Cea mai ușoară bomboană de vacanță pe care o veți savura vreodată.
Sărbătorile sunt chiar la colț și asta înseamnă că este timpul să treceți prin rețetele mele și să alegeți ce bunătăți de sărbători să faceți anul acesta. Și, deși fișierul meu este destul de ambalat, pur și simplu nu m-am putut abține să adaug o nouă rețetă pe listă. Am aflat despre o bomboană tradițională numită Cream Cheese Mints, iar aroma lor de menta și textura moale au sunat complet irezistibil.
Și sunt atât de ușor de făcut! Fără rostogolire și tăiere, fără coacere, nu este nevoie să porniți chiar aragazul. Amestecați untul, zahărul pudră, crema de brânză, extractul de mentă și colorantul alimentar într-un aluat moale, apoi rotiți-l în bile mici, strângeți-le cu o furculiță și lăsați-le să se stabilească. Sincer, cu o rețetă atât de ușoară, cum aș putea să nu bat un lot?
Așa am făcut și ei sunt la fel de bune pe cât sună. Au o aromă dulce de mentă, care are întotdeauna gust de Crăciun și se topește pur și simplu în gură. În plus, le puteți face în orice culoare doriți și vor păstra câteva luni la congelator. (Da, corect, parcă vor mai rămâne.)
Cred că va trebui doar să-mi extind puțin repertoriul de vacanță, deoarece acestea sunt cu siguranță un păstrător.
Sfaturi pentru rețetă:
Amestecul meu de mentă este prea lipicios! Ce fac?
- Dacă amestecul dvs. de mentă este prea lipicios, are nevoie doar de mai mult zahăr pudră. Adăugați zahăr pudră 1 lingură la un moment dat până când se întărește.
Cum îmi păstrez cremele de brânză?
- Păstrați mentele de brânză cremă într-un recipient ermetic și păstrați-le în frigider. Mentele tale vor rezista la frigider timp de 10-14 zile.
Pot să îngheț crema de brânză?
Sigur poți! Din nou, așezați-le într-un recipient etanș și păstrați-le în congelator. Acestea vor rămâne bine înghețate timp de 10-12 luni.
Acestea sunt aceleași ca și mentele de nuntă?
Da. Acesta este lucrul grozav la aceste mentă. Sunt minunate pentru multe ocazii și sărbători. Pur și simplu schimbați culoarea alimentelor pentru a se potrivi nevoilor dvs.
Cum să faceți creme de brânză mentă
Ingrediente de care aveți nevoie:
- cremă de brânză, temperatura camerei
- unt
- zahăr pudră
- extract de mentă
- colorant alimentar
Instrucțiuni:
- În mixerul de stand adăugați untul, smântâna de brânză și zahărul pudră și amestecați până se încorporează și arată ca play doh. Adăugați câteva picături de extract de mentă și amestecați din nou. Adăugați coloranți alimentari și amestecați până obțineți culoarea dorită.
- Căptușește o foaie de copt cu hârtie pergament și presară cu zahăr pudră. Rulați amestecul de mentă în bile mici și așezați-l pe o foaie de copt.
- Introduceți furculița în zahăr pudră pe foaie și apăsați ușor în vârfurile de mentă.
- Lăsați să se usuce câteva ore până când nu sunt umede și sunt mai ferme. Puneți la frigider sau congelați pentru depozitare. Consultați instrucțiunile și orele din sfaturile de rețetă.
(Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.)
INSTRUMENTE UTILIZATE PENTRU REALIZAREA ACESTEI MINTE DE BRANZĂ CU CREMĂ (AKA MINTE DE NUNȚĂ) REȚETĂ:
Baterie de stand: Iată mixerul folosit pentru această rețetă
Foaie de copt: Foaie antiaderentă pentru biscuiți vine cu mici, medii, și dimensiuni mari, care oferă opțiunea perfectă pentru oricare dintre nevoile dvs. de copt
Hârtie pergament: Hârtia de copt pergament este antiaderentă pentru eliberarea rapidă a alimentelor și curățarea ușoară
Containere de depozitare: Aceste recipiente pot fi utilizate atât în frigider și congelator.
Căutați mai multe rețete gratuite? Abonați-vă la newsletter-ul meu și urmăriți pe Facebook, Twitter, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.
Mentă de brânză cremă
Plasați cursorul peste valoarea „servește” pentru a dezvălui scalatorul de rețetă
Ingrediente
- 4 oz crema de brânză temperatura camerei
- 1 lingură de unt
- 1 lb zahăr pudră + mai mult pentru stropire
- Puține picături de extract de mentă
- Puține picături de colorant alimentar roșu
Instrucțiuni
-
În stand mixer adăugați untul, cremă de brânză și zahărul pudră și amestecați până se încorporează și se pare că ați jucat. Adăugați câteva picături de extract de mentă și amestecați din nou. Adăugați colorant alimentar și amestecați până obțineți culoarea dorită.
-
Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament și presărați cu zahăr pudră. Rulați amestecul de mentă în bile mici și puneți-l pe o foaie de copt.
-
Scufundați furculița în zahăr pudră pe foaie și apăsați ușor în blaturi. din mentă.
-
Lăsați să se usuce câteva ore până când nu sunt umede și sunt mai ferme. Dați-le la frigider sau congelați pentru a le depozita. Consultați indicații și ore în sfaturile de rețetă.
Video
Note despre rețetă:
Amestecul meu de mentă este prea lipicios! este prea lipicios, are nevoie doar de mai mult zahăr pudră. Adăugați zahăr pudră 1 lingură la un moment dat până când se întărește. Cum îmi păstrez cremele de brânză?
- Păstrați mentele de brânză cremă într-un recipient etanș și păstrați-le în frigider. Mentele dvs. vor rezista în frigider timp de 10-14 zile.
Pot să îngheț crema de brânză?
- Sigur puteți! Plasați-le din nou într-un etanș recipient și păstrați-le în congelator. Acestea vor rămâne bine înghețate timp de 10-12 luni.
Informații nutriționale:
Căutați rețete dulci mai ușoare și mai delicioase ?
- Aluat pentru biscuiți comestibil – pentru toți fanii mei de aluat pentru biscuiți crude
- Biscuiți Jumbo Oreo umpluți cu ciocolată – cookie-urile finale
- Aluat pentru biscuiți cu zahăr comestibil – încă un aluat delicios de biscuiți pentru a încerca
- Tort cu biscuiți de zahăr – atât de ușor de făcut și preferat de fan!
- Tort de înghețată prăjit – crocant și răcoros! > Desert cu prăjitură cu brânză de cireșe fără coacere – cea mai bună rețetă fără coacere!