Guaraná este utilizat în principal ca ingredient în băuturile răcoritoare și băuturile energizante. Este, de asemenea, utilizat ca supliment alimentar, în general pentru a favoriza pierderea în greutate. În plus, poate fi un ingredient din alte alimente.
BeveragesEdit
Pe lângă alte substanțe chimice, planta de guaraná conține cofeină (uneori numită „guaranină”), teofilină și teobromină . Extractele de apă din planta de guarana sunt stimulente ale sistemului nervos central datorită conținutului acestor alcaloizi. Producătorii de băuturi energizante adaugă de obicei cofeină sintetică sau cofeină derivată din decofeinizarea cafelei, deși mulți promovează cofeina „naturală” din semințele de guaraná.
Băuturile răcoritoare Guaraná sunt foarte populare în Brazilia.
Brazilia produce mai multe mărci de băuturi răcoritoare din extract de guaraná care nu conțin cofeină adăugată. Fiecare diferă foarte mult în aromă; unele au doar un gust ușor de fructe de guaraná. Sunt de obicei frizante și dulci, cu un gust foarte fructat. Majoritatea băuturilor guaraná sunt produse în Brazilia și consumate local sau în țări din apropiere, cum ar fi Paraguay. Printre mărcile majore se numără Guaraná Antarctica, Guaraná Schin de la Schincariol și Guaraná Brahma de la AmBev, Kuat și Guaraná Jesus, un brand local brazilian numit după medicul care a formulat-o. Mulți producători locali creează, de asemenea, băuturi care nu sunt destinate exportului.
Folosind-o pentru a pierde în greutateEdit
Pudra de semințe de Guaraná
Studiile care implică guaraná arată beneficii pentru funcția cognitivă. Ele nu au fost evaluate de Food and Drug Administration (FDA) sau de alte agenții guvernamentale similare. În Statele Unite, guaraná deține un statut GRAS, adică în general considerat sigur și trebuie etichetat ca nefiind destinat diagnosticării, tratamentului, vindecării sau prevenirii oricărei boli.
Publicat Journal of Human Nutrition and Dietetics un studiu din iunie 2001. Acest studiu arată o pierdere în greutate medie de 11,2 lire sterline într-un grup care ia un amestec de yerba mate, guaraná și damiana, comparativ cu o pierdere medie de 1 lire într-un grup placebo după 45 de zile.
Un studiu universitar din Brazilia privind extractul de guaraná a arătat o scădere a agregării trombocitelor de până la 37% din valorile martor și o scădere a formării tromboxanului de trombocite din acid arahidonic de până la 78% din valorile martor. Acest studiu poate fi semnificativ pentru reducerea riscului de accident vascular cerebral și atac de cord, deoarece atunci când apare formarea excesivă de tromboxan, se poate dezvolta un cheag de sânge arterial, rezultând un atac de cord sau un accident vascular cerebral ischemic.
Un studiu separat din 1997 despre guaraná efectele asupra activității fizice a șobolanilor au arătat o retenție crescută a memoriei și rezistență fizică în comparație cu un placebo.
Alte studii au arătat proprietăți de reducere a celulelor grase antioxidante, antibacteriene și (atunci când sunt combinate cu acid linoleic conjugat) în guaraná
Deși efectele secundare ale guaraná sunt rare, drugs.com recomandă: „Atunci când luați în considerare utilizarea suplimentelor pe bază de plante, este recomandabil să consultați un medic primar. În plus, consultarea cu un medic instruit în utilizarea suplimentelor pe bază de plante / sănătate poate fi benefică, iar coordonarea tratamentului între toți furnizorii de servicii medicale implicate poate fi avantajoasă „. Drugs.com recomandă, de asemenea, să nu amestecați guaraná cu efedrină.