Prăjitură de portocale întregi siciliene (folosind o portocală întreagă: coajă, suc și pulpă)

Tortul de portocale întregi sicilian este un desert umed și delicios, plăcut pentru mulțime. Se numește un tort întreg de portocale, deoarece se folosește întreaga portocală, coaja și tot. Perfect pentru orice ocazie, dar o astfel de delicatese cu o ceașcă de ceai sau cafea.

Mama mea a găsit rețeta originală pentru acest tort sicilian cu portocale online și nici nu pot începe să descriu cât de umed și fructat este. Mirosul portocaliu care îți umple bucătăria în timp ce se coace este, de asemenea, ceresc! Conține o portocală întreagă, coajă și toate (fără semințe, dar veți avea nevoie de o altă portocală dacă faceți glazura).

În calitate de asociat Amazon câștig din achizițiile eligibile.

Rețeta originală necesită un ingredient disponibil în cea mai mare parte numai în Italia, așa că mama mea l-a adaptat pentru noi și chiar a adăugat niște iaurt, iar rezultatul este fabulos! Știți doar că textura acestui tort este diferită de un tort american tipic: este mai densă și grea, dar este menită să fie așa. Întregul tort de portocale are, de asemenea, o glazură minunată făcută cu suc de portocale, care se înmoaie în partea de sus a tortului.

Sfat: Odată am fiert din greșeală glazura într-un sirop (am uitat că era pe aragaz) și când Am glazurat tortul, s-a întărit și i-am dat tortului un topping asemănător bomboanelor. Mi-a plăcut! Dacă doriți să încercați acest lucru, fierbeți glazura încă 6 sau 7 minute în plus.

Toți cei care sunt l-am încercat, îl iubește. Prietenul meu Marie mi-a cerut rețeta înainte să scriu asta, așa că îi voi trimite linkul imediat ce am publicat această postare.

Fără gluten dietă? Încercați versiunea mea fără gluten a acestui tort de portocale sicilian!

Desigur, tu probabil pot ghici ce voi spune în continuare: trebuie să folosiți cele mai bune portocale pe care să le puneți mâna pentru ca această prăjitură de portocale întregi siciliană să devină cât mai delicioasă posibil. Dacă poți găsi portocale organice, dulci și suculente, o vei face.

Asigură-te că faci acest tort portocaliu înainte ca sezonul de citrice să se termine! Sunt sigur că există și alte rețete de prăjituri cu portocale folosind portocale proaspete, dar aș paria că acesta poate fi cel mai bun tort de portocale din lume! De asemenea, este perfect fără glazură, așa cum mulți au adăugat în comentarii și recenzii. Vorbind despre recenzii, aruncați o privire la toate recenziile și comentariile extraordinare, mulți brutari declarând că este cel mai bun tort pe care l-au făcut vreodată!

Editat în decembrie 2020: Tocmai am făcut o răsucire de afine la această rețetă!

Editat în februarie 2019: am făcut acest tort într-o formă de pâine și este perfect. De asemenea, am făcut-o într-o cutie de pachete și cantitatea de aluat pentru o rețetă face o prăjitură de pachet foarte scurtă. Dacă doriți să utilizați o cutie de lot, faceți 1,5x rețeta.

Pot congela această prăjitură de portocale întregi siciliene?

Da, această prăjitură de portocală îngheță frumos! De multe ori am bucăți în congelator, pentru că îngheață atât de bine!

Acum, adăugând și tortul de lămâie întreg sicilian! Am adaptat această rețetă pentru lămâile Meyer! Este fantastic!

Trebuie să folosesc un robot de bucătărie pentru a face acest portocaliu Tort?

Am fost întrebat dacă este necesar un robot de bucătărie sau un blender pentru a face acest tort și răspunsul este „da”. Din păcate, ar fi prea dificil să tăiem portocala atât de fin cât este nevoie de mână. Puteți vedea cât de fină este procesată portocala într-o fotografie de mai jos, cu toate acestea, un robot de bucătărie ieftin funcționează excelent, ca acesta pe care îl folosesc. ajungeți la rețetă!

Faceți întregul tort portocaliu

Pregătiți o tavă cu arc de 8 ″ prin pulverizare cu ulei (sau unt) și căptușeală în hârtie pergament (fețe opționale, dacă doriți părți cu adevărat curate), apoi pulverizați și hârtia.

Așezați zahărul și ouăle într-un castron mare și bateți-le cu un mixer până când sunt ușoare și pufoase.

Cerneați făina cu praful de copt, apoi adăugați la amestec în castron puțin câte o dată împreună cu untul înmuiat. Continuați să amestecați până când se amestecă complet, apoi amestecați iaurtul.

Într-un robot de bucătărie sau blender, procesați întregul portocaliu până când este aproape puriat.Ar trebui să arate așa ~

Adăugați portocala întreagă procesată la amestecul de tort (împreună cu vanilia dacă ați folosit coacerea pulbere) și amestecați până se amestecă uniform Puneți aluatul în forma pregătită.

Coaceți timp de 50-60 de minute (în funcție de cuptorul dvs.), dar testați cu un tester de tort sau frigarui pentru a vă asigura că tortul portocaliu este făcut înainte de a-l scoate din cuptor. Lăsați să se răcească timp de aproximativ 15 minute, apoi rulați un cuțit subțire în jurul perimetrului și îndepărtați partea laterală a formei arcului.

Faceți glazura portocalie

Pregătiți glazura topind zahărul în sucul de portocale și lăsați să fiarbă câteva minute, până când lichidul are o consistență siropoasă. Puneți lingura și periați deasupra tortului și lăsați să se răcească complet înainte de tăiere. Da, este greu să aștepți, dar tortul portocaliu umed se va tăia mai ușor dacă este rece mai întâi.

Mănâncă sicilianul tort întreg de portocale!

Iubesc citricele? Încercați să faceți acest poset de lămâie, dar folosiți în schimb portocale (sau un combo portocală / lămâie)! Sincer este unul dintre deserturile mele preferate!

Înscrieți-vă pentru abonamentul meu gratuit în partea de jos a acestei postări.

Christinas Cucina este participant la Amazon Services LLC Associates Program, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi site-urilor un mijloc de a câștiga taxe publicitare prin publicitate și conectare la Amazon.com.