Un menisc este suprafața curbată din partea de sus a unei coloane de lichid. Într-o clasă științifică, acest lichid este de obicei apă sau un fel de soluție apoasă, iar coloana este de obicei un cilindru gradat sau o pipetă. După cum probabil ați observat, atunci când apa se află într-un tub de sticlă atât de subțire, nu are o suprafață plană în partea de sus. În schimb, partea de sus este curbată spre interior, ceea ce face puțin dificil să se decidă exact unde să citiți volumul. Așa cum se arată în imaginea de mai jos, volumul ar trebui citit din partea de jos a meniscului.
De ce apa nu este întinsă? Ei bine, are de-a face cu natura moleculelor de apă și a moleculelor de sticlă. Apa este alcătuită din molecule polare, care au capete încărcate pozitiv și negativ. Deoarece opusele atrag, laturile pozitive atrag laturile negative și toate moleculele se lipesc una de alta. Aceasta este de ce se pot forma picături de apă. Moleculele de sticlă se întâmplă, de asemenea, să fie polare. Din nou, din moment ce moleculelor polare le place să se lipească, apa dintr-un tub de sticlă va tinde de fapt să se lipească de părțile laterale ale tubului! Puteți vedea acest lucru în partea de sus a cilindrul gradat, unde apa se va strecura ușor pe părțile laterale și va forma o curbă, care este meniscul.
Barb
(publicat în 22.07.2007)