Această rețetă pentru nuci confiate este jumătăți de nucă acoperite într-un amestec dulce de zahăr de scorțișoară și coapte la crocant și perfecțiune crocantă. Nucile confiate sunt perfecte pentru salate, gustări sau le împachetează pentru o idee distractivă de cadou de casă!
Există un restaurant în apropiere care servește o salată uimitoare, trebuie să o comand de fiecare dată când merg! Este salată de unt cu brânză albastră, mere și nuci confiate. Am decis că este timpul să nu mai plătesc 10 dolari pentru o salată și mi-am propus să o recreez acasă. Majoritatea ingredientelor sunt ușor de găsit, dar am avut probleme cu localizarea tipului potrivit de nuci confiate. Unele nuci confiate au mai multă glazură de zahăr tare pe ele, dar acest restaurant a folosit nuci cu un strat ușor și crocant. Mă bucur să spun că această rețetă de nucă confițată a făcut șmecheria! Aceste nuci confiate sunt ușoare, perfect dulci și au un indiciu de scorțișoară. Trebuie să recunosc, în afară de un topper pentru salată, chiar le-am mâncat ca gustare de după-amiază!
Cum faceți nuci confiate?
Această rețetă este destul de simplă – jumătățile de nucă sunt aruncate în albuș de ou și apoi acoperite într-un amestec de zahăr de scorțișoară. Asigurați-vă că obțineți amestecul de zahăr cu scorțișoară în toate colțurile mici din nuci! Nucile sunt coapte la cuptor până când stratul se întărește, asigurați-vă că verificați frecvent spre sfârșitul timpului de coacere, astfel încât să nu ardă! Această rețetă este grozavă, deoarece poate fi ușor dublată sau chiar triplată; aceste nuci sunt excelente pentru salate și gustări, dar sunt, de asemenea, un cadou unic de sărbători. Împachetați-le într-o geantă drăguță cu un arc și dați-le tuturor familiei și prietenilor dvs.
Fie Căutați să vă recreați salata de restaurant preferată sau pur și simplu căutați o gustare captivantă (hei, nucile sunt sănătoase cel puțin !!), încercați să aruncați un lot din aceste nuci de zahăr cu scorțișoară. Te vei bucura că ai făcut-o!
Încă îți este foame? Urmăriți Cina la grădina zoologică de pe Facebook, Twitter, Instagram și Pinterest pentru mai multe idei de rețete grozave!
Mai multe rețete grozave de nuci
- Pecane confiate
- Pecan Pie Bars
- Mix de casă Chex
- Peanut Brittle
- Salată de varză de Bruxelles
Tipărește Pinul
Nuci confiate
Ingrediente
- 1/4 cană zahăr granulat
- 1/4 cană ambalată zahăr brun deschis
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/2 linguriță sare
- 1 albus de ou
- 1 linguriță de apă
- 8 uncii de jumătăți de nuc
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 300 de grade. Căptușiți o tavă cu un covor de siliciu sau o hârtie de copt.
-
Așezați într-un mic zahăr granulat, zahăr brun, scorțișoară și sare castron. Se amestecă până se amestecă bine.
-
Într-un castron mare, bate albusul cu apă până când amestecul este spumos. Se toarnă nucile în amestecul de albușuri și se toarnă pentru a acoperi. Se toarnă amestecul de zahăr cu scorțișoară și se amestecă până când nucile sunt bine acoperite cu zahăr.
-
Așezați nucile într-un singur strat pe foaie tigaie.
-
Coaceți timp de 30-35 de minute, amestecând la jumătatea timpului de coacere, până când stratul de pe nuci s-a întărit.
-
Se răcește complet și se păstrează într-un recipient etanș până la utilizare.