Mai bine decât Shake n Bake! & ușor și ieftin are un gust mai bun! Ingredientele obișnuite se reunesc în această rețetă copiat Shake n Bake, chiar mai bună decât originalul.
Mai bine decât Shake n Bake! Ușor, ieftin, & are și un gust mai bun!
Trebuie să fiu sincer și să spun în față că nu am avut pui Shake n Bake în mulți, mulți ani. Deși a fost unul dintre preferatele mele absolute în copilărie, nu știu că am cumpărat-o chiar în timp ce locuiam în această casă în ultimii 22 de ani.
Când eram copil, aș avea a fost ca acel tip mic din reclama din anii 1970, alergând acasă la cina lui preferată în noaptea Shake n Bake. Îți amintești de el? „Odată, nu l-am avut timp de două săptămâni întregi !!”
Mai bine decât Shake n Bake gata pentru cuptor
Un recent memento despre Shake and Bake
Acum câteva luni eram la casa unui prieten după ce tocmai venise acasă din o alergare masivă a lui Costco și pe blatul său era o cutie enormă de Shake n Bake.
Se pare că copiii lui au adorat-o și ambii părinți din gospodărie fiind profesori, acest produs de comoditate cu siguranță avea sens când venea acasă. și a trebuit să luăm cina gata repede. Văzând-o din nou m-a făcut puțin nostalgic.
Pâine uscată Crumbs
Inspirația mea ieftină pentru Homemade Shake n Bake.
Când am fost într-un supermarket câteva săptămâni mai târziu, am observat pachetele și am verificat prețul. 2,79 dolari pentru un pachet de două plicuri mici. Deoarece era vorba doar de 1 cană de pesmet uscat și ceva condiment, îți spun ht, „Uau, asta este un mare marcaj!”
Întrucât planificam câteva rețete pentru blogul meu care includeau firimituri de pâine uscată de casă, am făcut o notă mentală pentru a încerca chiar eu o versiune de casă.
Privind ingredientele ambalajului, condimentele nu conțineau ingrediente individuale listate, dar am observat că făina de porumb și amidonul de porumb erau pe listă. Acest lucru avea un sens perfect, deoarece făina de porumb ar adăuga o crocantă suplimentară.
Instrucțiunile spuneau să se ude numai cu apă, astfel încât amidonul de porumb avea un sens perfect și pentru că, fără îndoială, ajută acoperirea să se lipească de pui atunci când intră în contact cu exteriorul umed al bucăților de pui.
Shake n Bake de casă. Pentru a obține aroma corectă.
Am ținut cont de un amestec de ingrediente comune pentru rafturi de condimente pentru această rețetă. Am experimentat cu câteva loturi și, în cele din urmă, am obținut nivelul de condimentare care crede că funcționează cel mai bine.
Judecând după aromă, în această versiune se folosește mult mai mult condiment decât versiunea comercială. Familia noastră a iubit-o absolut; mai multă aromă este cu siguranță mai bună!
Aspectul, textura și claritatea sunt la fel de apropiate de original pe cât este probabil să obțină. La fel ca marca comercială, a păstrat și bucățile de pui umede și suculente în interior.
Având în vedere că y0u poate face pesmet din capete de pâine vechi de 2 sau trei zile pe care le-ați putea avea deja la îndemână, aș să spunem că costul este ușor cu cel puțin 75% mai mic decât să îl cumpărați în magazin și că un singur lot este suficient pentru 5 sau 6 mese. Din punct de vedere valoric, această idee nu poate fi depășită.
ACTUALIZARE IUNIE 2018
Consultați cea mai recentă versiune a acestei rețete Copycat Barbecue Shake & Coaceți.
Copycat Barbecue Shake and Bake
Încerc în curând câteva alte versiuni, inclusiv una care folosește condimentul nostru italian de casă în mix!
45 de minute pui la pui italian
decât rețeta Shake n Bake?
Veți găsi sute de alte idei grozave în categoria
Pentru a ține pasul cu cele mai noi moduri de gătit în casă & idei de coacere de la Rețete Rock plus sugestii zilnice de rețete de la deserturi decadente la mese delicioase rapide în timpul săptămânii, asigurați-vă că urmați Pagina de Facebook Rock Recipes și urmăriți-ne pe Instagram.
De asemenea, vă puteți înscrie la newsletter-ul GRATUIT pentru a afla imediat când adăugăm rețete noi. Veți primi, de asemenea, sugestii săptămânale pentru mese și deserturi potrivite pentru familii!
Rețete rock participante la Programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput să ne ofere un mijloc de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și site-uri afiliate.Recomandările noastre de produse sunt aproape exclusiv pentru cele pe care le folosim în prezent sau le-am folosit în trecut.
Mai bine decât Shake „n Bake! Ușor, ieftin & are și un gust mai bun! Ingredientele obișnuite se reunesc în această rețetă copiat Shake „n Bake care este chiar mai bună decât originalul.
Ingrediente
- 3 căni pesmet uscat, măcinat foarte fin
- 3 linguri de făină de porumb
- 3 linguri de amidon de porumb
- 1 lingură de ceapă granulată (poate funcționa și pudra)
- 1 1/2 linguriță de usturoi granulat
- 1 linguriță de piper negru mărunțit
- 1 1/2 lingură sare fină
- 1 1/2 linguriță pudră de chili
- 1 linguriță uscată cimbru
- 1 1/2 linguriță oregano uscat
Instrucțiuni
- Mix together toate ingredientele ei foarte bine. Folosesc un robot de bucătărie sau un mixer pentru a mă asigura că totul este foarte bine amestecat.
- Depozitați într-un loc răcoros într-un recipient etanș, ca un borcan de mason de 1 litru / litru.
Pentru a pregăti puiul
- Eu folosesc un pui întreg, tăiat în bucăți și bine tăiat, dar aproximativ 3 kg de orice fel de bucăți de pui doriți do. Desigur, puteți face orice sumă de care aveți nevoie.
- Preîncălziți cuptorul la 375 de grade.
- Bucăți de pui ude simple cu apă, scurgeți-le bine și aruncați-le, una câte una, într-o pungă de plastic care conține o parte din shake-n coacere de casă. De obicei încep cu o jumătate de cană de acoperire în sac, care este echivalent cu ceea ce este într-un plic dacă l-ați cumpărat la supermarket. Puteți adăuga oricând un pic suplimentar dacă aveți nevoie de el la sfârșit, dar consider că acesta este cel mai bun mod de a maximiza utilizarea din care obțineți un lot.
- Agitați punga și apăsați învelișul pe bucățile individuale de pui. Așezați bucățile acoperite pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergamentată. Nu aglomerați bucățile, acestea vor fi clare mult mai bine dacă există spațiu între ele.
Coacerea puiului
- În acest moment puteți picura puțin ulei de canola sau ulei de arahide peste bucățile acoperite pentru a maximiza rumenirea, dar acest pas este complet opțional . Am un spritzer de ulei, care este ideal în acest scop, deoarece puteți stropi aproximativ 9 sau 10 bucăți de pui cu doar aproximativ o lingură de ulei. Aceasta este o metodă pe care o folosesc adesea și pentru puiul prăjit din cuptor.
- Coaceți timp de aproximativ 45-55 minute, în funcție de dimensiunea bucăților de pui utilizate. Pieptii de pui dezosati pot fi gata in doar 25 de minute, in functie de marime. Folosesc termometrul pentru carne pentru a mă asigura că temperatura internă este de 175-180 grade F pentru a mă asigura că sunt gătite complet.
- Lăsați bucățile de pui să se odihnească timp de 5 până la 10 minute înainte de servire.
Note
ATENȚIE! Mai multe comentarii au întrebat despre cantitatea de sare la 1 1/2 lingură. Amintiți-vă că această rețetă asigură o acoperire suficientă pentru MAI MULTE mese. Este echivalent cu 6 sau mai multe pachete de plicuri cu o acoperire disponibilă în comerț, astfel încât cantitatea de sare este destul de moderată, dacă nu comparativă și, bineînțeles, fără adaosuri de conservanți artificiali adăugați.
Informațiile nutriționale furnizate sunt calculate automat la o treime software de petrecere și este menit doar ca un ghid. Acuratețea exactă nu este garantată. Pentru rețetele în care toate ingredientele nu pot fi utilizate în întregime, cum ar fi cele cu învelișuri pe carne sau cu sosuri sau sosuri, de exemplu, valorile calorice & pentru fiecare porție vor fi probabil oarecum mai mici decât indicat.
Informații nutriționale
56
Dimensiunea porției
1 g
Cantitate pe porție Calorii 27Toate Grăsimi 0g Grăsimi saturate 0g Trans Grăsimi 0g Grăsimi nesaturate 0gColesterol 0mgSodiu 232mgCarbohidrați 5gFibre 0gZahăr 0gProteine 1g
Informațiile nutriționale furnizate sunt calculate automat de către software-ul terților și sunt menite doar ca orientare. Acuratețea exactă nu este garantată. Pentru rețetele în care toate ingredientele nu pot fi utilizate în întregime, cum ar fi cele cu învelișuri pe carne sau cu sosuri sau sosuri, de exemplu, valorile calorice & pentru fiecare porție vor fi probabil oarecum mai mici decât indicat.