Fie că faceți cadouri sau pur și simplu pentru un tratament special pentru dvs., Kahlua de casă este ceva foarte ușor de făcut și foarte delicios. Tot ce trebuie este timp!
Acum este un moment bun pentru a începe să faci Kahlua de casă. Va fi gata pentru sărbători! Dacă doriți să faceți cadouri, îl puteți împărți în borcane și le puteți eticheta. Acestea sunt borcane de șase uncii și ai putea scoate din rețetă aproximativ șase borcane de Kahlua. Alternativ, puteți turna tot Kahlua într-un decantor frumos și păstrați-l pentru dvs. (sau partajați) în lunile reci de iarnă.
Ingrediente necesare:
- apă
- zahăr
- vodcă
- boabe de cafea închise la culoare
- boabe de vanilie
Nu există multe ingrediente în Kahlua de casă, așa că încercați să folosiți cafea de înaltă calitate și boabe de vanilie. Va face toată diferența din lume! Și nu aș recomanda utilizarea extractului de vanilie în locul boabelor de vanilie propriu-zise. Ai nevoie de adevăratul lucru aici! Va avea un gust mult mai bun!
Cum se face Kahlua de casă:
Adăugați apă și zahăr la o oală medie. Se încălzește și se amestecă până la abur și zahărul este dizolvat. Aceasta este singura gătire reală pe care trebuie să o faceți aici – încălziți apa și dizolvați zahărul! Apoi scoateți oala de pe foc.
Apoi adăugați boabele de vanilie (împărțite în mijloc) și boabele de cafea în oală. Zdrobiți-le ușor, astfel încât să infuzeze mai ușor. Totuși, nu le măcinați complet.
Se amestecă vodca și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei. Apoi turnați amestecul (fasole și toate) într-un recipient etanș foarte curat și lăsați-l să stea în cămară timp de trei săptămâni. Nu este nevoie să-l refrigerezi datorită zahărului și alcoolului. Fără vizionări sau degustări. Lasă-l să stea departe de lumină – într-un loc răcoros și întunecat. Are nevoie de timp pentru a îmbătrâni.
După trei săptămâni, veți strecura solidele și rămâneți cu lichior delicios de cafea-vanilie, altfel cunoscut sub numele de Kahlua! Se toarnă Kahlua în borcane pentru cadouri sau într-un decantor mare pentru a fi păstrat pentru tine.
Un bun rus alb este doar un puține tururi (la un pahar de gheață, adăugați 2 uncii de vodcă, 1 uncie de Kahlua și un strop de cremă grea). Noroc, pentru că Kahlua de casă are arome de cafea și vanilie mult mai bogate și mai unice decât versiunea cumpărată din magazin. CHEERS!
Iată câteva rețete de cocktailuri pe care ți-ar putea plăcea:
- Lichior de cremă irlandeză de casă
- Punch Champagne Mimosa
- Cocktailul Rum Flip
- Mojitos cu pepene verde Slushie
- Sangria sărbătorilor de iarnă
- Rețetă cocktail de uragan
- Cafea Mocha Mint
- Sangria de Cidru de Măr
Tipărește Pinul
Kahlua de casă
Detalii rețetă
Ingrediente
- 3 căni de apă
- 3 căni de zahăr alb granulat
- 2 căni de vodcă
- 1/2 ceașcă boabe de cafea prăjite întunecate, ușor zdrobite
- 2 boabe de vanilie, împărțite
Instrucțiuni
-
Adăugați apa și zahărul într-o oală medie. Se încălzește și se amestecă până la abur și zahărul este dizolvat. Scoateți-l de pe foc.
-
Adăugați vodca, boabele de cafea zdrobite ușor și împărțiți boabele de vanilie. Se amestecă împreună și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
-
Transferă într-un recipient etanș foarte curat . Sigilați și lăsați să stea într-un loc răcoros și întunecat timp de trei săptămâni sau mai mult.
-
Strecurați solidele din amestec cu un filtru cu ochiuri fine și împărțiți Kahlua de casă sau păstrați-l într-un lot mare.
-
Kahlua se menține bine la temperatura camerei timp de câteva luni.
Video
Note
- Folosiți Kahlua de casă în cafea sau cu lapte integral pentru a face ruși albi!