Mix de tort de casă {5 ingrediente!}

Mix de tort de casă este o alternativă ieftină, ușoară și convenabilă la mixurile cumpărate din magazin. Puteți coace atâtea prăjituri delicioase folosind acest amestec ca bază.

Mix de prăjituri de casă

Realizarea propriului amestec de tort de casă vă poate economisi timp și bani. Bateți un lot mare și durează săptămâni întregi în cămară. Scoateți-l oricând, adăugați câteva ingrediente și coaceți-l imediat! Acest amestec de bază poate fi transformat în orice tort – pe bază de vanilie sau pe bază de ciocolată! Am primit aceste rețete dintr-o carte de bucate numită „Bucătărie Make-A-Mix”. A aparținut inițial bunicii mele. Este plină de rețete pentru fiecare tip de amestec – deserturi, sosuri, pâine, chiar așa! Am postat recent o rețetă din aceeași carte pentru Basic Cookie Dough Mix, deci verificați și asta.

Cât durează amestecul pentru prăjituri de casă ?

Dacă păstrați acest amestec de tort într-un recipient etanș, ar trebui să dureze 10-12 săptămâni. Asigurați-vă că îl păstrați într-un loc răcoros și uscat. Dacă coaceți tortul, îl puteți congela. timp de până la trei luni. Cel mai bun mod de a îngheța o prăjitură este de a îngheța straturile separat. Înfășurați fiecare strat de prăjitură în folie de plastic și apoi în folie de aluminiu. Apoi, folosind un marker permanent, etichetați tipul de prăjitură și data la care ați pus tort în congelator. Când sunteți gata să serviți, scoateți tortul din folie și înghețați în timp ce este înghețat. Apoi lăsați să se dezghețe aproximativ 30 de minute până la o oră.

Am făcut amestecul … Acum ce?

Am vrut să vă împărtășesc patru lucruri Puteți face cu acest amestec de tort – un tort de vanilie, un tort de ciocolată, un tort Sunny Yellow și un ciubuc. Rețeta de prăjitură Sunny Yellow se află pe cartea de rețete din partea de jos a postării și le voi lista pe celelalte trei mai jos. Simțiți-vă liber să luați aceste rețete și să le faceți proprii. Dacă faceți ceva uimitor, anunțați-ne în comentarii!

Tort cu vanilie

3 1/3 căni Mix de tort de casă
3/4 cană de lapte
3 albușuri de ou
1 linguriță de vanilie
Înghețare, după dorință

Combinați amestecul de tort de casă și lapte. Bateți până se amestecă bine.
Adăugați albușuri și vanilie. Se amestecă până se amestecă bine.
Se toarnă în două cratițe de tort de 8 inci unse sau într-o cratiță de 9 × 13 unsă. Coaceți la 375 timp de 20-25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul tortului iese curată.
Lăsați prăjiturile să se răcească și apoi înghețați după cum doriți.

Tort de ciocolată

3 1/3 căni Mix de tort de casă
9 linguri de cacao
1 ceașcă de lapte
2 ouă, bine bătute
2 1/2 linguri unt, topit
Înghețarea, după dorință

Combinați amestecul de tort de casă și pudra de cacao. Se amestecă până se amestecă bine.
Se adaugă lapte 1/2 cană odată. Se amestecă până se combină bine între fiecare 1/2 cană.
Se adaugă ouăle și untul topit. Se amestecă până se combină bine.
Se toarnă în două tigăi de cozonac unse, de 8 inci sau într-o tavă unsă 9 × 13. Coaceți la 375 pentru 25-30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul tortului iese curată.
Lăsați prăjiturile să se răcească și apoi înghețați după cum doriți.

Cobbler

2 (21 oz) cutii de umplutură de plăcintă
3 1/3 cani amestec de prăjituri
1 cană de unt topit

Se toarnă umplutura de plăcintă într-o tigaie de 9 × 13. Presărați amestecul de prăjitură de casă peste umplutura de plăcintă.
Stropiți unt topit peste partea superioară a amestecului de prăjituri.
Coaceți la 350 timp de 45 de minute sau până când toppingul devine maro auriu.
Serviți imediat cu înghețată, dacă doriți.

Sunny Yellow Cake cu înghețare de floare de portocal

Pentru această postare am decis să fac Sunny Yellow Cake. Îmi plac aromele strălucitoare, citrice ale acestui tort. Tortul în sine este aromat cu extract de lămâie, iar glazura are coajă de portocale și suc de portocale. Fiecare mușcătură este doar plină de aromă! Am decorat cu felii de portocală, felii de clementină și flori de mușețel.

Ce zici de înghețare? AKA, partea cea mai importantă a tortului!

Puteți îngheța aceste prăjituri cu orice doriți – cremă de unt, cremă de brânză, frișcă, cumpărată în magazin, făcută de casă – orice! Vom împărtăși o rețetă de mai jos pentru înghețarea florii de portocal, dar tu o faci.

Dacă aveți nevoie de mai multă inspirație pentru îngheț, consultați aceste rețete:

Înghețare cu brânză de nucă de cocos
Înghețare cu brânză cremă
Înghețare cu cremă de lămâie
Glazură cu malț de ciocolată
Înghețare cu cireșe

Cum se face un amestec de tort de casă