Puține alimente sau băuturi au fost studiate la fel de bine ca cafeaua. Cercetările au analizat posibilele conexiuni ale cafelei cu cancerul, infertilitatea, bolile de inimă și o serie de alte probleme (mai multe despre unele dintre acestea mai târziu).
Dar, ați auzit vreodată că cafeaua ar putea să vă împiedice creșterea? ? Aparent, este „o credință comună.
Separarea Adevărului de Ficțiune
Nu există dovezi valabile din punct de vedere științific care să sugereze că cafeaua poate împiedica creșterea unei persoane.
Această idee ar fi putut proveni din concepția greșită că cafeaua provoacă osteoporoză (o afecțiune care poate fi asociată cu pierderea înălțimii).
Dar acuzarea cafelei de pierderea înălțimii datorată osteoporozei este un raționament defectuos pentru cel puțin două motive:
- Cafeaua nu provoacă osteoporoză.
- Osteoporoza nu vă face scurt în mod obișnuit.
Cealaltă problemă cu „ Teoria cafelei crește că „cea mai mare creștere are loc cu mult înainte ca majoritatea oamenilor să bea cafea în mod regulat. Până când suntem adolescenți, majoritatea oamenilor aproape că au atins înălțimea maximă. Pentru fete, acest lucru se întâmplă de obicei până la vârsta de 15 până la 17 ani; pentru băieți, „este puțin mai târziu. Nu puteți„ anula ”creșterea oaselor odată ce este completă.
În urmă cu câteva decenii, studiile au raportat că băutorii de cafea ar putea avea un risc crescut de osteoporoză. A fost sugerat că:
- Cofeina poate crește eliminarea calciului din organism.
- Lipsa de calciu poate contribui la osteoporoză.
În mod natural , acest lucru a atras multă atenție și îngrijorare. La urma urmei, există milioane de băutori de cafea, deci probabil toți ar putea fi expuși riscului. Dar efectul cofeinei asupra excreției de calciu este mic. Și legătura dintre consumul de cafea și osteoporoză nu a fost niciodată confirmată.
De fapt, când au fost analizate studiile care sugerează o legătură, s-a dovedit că persoanele care au băut mai multă cafea au băut mai puțin lapte și alte băuturi care conțin calciu. . Așadar, probabil aportul alimentar de calciu și vitamina D în rândul consumatorilor de cafea, nu al cafelei, a crescut riscul de osteoporoză.
Cauzele pierderii înălțimii
Osteoporoză cu fracturile de compresie pot reduce înălțimea unui adult. Dar puteți pierde înălțime și fără osteoporoză.
Discurile de deasupra și dedesubtul majorității oaselor coloanei vertebrale (vertebre) conțin apă. Pierd apă cu vârsta, deci poate degenera și comprima puțin. Dacă sunt afectate suficiente discuri, puteți pierde o cantitate măsurabilă de înălțime în timp.
Curbura coloanei vertebrale (scolioză) sau îndoirea coloanei vertebrale înainte (cifoză) poate duce, de asemenea, Cele mai frecvente cauze ale scoliozei și cifozei includ osteoporoza (la adulți) și anomalii de dezvoltare (la copii).
Pentru oricine este preocupat de efectul consumului de cafea asupra sănătății oaselor, mai mult calciu și vitamina D prin dietă (sau suplimente) ar putea aborda cu ușurință acest lucru.
Și, deși este adevărat că Persoanele care au osteoporoză a coloanei vertebrale pot pierde înălțime (și adesea au coloanei vertebrale curbate), „fracturile, nu osteoporoza însăși, duc la pierderea înălțimii.
Riscurile și beneficiile cafelei
Multe studii nu au reușit să identifice riscurile medicale grave asociate consumului de cafea. Cafeaua poate provoca insomnie, senzație de nervozitate și o ușoară creștere (și temporară) a tensiunii arteriale la unii oameni.
Consumul excesiv de cafea (șase sau mai multe căni pe zi) a fost asociat cu fertilitate redusă și avort spontan ( deși nu sunt disponibile studii definitive). În plus, retragerea cofeinei este o cauză frecventă a durerilor de cap; aportul mai mare poate declanșa migrene; și poate agrava arsurile la stomac datorate bolii de reflux gastroesofagian (GERD).
Dar majoritatea consumatorilor de cafea nu au efecte secundare deranjante. Și multe studii au „eliminat” cafeaua ca cauză a bolilor grave, inclusiv a cancerului și a bolilor de inimă. De fapt, cercetările au legat consumul de cafea de mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc redus de:
- Diabet de tip 2
- Ritmuri cardiace anormale
- Accident vascular cerebral
- Boala Parkinson
- Boala Alzheimer
- Boala ficatului
- Anumite tipuri de cancer (în special cancerul hepatic)
- Guta
Cofeina poate îmbunătăți, de asemenea, pe scurt performanța atletică și poate promova pierderea în greutate. (Apropo, multe sporturi competiționale interzic consumul excesiv de cofeină de către sportivi.)
Unele dintre aceste beneficii potențiale nu pot fi legate doar de cofeină. De exemplu, poate consumatorii de cafea au un stil de viață mai sănătos decât cei care nu consumă cafea. Dacă este adevărat, acele diferențe de stil de viață, nu cafeaua, ar putea explica riscul mai scăzut al anumitor boli. La fel cum „legătura” dintre cafea și osteoporoză s-a dovedit a avea o altă explicație, aceste beneficii potențiale pentru sănătate s-ar putea dovedi a fi lipsite de legătură cu cafeaua.
Concluzia
Indiferent dacă cafeaua se dovedește a avea sau nu beneficii semnificative pentru sănătate, această băutură populară nu vă împiedică creșterea. Înălțimea dvs. este în mare măsură determinată de înălțimea părinților dvs. și calitatea dietei și starea generală de sănătate în timp ce creșteți. Dacă mâncați o dietă echilibrată și luați măsuri pentru a evita osteoporoza, este posibil să atingeți înălțimea maximă „permisă” de genele dvs. Și, îmi pare rău: Așa cum consumul de cafea nu te face mai scurt, evitarea nu te face mai înalt.
Image: Laborer / Getty Images
Declinare de responsabilitate:
Ca serviciu pentru cititorii noștri, Harvard Health Publishing oferă acces la biblioteca noastră de conținut arhivat. Vă rugăm să rețineți data ultimei revizuiri sau actualizări pentru toate articolele. Niciun conținut de pe acest site, indiferent de dată, nu ar trebui folosit vreodată ca înlocuitor al sfaturilor medicale directe de la medicul dumneavoastră sau de la alt medic calificat.