- Distribuiți
- Pin
Pui în sos de vin alb cu usturoi – 30 de minute, o tigaie și doar câteva ingrediente și această cină uimitoare este pe masă.
Suficient de ușor pentru cine de săptămână și suficient de gustos pentru companie!
Nu puteți avea niciodată destule Rețete ușoare de piept de pui în cutia de rețete!
Am adăugat tone de căței de usturoi pentru un plus de aromă. Cumpărăm varietatea de usturoi deja curățată … uneori înșelarea este un lucru bun.
Folosiți o tigaie mare. Fonta este favorita noastră și atât Rachel cât și eu deținem Skillets Lodge pe care ni-i plac! Dacă nu aveți fontă, nu vă faceți griji, pur și simplu folosiți cea mai bună tigaie.
Carne de pui – Adăugăm cea mai mare parte a uleiului de măsline direct în pieptul nostru de pui și doar o căpușă de unt și ulei suplimentar la tigaia. Uleiul de măsline împiedică untul să se ardă la foc mare și doriți o căldură mai mare pentru a obține acea focă perfectă! Adăugând cea mai mare parte a uleiului la pui și nu la tigaie, vă face o coacere grozavă și nu vă va lăsa puiul prea gras.
SFAT PRO: Plasați puiul în tigaie și LĂSAȚI-L SINGUR! Puiul este atât de deștept, încât îți va spune când este gata să se întoarcă, eliberându-se ușor din tigaie.
În general, sare și piper, ajută la formarea acelei cruste frumoase.
Ahhh, poze de pui crud. Știu că le iubiți, nu? dreapta? nu?
Sear pentru aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.
Puiul nu va fi gătit complet, dar continuați să gătiți în sosul delicios pe care urmează să îl aruncați împreună!
Îndepărtați puiul perfect ars într-o farfurie și acoperiți-l cu folie pentru a vă încălzi.
Aruncați întregul cățel de usturoi și lăsați-i să se rumenească puțin. Se vor găti cu sosul și vor deveni delicioase moi și blânde.
Aveți grijă să nu vă ardeți usturoiul. Devine foarte amar și îți va strica sosul. Doar un maro frumos cu nuci va spori aroma sosului dvs. . Se toarnă vinul, puiul de pui și miracolul minunilor … tocmai ai făcut cel mai delicios sos de vin alb! Cât de ușor a fost asta!
Pot folosi os în pui pentru acest pui în sos de vin alb … și trebuie să folosesc vin?
- dacă folosesc os în sâni sau pulpele de pui, pur și simplu continuați să gătiți în sos până când puiul atinge 165 de grade. Aproximativ 10-12 minute. Acoperiți dacă simțiți că sosul dvs. se reduce prea mult.
- nu trebuie să folosiți vin. Pur și simplu adăugați pui de pui suplimentar … așa că acum aveți pui în sos de tigaie. O altă cină rapidă fabuloasă!
Ce altceva mai pot arunca în acel delicios sos de vin?
- ciupercile ar fi delicioase
- ceapă tocată sau șalotă
- amestecați puțin ierburile, cimbru sau tarhon va schimba profilul de aromă
- poți folosi același sos cu bulion de carne de vită și friptură tăiată la tigaie … Știu! Dar poți!
Ne plac cinele ușoare pentru piept de pui! Consultați câteva dintre cele mai populare rețete ale noastre:
Puttanesca de pui de 30 de minute
Piept de pui cu ceapă franceză
Parmezan de pui la cuptor
Pui în Sos de tomate ușor
Ce părere aveți despre această rețetă? Aveți întrebări? Comentați mai jos! Nu uitați să ne apreciați pe Facebook și să vă conectați cu noi pe Instagram și să etichetați rețetele dvs. @Laughingspatula cu #laughingspatula , în timp ce sunteți la asta … Ne place să vă vedem fotografiile!
Bună și uitați-vă la noul nostru canal YouTube!
Pentru a vă bucura de mese de 30 de minute!
Clink!
Kathi
Pui în sos de vin alb cu usturoi – 30 de minute, o tigaie și doar câteva ingrediente și această cină uimitoare este pe masă !
- 1 lingură lingură de unt
- 1 lingură lingură ulei de măsline
- 4 piepturi de pui fără coajă
- 10 cuișoare mari de usturoi întregi
- 3/4 vin alb sau cupdry brânză de pui
- 3/4 brânză de pui scăzut de sodiu
- 2 linguri făină de uz general
- 2 lingurițe de cimbru proaspăt sau 1 linguriță uscată
- sare și piper după gust vor varia în funcție pe sare în pui de pui
-
Încălziți tigaia mare la foc mediu-mare.
-
Topiți untul și adăugați ulei de măsline.
-
Frecați uleiul de măsline pe pui și presărați puiul cu sare și piper. Acest lucru va ajuta la formarea unei cruste.
-
Puneți puiul la 3-4 minute pe fiecare parte. Puiul se va elibera ușor din tigaie când este gata să se întoarcă. (Nu va fi complet gătit, dar continuați să gătiți în sos.)
-
Scoateți puiul în farfurie și acoperiți-l cu folie pentru a vă încălzi.
-
Reduceți căldura la mediu scăzută. Se adauga catei de usturoi intregi si se soteaza pana se rumenesc usor.
-
Presărați făină peste usturoi amestecând până când nu este vizibilă făină.
-
Se toarnă vin și pâine. Fierbeți timp de 5 minute până când este ușor gros. Adăugați cimbru. Gust pentru condimente. Mai multă sare? Mai mult piper? Acest lucru va varia mai ales dacă utilizați bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu.
-
Adăugați puiul înapoi în tigaie și continuați să gătiți încă 10 minute sau până la temperatura internă atinge 165 de grade.
-
Serviți cu legume proaspete aburite, cartofi sau orez.
Pentru a folosi osul în pui, coapse sau sâni. Pur și simplu fierbeți în sos până la temperatura dorită de 165 de grade.