Poate provoca ciocolata arsuri la stomac?
Ciocolata este alimentul de confort suprem. Este dulce, decadent, bogat și atât de gustos. Nu este de mirare de ce americanii consumă 2,8 miliarde de lire sterline de ciocolată în fiecare an. Consumăm ciocolată în toate formele sale glorioase de la fursecuri cu ciocolată, batoane de bomboane, bunătăți gourmet și deserturi cerești de ciocolată. Cu toate acestea, în ultimii ani, au apărut zvonuri în jurul interweb-ului că ciocolata poate provoca de fapt arsuri la stomac? Arsurile la stomac afectează peste 60 de milioane de americani în fiecare lună. Este o mulțime de arsuri dureroase cauzate de scăderea acidului stomacal în esofag. Ați observat o apariție a refluxului acid după ce ați consumat ciocolată?
Legătura dintre ciocolată și arsuri la stomac
Dacă ați spus vreodată medicului dumneavoastră că suferiți de arsuri la stomac, cel mai probabil, li s-a dat o lungă listă de alimente de evitat. De obicei, în partea de sus a listei sunt alimente picante, mentă, orice cu cofeină, roșii și citrice. Unde intră ciocolata în listă? Alimentele bogate în grăsimi, cum ar fi ciocolata, pot relaxa sfincterul esofagian inferior, care poate provoca scăparea acidului stomacal în esofag. Grăsimile favorizează, de asemenea, eliberarea CCK, un hormon care poate relaxa și sfincterul esofagian inferior, care este principala cauză a arsurilor la stomac. Acest lucru îi lasă pe mulți să se întrebe dacă ciocolata este principala lor cauză de arsuri la stomac? Deși este posibil să nu fie cauza importantă, studiile arată că există o legătură între ciocolată și arsuri la stomac.
Dacă am arsuri la stomac, mai pot mânca ciocolată?
Iubitorii de ciocolată, bucură-te! Nu este nevoie să renunți cu totul la deliciul tău preferat. Cheia aici este să știți ce tip de ciocolată este cel mai potrivit pentru dvs. Nu toată ciocolata este creată în mod egal. Dacă doriți să ajutați la reducerea simptomelor arsurilor la stomac, renunțați la bomboanele caramel gooey și la bomboanele acoperite cu cremă și optați pentru o bară de ciocolată neagră solidă. În majoritatea cazurilor, cu cât ciocolata este mai dulce, cu atât este mai probabil să suferiți de un caz rău de arsuri la stomac. Deși ciocolata neagră poate fi, de asemenea, un factor declanșator, de obicei nu va declanșa refluxul la fel de repede sau la fel de sever ca laptele sau ciocolata albă. În plus, ciocolata neagră este mult mai bună pentru tine decât laptele sau alba, ceea ce este un bonus frumos.
Când este cel mai bun moment să mănânc ciocolată dacă sufăr de arsuri la stomac?
În primul rând, încercați să mențineți cantitatea de ciocolată la un nivel minim, un sfat pe care îl putem respecta cu toții, indiferent de acid reflux sau nu. O altă modalitate de a vă satisface pofta zilnică de ciocolată este consumând-o alături de alimente care nu declanșează refluxul. Încercați să mâncați ceva după ciocolată pentru a ajuta la calmarea oricărui acid care încearcă să se strecoare. Rămâneți la alimente cu conținut scăzut de acid, cum ar fi bananele sau pepenele galben, sau sugeți o bucată de bomboane de ghimbir pentru a ajuta la reducerea refluxului.
La fel ca multe alte afecțiuni, arsurile la stomac sunt unice pentru dvs. Un pic de ciocolată care vă poate declanșa poate să nu aibă efecte adverse asupra altei persoane cu arsuri la stomac sau reflux acid. Cheia constă în a afla cum să-ți păstrezi deliciul preferat în viața ta, fără ca acesta să-ți facă ravagii pe stomac.