Ca cineva care coace cartofi dulci săptămânal și al cărui tată o numește „Cartof dulce”, din cauza cât de des le fac, cred că este important să știi dacă piei de cartofi dulci sunt comestibile. Nu numai pentru a scrie un articol informativ Spoon, ci și pentru că „le mănânc de ani de zile și nu am primit niciodată o confirmare în acest sens.
Fibra
Aici este unt cu unt de arahide, pentru că așa îmi plac, cartofii dulci, așa cum știm deja, sunt extrem de sănătoși și sunt chiar clasificați drept legume nutriționale de top de către Centrul pentru Știință în interes public.
Conținute în pielea lor, există o serie de substanțe nutritive suplimentare, în afară de partea portocalie sau galbenă cărnoasă, așa cum s-a văzut mai sus, mâncăm de obicei. Deci, ca răspuns la întrebarea „Poți mănâncă piele de cartof dulce? „, un beneficiu al consumului de piele de cartofi dulci este că au un conținut ridicat de fibre.
O porție de cartof dulce la cuptor are mai multe fibre decât o porție de fulgi de ovăz, cu un cartof dulce mediu care oferă cinci grame de fibre. Și, după cum dictează Livestrong, femeile mai mici de 51 de ani ar trebui să aibă 25 de grame de fibre pe zi, în timp ce bărbații sub 51 de ani ar trebui să aibă un Cel puțin 38.
Fibrele sunt benefice pentru corpul dumneavoastră, deoarece vă ajută să vă normalizați mișcările intestinale, să reduceți nivelul de colesterol și să vă reglați glicemia.
Beta Caroten
După cum am condus în rețeta mea anterioară de cartofi dulci coapte, cartofii dulci sunt ambalate cu vitamina A, la fel ca și pielea lor. Iar betacarotenul este antioxidantul care se transformă în cantitățile imense de vitamina A odată ajuns în corpul dumneavoastră.
Pentru a obține toate numerele din dumneavoastră, porția recomandată de vitamina A pe zi este de 26081,9 unități internaționale. Dar obțineți acest lucru, un cartof dulce de dimensiuni medii conține de patru ori această cantitate.
Vitamina A este atât de excelentă pentru dvs., deoarece vă ajută să vă îmbunătățiți vederea și să preveniți sau să tratați alte afecțiuni oculare. În plus, vitamina A vă întărește sistemul imunitar (răceli la revedere) și poate ajuta la tratarea sau prevenirea cancerului.
Vitamina C, vitamina E și folatul
Piei de cartof dulce conțin aproape jumătate din zilele recomandate cantitatea de vitamina C de care aveți nevoie, în timp ce o porție de cartof dulce vă oferă 100% din cantitatea de vitamina E, fără grăsimi saturate, sugerată pe zi.
Vitamina C și vitamina E sunt substanțe nutritive esențiale imunitate la boli. Cartofii dulci au, de asemenea, 18,2 micrograme de folat, sau vitamina B9, pe porție, care promovează sănătatea cardiovasculară și poate reduce riscul de accident vascular cerebral.
Potasiu și fier
Piei de cartofi dulci sunt bogat în potasiu și fier, pe care îl fac cu siguranță un efect conștient rt să consum mai mult din dieta mea. În timp ce 4.700 miligrame este cantitatea zilnică recomandată de aport de potasiu, cartofii dulci conțin o mare parte din totalul respectiv, oferind 542 miligrame de potasiu pe porție.
Potasiul este cu siguranță un mineral vital pe care doriți să-l consumați o cantitate mare de a scădea tensiunea arterială, de a vă îmbunătăți sistemul nervos și de a reduce nivelul de anxietate. Și mai ales pentru vegetarieni și vegani, cantitatea de fier din cartofii dulci ajută cu siguranță la compensarea absenței cărnii în planul săptămânal de masă. Fierul este atât de benefic pentru dvs., deoarece ajută la vindecarea insomniei, la reglarea temperaturii corpului, la creșterea dezvoltării creierului și la tratarea anemiei.
O atenție majoră la consumul de piei de cartofi dulci este că TREBUIE să le spălați cu sârguință și să le curățați. din toate resturile de murdărie înainte de a le găti. Apoi, vă puteți bucura de beneficiile sănătoase și delicioase ale cartofilor dulci, precum și de pielea lor.
Deci, puteți mânca piele de cartof dulce? Absolut. Cu siguranță, și acum, când știu cât de bune sunt pentru mine și corpul meu, le voi consuma în continuare cu mai multă bucurie decât înainte. Bucură-te.