Urmează următoarea seară de joc, iar popcornul este obligatoriu.
Aveți câteva pachete de popcorn care se apropie de data de pe eticheta și nu sunteți sigur dacă le puteți servi oaspeților. Popcornul merge prost?
Sau poate ați cumpărat câteva pachete de sâmburi uscate în acea zi și abia recent ați observat că încă stau în cămară.
Sunt cu câteva luni după data de pe etichetă, așa că v-ați gândit să le aruncați. Dar, după ce v-ați gândit o clipă, v-ați gândit: acestea sunt doar sâmburii uscați, chiar merg prost?
Oricum, dacă nu sunteți sigur cum sau cât timp puteți stoca diferite tipuri de popcorn (sâmburi poppați, microunde sau uscați), acest articol este aici pentru a vă ajuta.
Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre minunata invenție umană care este popcorn.
Cum se păstrează floricelele
Indiferent dacă este popcorn, un pachet cu microunde sau un pachet de sâmburi uscate, ar trebui să păstrați pachetul nedeschis într-un loc uscat și destul de răcoros.
Cel mai bun loc este de obicei cămara, dar dacă asta este nu o opțiune, un dulap din bucătărie poate funcționa și el. Asigurați-vă că nu se află deasupra aragazului sau oriunde în apropierea apei sau a aburului.
Când vine vorba de sâmburii uscați și popcornul pop-pop, comercializat, odată ce ați deschis pachetul, ar trebui să transferați resturile într-un recipient sau o pungă etanșă. . Sau cel puțin sigilați punga cu un clip.
Păstrarea sigilată în orice moment ajută la păstrarea calității floricelelor mai mult timp. Îl protejează împotriva apariției umezelii și a îmbibării și păstrează boabele să nu se usuce repede.
Acea pungă sau recipient ar trebui să stea în continuare la sau puțin sub temperatura camerei.
Odată ce popcornul este scos, reîncălzirea sau microundele este de obicei o idee proastă. În acest fel, floricelele se vor usca și vor avea un gust stătut.
Cât durează floricelele
Când vine vorba de durata de valabilitate a floricelelor, diferă foarte mult între tipuri.
Perioada de valabilitate de popcorn poph
Să începem cu popcorn-ul gata de mâncare, denumit adesea pop-up comercial. La fel ca toate tipurile de floricele de porumb, de obicei vine cu o dată de expirare sau de expirare. Această dată este de obicei în jur de două până la trei luni de la data producției.
Popcornul va fi încă proaspăt și gustos după data de pe etichetă? Absolut, dar se va usca treptat și va pierde aroma, așa că nu vă așteptați să fie proaspătă și gustoasă la 2 luni după data respectivă.
Calitatea floricelelor în sine intră și ea în joc, deci produsul de calitate superioară va păstra probabil prospețimea mai mult timp.
Odată ce deschideți pachetul, acesta durează aproximativ o săptămână, poate două, dacă este depozitat corect. Dar calitatea scade destul de repede, deci este mai bine să o consumați cât mai curând posibil.
Perioada de valabilitate a sâmburilor uscați
Sâmburii uscați au practic o durată de valabilitate când este depozitat corespunzător. Acestea rămân în siguranță pentru utilizare de ani de zile, dar asta nu înseamnă că vă veți bucura de aceleași rezultate cu miezurile de 10 ani ca și cele proaspete.
Pe scurt, miezurile proaspete dau rezultate mai bune, ceea ce înseamnă că apar mai mari și mai consecvente decât cele mai vechi.
Din această cauză, se recomandă utilizarea acestora în termen de aproximativ doi ani de la data producției sau de la aproximativ 6 până la 12 luni de la data de pe etichetă.
Perioada de valabilitate a pachetelor cu microunde
Nu în ultimul rând, avem pachetele cu microunde. Întrucât conțin deja tot ce este necesar pentru a sparge floricele, acestea nu vor rezista atât timp cât sâmburii uscați.
Uleiul, untul sau orice altă grăsime adăugată nu păstrează o calitate bună pentru totdeauna. Deci, chiar dacă majoritatea nucleelor dintr-un pachet vechi vor apărea, gustul probabil nu va atinge locul.
Când vine vorba de timpul de stocare, este mai bine dacă utilizați pachetele cu microunde în decurs de aproximativ 3 luni de la data de pe etichetă.
| Cămară | |
|---|---|
| Popcorn comercial (nedeschis) | Best-by + 2 – 4 săptămâni |
| Popcornul comercial (deschis) | 1 – 2 săptămâni |
| Sâmburi uscate | 1 – 2 ani sau cel mai bun până la + 6 – 12 luni |
| Pachete cu microunde | Cel mai bun timp de + 3 luni |
Cum să știm dacă Popcornul este rău
Încă o dată, să mergem prin toate variantele de floricele de porumb una câte una.
Să începem cu floricele de popcorn. Atât un pachet nedeschis, cât și resturile stocate corespunzător vor dura ani de zile fără a deveni nesigure de mâncare.
Cu toate acestea, dacă există ceva în neregulă cu floricelele, cum ar fi mirosul sau ar fi mucegaiul, aruncați-l. Este foarte puțin probabil să se întâmple, dar am vrut să subliniez acest lucru în orice mod.
După cum probabil știți, a fi sigur de consumat nu înseamnă că va păstra calitatea atât de mult timp. Popcornul popped rămâne proaspăt și gustos pentru o perioadă relativ scurtă și, când îl găsești învechit sau pur și simplu nu este atât de bun, aruncă-l.
Pentru miezurile uscate povestea este similară. Sâmburii nepoppați, dacă sunt ținuți departe de apă, vor rămâne în siguranță ani de zile. Din păcate, în timp se usucă și nu mai apar în mod constant.
Dacă aveți niște sâmburi vechi, începeți pregătind un lot mic și vedeți cum merge. Dacă rezultatele sunt mediocre sau mai rele, probabil că ar trebui să aruncați miezul și să treceți la altele noi.
Când vine vorba de pachete cu microunde, nu trebuie să le deschideți înainte de a apărea. Asta înseamnă că cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să judecați calitatea floricelelor preparate.
Dacă este ceva în neregulă, de exemplu, miroase urât sau are un gust îngrozitor, aruncați-l afară. Același lucru dacă observați ceva neobișnuit în geantă după microunde.
Rețineți că nu fiecare nucleu trebuie să apară. Unii nu vor, și este perfect.