Piept de pui gata umplut cu broccoli, parmezan, cheddar și cremă de brânză. Această masă rapidă plină de aromă este plină de aromă și textură și face o cină delicioasă cu conținut scăzut de carbohidrați.
În ultima vreme am devenit cam obsedat de pieptul de pui. Întregul concept de a umple pieptul de pui cu umpluturile preferate și de a lua o cină completă este prea bun pentru a renunța. Toate aromele gătesc în interiorul piepturilor de pui și fac puiul foarte suculent și plin de aromă!
Acum câteva săptămâni am împărțit piepturile de pui umplute cu parmezan de spanac de usturoi și săptămâna aceasta împărtășesc acest broccoli delicios pui umplut cu brânză. Umplutura este un amestec de broccoli aburit, usturoi, ardei gras, parmezan, cheddar și cremă de brânză. Parmezanul și cheddar-ul fac ca broccoli și puiul să fie foarte suculenți și glumoși, iar brânza cremoasă leagă întregul fel de mâncare și îi conferă o textură cremoasă care este UMILĂ atunci când este combinată cu cheddar și parmezan!
Pentru început, aburi flori de broccoli în cuptorul cu microunde sau pe plită. Alternativ, puteți să le blângeți timp de 1 minut în apă clocotită. După ce sunt fierte, puneți-le sub apă rece, scurgeți-le și tăiați-le în bucăți.
La broccoli adăugați ardei gras, usturoi și brânzeturile preferate. Îmi place să folosesc parmezan, o brânză topită și cremă de brânză. Dacă nu aveți cremă de brânză, o puteți înlocui cu maion. Se amestecă totul și se completează în piept de pui cu unt.
Dacă este prima dată când umpli piepturi de pui, atunci nu te teme. Întregul proces nu este la fel de complicat pe cât pare.
Cum se face sânii de pui de fluture pentru umplutură:
Sânii de pui cu fluture pentru umplutură înseamnă totul să faci un „buzunar” sigur pentru umplutură. mai degrabă decât să zburați puiul până la capăt.
Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia fiecare piept de pui orizontal pentru a forma un buzunar – asigurați-vă că nu încetați să tăiați aproximativ 1/2 inch din părțile laterale și din spatele puiului. sânii, astfel încât să nu tăiați până la capăt.
Vă rugăm să consultați videoclipul de mai jos pentru a vedea cum să finalizați pasul!
Urmăriți videoclipul Cheesy Broccoli Chicken umplut:
Piept de pui umplute cu broccoli brânzeturi
Ingrediente
Pentru pui
- 4 piept de pui
- 1 linguriță condiment italian opțional
- 1 linguriță boia opțional
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru
- 1 lingură ulei de măsline
Pentru umplutură
- 2 căni florete de broccoli
- 1/4 cană ardei gras tocată
- 1/2 cană brânză cheddar sau brânză topită la alegere
- 4 uncii cremă de brânză înmuiată
- ¼ cană parmezan ras
- 2 căței de usturoi tocați
- sare și piper
Instrucțiuni
-
Pentru aburirea broccoli: Tăiați floretele de broccoli în bucăți mici. Puneți toate broccoli într-un castron pentru microunde și aproximativ 2 linguri de apă. adaugă apă. Acoperiți cu folie de plastic și cuptorul cu microunde la mare timp de 2-3 minute. Alternativ, aburiți pe plită sau blanch în apă clocotită timp de 1 minut.
-
Utilizați un cuțit ascuțit pentru a felia fiecare piept de pui pe orizontală pentru a forma un buzunar. Asigurați-vă că nu opriți tăierea la aproximativ 1/2 inch de capete și părți. Condimentați pieptul de pui cu un strop generos de condimente italiene, pudră de usturoi, boia, sare și piper.
-
Într-un castron mare, combinați aburul și broccoli tocat, ardei gras, usturoi, brânzeturi și sare & Ardei; pus deoparte. Puneți amestecul în fiecare piept de pui uniform. Asigurați-vă cu scobitori dacă este necesar.
-
Preîncălziți cuptorul la 400F. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tavă mare din fontă sau tigaie pentru cuptor, la foc mediu-mare. Adăugați pieptul de pui și gătiți 2-3 minute pe fiecare parte sau până devine auriu. Se acoperă cu folie de aluminiu și se transferă în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute sau până când sunt fierte.
Echipament
Nutriție
- Pin72234
- Share6240
- Tweet
- Yummly3585