Pâine cu mere

O rețetă rapidă și ușoară de pâine cu mere încărcată cu mere mărunțite! Condimentată cu scorțișoară, nucșoară și vanilie, această pâine umedă de mere este perfectă pentru toamnă!

Căutați mai multe rețete de mere? Încercați crocantul meu de modă veche!

Pâinea de mere de casă a bunicii

Pe aici, numim aceasta pâinea de mere a bunicii Barb. Pentru că mama mea face această pâine de mere atât timp cât fiicele noastre își pot aminti.

Această rețetă de pâine cu mere este un tratament deosebit de minunat în timpul toamnei, când pomii livezilor locale de mere sunt agățate de crocante. , fruct dulce. Și pâinea este chiar mai bună atunci când este făcută cu mere din propriii copaci din curte (nu ?!).

Mamei i-a plăcut întotdeauna să coacă cu mere și aceasta este o rețetă pe care mă pot baza pe ea, făcând fiecare toamna. Chiar am făcut o comandă pentru o pâine când am știut că trebuia să facă o vizită!

De ce sunt mărite mărunțitele pentru acest lucru Pâine?

La baza acestei pâini rapide de mere se află o mizerie de mere mărunțite. Vă recomand să utilizați un soi de mere care este ferm și are o anumită aciditate, cum ar fi Granny Smith, Haralson sau dulceata Honeycrisp. Maruntirea merelor infuzeaza fiecare muscatura de paine cu aroma bogata de mere. De asemenea, evită orice probleme potențiale cu merele tăiate în cuburi, care uneori se pot scufunda pe fundul pâinii.

Dacă vă întrebați exact cum să mărunțiți merele, tot ce aveți nevoie este o răzătoare de cutie. Pur și simplu curățați merele și radeți-le folosind cele mai mari găuri de pe răzătoare. Este foarte ușor și nu durează deloc mult timp.

Câteva rețete minunate de mere pentru tine: crocantul meu preferat de mere este un tratament ușor și super delicios, Apple Cinnamon Overnight Oats este o modalitate excelentă de a începe ziua și ce zici de un cocktail? Această Sangrie de Mere cu Bourbon și Cimbru este perfectă pentru a sta lângă un foc de toamnă sau pentru a te distra de Ziua Recunoștinței!

Cum se face pâine cu mere

Îmi place cât de ușor se reunește această rețetă rapidă de pâine. Iată cum se realizează. Puteți găsi ingrediente în cartea de rețete din partea de jos a acestei postări!

• Pregătiți-vă instrumentele: Preîncălziți cuptorul și ungeți două tigăi de pâine de 8 × 4. mere: folosesc găurile mari de pe o răzătoare pentru cutie. Pur și simplu curățați merele și apoi tăiați-le, aruncând miezurile.
• Adăugați zahăr: într-un castron mare, amestecați merele mărunțite cu zahăr și lăsați-le să stea puțin. Acest lucru va infunda fiecare bucată de măr cu un plus de dulceață. Nu vă faceți griji cu privire la lichidul care se va acumula, asta ar trebui să se întâmple!
• Adăugați ingredientele umede rămase: în același vas cu merele, adăugați uleiul, ouăle, vanilia, nucile și stafidele. Se amestecă bine.
• Se amestecă ingredientele uscate: într-un alt castron se amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și condimentele. Amesteca bine. Există o cantitate bună de scorțișoară în aluat, care joacă atât de fabulos cu merele și stafidele.
• Adăugați ingrediente uscate la ingredientele umede: adăugați încet ingredientele uscate la ingredientele umede, amestecând doar până nu faceți acest lucru. Nu mai vedeți bucăți uscate de aluat.
• Coaceți: turnați aluatul în tigaile pregătite și coaceți până când pâinea este aurie și o scobitoare introdusă în centru iese curată.
• Răciți & Mănâncă: lăsați pâinea de mere să se odihnească în tigaie timp de aproximativ zece minute. Apoi rotiți-vă pe un raft pentru a termina răcirea. După ce pâinea s-a răcit, tăiați-o și tăiați-o!

Această rețetă funcționează perfect cu două tigăi de 8″ x 4 „. Iată tigaile mele preferate – sunt grele și eliberează întotdeauna pâinea perfect. Îmi plac dimensiunile lor puțin mai mici, doar cu o atingere mai mică decât o tigaie mai obișnuită de 1 lire.

Sfaturi pentru cea mai bună pâine cu mere

• După cum am menționat anterior , mărunțiți-vă merele. Aceasta este de fapt mai puțin de lucru decât tăierea în cuburi, metoda pe care o solicită multe rețete de pâine cu mere. În plus, această metodă distribuie merele în toată pâinea.
• Nu săriți niciun pas. Probabil va fi tentant să săriți pasul în care stau merele și zahărul puțin. Se adaugă timp de pregătire, dar credeți-mă, merită!
• Nu amestecați prea mult aluatul. Doar amestecați-l suficient pentru ca toate ingredientele uscate să fie prelucrate și să nu vedeți niciun fel de făină.

Casa miroase atât de confortabil în timp ce această pâine se coace. Este ca o îmbrățișare mare cu măr-scorțișoară.

Această pâine cu mere este o pâine de toamnă, ambalată cu mere mărunțite. Cred că este cu adevărat cea mai bună rețetă de pâine cu mere, cu o varietate de aromă și textură la fiecare mușcătură.

Pot lăsa afară nucile și stafidele?

Există foarte puține rețete în care să scap cu „strecurarea” stafidelor, ca fiicele nu sunt cele mai mari fani. Și această pâine cu mere este una dintre aceste excepții.

Cu toate acestea, dacă dvs. sau cineva din familia dvs. vă opuneți fie nucilor, fie stafidelor, lăsați-le. Pâinea se va transforma. bine. 🙂

Pot congela pâinea cu mere?

Pâinea se congelează extrem de bine. Așa că îmi place să păstrez o pâine pentru mai târziu. doar cu efortul minim de a-l scoate la dezgheț.

Pentru a îngheța pâinea de mere, lăsați-o să ajungă la temperatura camerei. Apoi înfășurați-o în câteva straturi de folie de saran din plastic și puneți-o într-un seif la congelator. pungă ziploc. Această pâine va păstra până la 6 luni. Când sunteți gata să o mâncați, dezghețați pâinea de mere în frigider peste noapte.

Vă place această rețetă de mere? Salvați-l pe Pinterest!

Această postare a fost publicată inițial în 2010. Am actualizat câteva dintre fotografii și text în septembrie 2019.

oamna la fermă este un moment atât de special. A vedea fructele muncii agricole recoltate este unul dintre lucrurile mele preferate. Și îmi place să împărtășesc experiența fiicelor noastre, să le arăt cum am crescut. Următoarele fotografii au fost făcute în 2010, când inițial împărtășisem această rețetă de pâine cu mere.