Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.
Acest dressing pentru salată Hip Chipotle este inspirat de celebrul lanț de burrito în sine și este plin de arome irezistibil delicioase, dulci și sărate și fum. Perfect pentru salate, marinate, legume prăjite, tacos și multe altele!
Deci … se pare că vă place cu adevărat celebrul sos de salată la Chipotle. 💛
A fost cu ușurință cel mai solicitat dressing pentru salate aici și unul pe care l-am comandat eu de nenumărate ori cu o salată mare la faimosul lanț de burrito. Și sunt chiar acolo cu tine – că pansamentul este uimitor !!! Adică, nu sunt niciodată unul care să respingă orice rețetă care să includă chipotles smokey și suc de lămâie și miere dulce, toate împerecheate. Dar sunt de acord că sunt deosebit de minunați în acest pansament. Are un mod de a reuni perfect toate aceste ingrediente sărate într-o salată mare mexicană verde.
Dar îmi place de fapt acest dressing, deoarece poate fi folosit în atât de multe moduri dincolo de salate!
De exemplu, este o marinată fantastică sau sos de finisare pentru aproape orice proteină pe care ți-o poți imagina, de la pui la somon la friptură la creveți la carne de porc (salut, carnitas ușor!) și multe altele. În plus, este și delicios când este aruncat cu legume proaspete sau prăjite. Și este ingredientul meu secret să îl adaug într-o cutie de fasole neagră sau pinto (poate împreună cu o strop de bere) pentru niște fasole mexicane delicioase, cu foc mic. Și lista continuă!
În mod clar, atâtea motive delicioase pentru a încerca aceasta. 😉
Pentru a face acest dressing pentru salată cu miere Chipotle, veți avea nevoie de:
- chipotles în adobo (sau puteți, de asemenea, să introduceți pulbere chipotle într-un vârf)
- ulei (îmi place să folosesc ulei de avocado, dar orice ulei blând, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin, ar funcționa bine)
- oțet de vin roșu
- suc de lime
- miere
- usturoi
- oregano, chimen, sare și piper
De obicei amestec toate ingredientele pentru această rețetă împreună într-o blender sau robot de bucătărie. Dar dacă nu vă deranjează să vă tocați chipotles-urile în adobo și usturoi cu mâna, puteți la fel de ușor să le amestecați cu mâna într-un castron. Dă-i un gust și simte-te liber să adaugi în chipotles în plus dacă vrei o vinaigretă mai fumată și / sau mai multă miere dacă vrei să fie mai dulce și / sau puțină apă în plus dacă vrei să o subțire bit.
După cum sa menționat mai sus, vă recomand să folosiți acest dressing:
- aruncat în orice salată verde inspirată de Mexi
- ca sos de marinată sau sos de finisare pentru orice proteine (cum ar fi puiul, carnea de vită, carnea de porc, peștele, creveții, tofu etc.)
- ca sos aruncat cu legume prăjite sau brânci
- stropite pe tacos, burritos, boluri de burrito etc.
- se fierbe lent cu o cutie de fasole pe aragaz
- se amestecă în pico de gallo
Vă mulțumim pentru inspirație , Chipotle și sper să vă bucurați cu toții!
Descriere
Acest dressing pentru salată Honey Chipotle este inspirat de faimosul lanț de burrito în sine, și este plin de arome irezistibil delicioase, dulci, sărate și afumate. Perfect pentru salate, marinate, legume prăjite, tacos și multe altele!
Ingrediente
- 3/4 cani de ulei de măsline extravirgin sau avocado ulei
- 1/4 cană de oțet de vin roșu
- 2 linguri de miere
- 1-2 chipotles în adobo, plus o linguriță suplimentară de sos adobo
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri suc de lime proaspăt stors
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1/2 linguriță de oregano uscat
- 1/2 linguriță sare
- piper negru proaspăt crăpat
Instrucțiuni
- Adăugați toate ingredientele la un blender sau la un robot de bucătărie și puneți-l în piure până se omogenizează. Gustați și adăugați miere suplimentară dacă doriți un pansament mai dulce.
- Folosiți-l imediat sau puneți-l la frigider într-un recipient sigilat timp de până la 1 săptămână.
Note
* Fotografia de sus din această postare prezintă un lot dublu din această rețetă.
Inspirată de deliciosul dressing de la Chipotle Mexican Grill.
Asigurați-vă că verificați și celelalte sosuri preferate pentru salate!
