetă este cea mai ușoară cale de a le găti vreodată. Gătitul verde și șuncă de șuncă timp de nouă ore asigură că toate aromele se amestecă frumos. Acesta este un fel de mâncare excelent pe care să-l puneți în aragazul lent dimineața și să-l pregătiți la cină.