Consultați ghidul meu despre cum să folosiți o oală instant.
Această plăcintă cu pui cu biscuiți este ușor de realizat . Este umplut cu pui fraged și legume într-un sos cremos, cu biscuiți moi și fulgi deasupra. Faceți-o cu pui rotisor, pui rămas sau curcan rămas.
Plăcinta cu oală de pui este un aliment preferat de confort, care este atât de satisfăcător a face acasă. Puteți face această plăcintă cu oală de pui cu biscuiți într-o singură tigaie, în doar câțiva pași simpli. Rezultatul delicios este o masă care vă va încălzi din interior spre exterior.
Această rețetă este perfectă pentru consumul de curcan rămas după Ziua Recunoștinței. Am făcut această plăcintă cu biscuiți de două ori în această săptămână și este atât de bună încât aștept cu nerăbdare să o fac din nou după Ziua Recunostintei! Pentru această rețetă comercializăm coaja de plăcintă cu biscuiți cu unt și fulgi. Biscuiții sunt mai ușor de făcut și îi puteți condimenta cu brânză cheddar și ceapă verde dacă vă simțiți aventuroși!
Încercați această rețetă cu oală de pui cu biscuiți și veți vedea că este cel mai bun pui plăcintă cu oală.
De ce îți va plăcea această rețetă de plăcintă cu oală de pui
- În fiecare mușcătură există mușcături delicate de pui și legume sărate.
- Sosul cremos este aromat cu ierburi uscate, usturoi și unt.
- Biscuiții fulgi sunt perfecti pentru a absorbi sos suplimentar.
Nu numai că această plăcintă cu oală de pui este incontestabil delicioasă, există ceva relaxant și reconfortant în gătitul acestei mese de oală. De la fierberea legumelor, până la amestecarea sosului cremos, la plasarea biscuiților de casă deasupra umpluturii, această plăcintă cu oală de pui este la fel de plăcută de preparat, precum și de mâncare. Ei bine aproape. 😉
Cum se face o plăcintă cu oală de pui cu biscuiți
Puteți face o plăcintă cu oală de pui de casă și vă promit că nu va fi dificilă. Fiecare dintre pași este simplu și vă voi oferi câteva sfaturi pentru a vă asigura că plăcinta dvs. de oală se dovedește perfectă.
În loc de o crustă de plăcintă, această plăcintă de oală este coaptă cu biscuiți deasupra. Este mult mai ușor decât să faci o plăcintă cu o crustă dublă!
Pentru a face această plăcintă cu biscuiți, vei începe prin a tăia legumele. Folosim o combinație de ceapă, morcovi și țelină. Aceste legume aromate creează aroma de bază pentru plăcinta de oală.
Odată ce legumele sunt tocate, le sotăm în unt până se înmoaie. Folosesc adesea ulei de măsline pentru saltire, dar aici untul oferă aroma bogată care face ca plăcinta clasică să fie atât de bună.
În timp ce legumele se gătesc, puteți începe cu biscuiții. Pentru această rețetă pregătim biscuiții mei cu 5 ingrediente. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați ingredientele uscate, tăiate în unt (cu un tăietor de patiserie sau degetele), amestecați laptele, bateți aluatul și tăiați. Dacă preferați, puteți folosi biscuiți refrigerați cumpărați din magazin.
Apoi, veți adăuga niște făină și condimente în tigaie cu legume. Făina se combină cu untul topit pentru a face un roux care va îngroșa sosul de plăcintă cu oală. Gatiti un minut si apoi amestecati bulionul de pui si laptele. Folosesc lapte integral în această rețetă pentru bogăție, dar orice tip de lapte va funcționa.
După ce adăugați lichidul, veți continua să amestecați amestecul la foc mediu până când face bule și se îngroașă ușor. Sosul va continua să se îngroașe odată ce este de pe foc și în cuptor.
Se amestecă puiul gătit mărunțit sau tocat și Mazăre congelată. Așezați biscuiții deasupra plăcintei pentru oală și transferați tigaia la cuptor pentru a coace până când umplutura este plină și biscuiții sunt maro auriu.
Eu fac această plăcintă în oală în fonta mea preferată de 12 inci tigaie, care poate merge de la aragaz la cuptor. Dacă nu aveți o tigaie pentru cuptor, puteți pregăti umplutura pentru această plăcintă într-o tigaie sau oală pe aragaz și apoi să o transferați într-o caserolă pentru a coace.
Îmi place să fac această plăcintă cu oală de pui de la zero într-o duminică seara. Este cina de familie perfectă pentru a încheia weekendul. Această rețetă de prăjit în oală este una dintre celelalte mese preferate de duminică.
Dacă doriți să faceți aceasta o cină rapidă în timpul săptămânii, există câteva comenzi rapide pe care le puteți lua pentru ca această rețetă să fie rapidă și ușoară.
Cum se face o plăcintă ușoară pentru oală de pui săptămânal
- În loc de morcovi și țelină, folosiți 4 căni de legume mixte congelate pentru a economisi timp tocat.
- Folosiți biscuiți conservați refrigerați cumpărați în magazin în loc să preparați biscuiți de casă.
- Adesea folosesc un pui rotisor din magazin atunci când fac această plăcintă cu oală de pui. Aroma este delicioasă și economisesc timp nefiind nevoit să-mi gătesc propriul pui. Sau, voi găti rapid câteva piept de pui folosind rețeta mea de pui Instant Pot Shredded Chicken.
- Dacă doriți să faceți această plăcintă de la zero, puteți prepara multe dintre ingrediente cu o zi înainte și le puteți păstra la frigider până când sunteți gata să vă preparați oală. Tăiați legumele, tăiați puiul și faceți biscuiții înainte și apoi această rețetă se reunește foarte repede.
Sfaturi pentru prepararea plăcintei cu pui cu biscuiți
- Dacă nu aveți o tigaie pentru cuptor, puteți face plăcinta pentru oală umplând o tigaie sau oală pe aragaz și apoi transferați-l într-o caserolă pentru a coace.
- Faceți o plăcintă vegetariană înlocuind 2 căni de ciuperci cremini feliate sau cartofi tăiați pentru pui. Adăugați-le împreună cu celelalte legume, astfel încât să aibă timp să se înmoaie. Utilizați bulion de legume în locul bulionului de pui.
- Această rețetă este excelentă pentru consumul de pui sau curcan gătit rămas. O fac întotdeauna după Ziua Recunoștinței cu restul de curcan.
- Când pregătiți biscuiți, este important să păstrați untul rece. Începeți cu unt rece și răciți aluatul de biscuiți dacă îl faceți din timp.
- Pentru un plus de aromă, amestecați niște brânză cheddar mărunțită și ceapa verde tocată în aluatul de biscuiți.
Mai multe rețete de pui care v-ar putea plăcea:
- Coapse de pui la cuptor ușor crocante
- Taquitos de pui la cuptor
- Piept de pui la cuptor
- Un pui cu oală, broccoli și orez
Plăcintă cu oală cu biscuiți
Tipărire Pin
Ingrediente
Pentru umplutura plăcintei de oală:
- ▢ 1/4 cană unt nesărat (4 linguri)
- ▢ 1 ceapă galbenă (tocată (1 1/2 cani))
- ▢ 3 carro ts (mărunțit mic (2 căni))
- ▢ 3 coaste țelină (mărunțit mic)
- ▢ 2 căței de usturoi (tocat)
- ▢ 1 linguriță cimbru uscat
- ▢ 1/4 linguriță sare
- ▢ 1/4 linguriță piper
- ▢ 1/3 cană făină
- ▢ 1 3/4 cani bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
- ▢ 1 cană lapte
- ▢ 2 căni de pui gătit mărunțit sau tocat
- ▢ 1 cană de mazăre congelată
Pentru biscuiți *:
- ▢ 2 căni de făină (am folosit 1 cană de făină de uz universal plus 1 cană de grâu integral alb)
- ▢ 1 lingură praf de copt
- ▢ 1/2 linguriță sare
- ▢ 5 linguri de unt rece nesărat (tăiat în bucăți mici bes)
- ▢ 3/4 cană de lapte integral (plus mai multe pentru periaj)
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.
Realizați umplutura
-
Într-o tigaie de 12 inci sau mai mare pentru cuptor *, topiți untul peste temperatura medie. Adăugați ceapa, morcovii și țelina și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie.
-
Se amestecă usturoiul, cimbru, sare, piper și făină. Gatiti, amestecand, timp de 1 minut.
-
Se amestecă bulionul și laptele și se fierbe, amestecând, până când amestecul începe să bule și se îngroașă ușor, aproximativ 4-5 minute. Va continua să se îngroașe puțin mai mult pe măsură ce se coace.
-
Opriți focul și amestecați puiul și mazărea.
Faceți biscuiții
-
Bateți făina, coaceți pulbere și sare într-un castron mare. Adăugați untul în castron și folosiți un tăietor de patiserie (sau vârful degetelor) pentru a prelucra untul în făină până când cele mai mari bucăți de unt au dimensiunea mazării foarte mici.Folosiți o furculiță pentru a amesteca laptele până când aluatul se aglomerează.
-
Transferați aluatul pe o placă de tăiat cu făină. Împingeți-l într-o rundă groasă de 3/4 inci cu mâinile. Utilizați un tăietor de biscuiți sau un pahar pentru a tăia biscuiții rotunzi.
-
Așezați biscuiții deasupra plăcintei pentru oală. Periați biscuiții cu puțin lapte. Acest lucru va ajuta blaturile să se rumenească în cuptor.
-
Coaceți plăcinta cu oală timp de 15-18 minute, până când biscuiții sunt maronii aurii deasupra, iar umplutura este bulbucată.
-
Scoateți cu grijă tigaia din cuptor, deoarece va fi foarte fierbinte. Serviți.
Note
* Dacă nu aveți o tigaie sigură în cuptor care să poată merge de la cuptor în cuptor, puteți pregăti umplutura pe aragaz și apoi transferați-o într-o caserolă pentru a o coace în cuptor.
Nutriție
Salvați rețeta
Acest site conține linkuri afiliate. Dacă efectuați o achiziție prin intermediul acestor linkuri, este posibil să primesc un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs. Vă mulțumim că ați sprijinit Bucătăria lui Kristine!
postat de Kristine pe 14 noiembrie 2018