Primăvara este aici! Oamenii își elimină praful de pe grătarele de cărbune pregătindu-se pentru o perioadă de primă oră în aer liber {în aer liber}. Magazinele mari de cutii au teancuri de pungi de cărbune îngrămădite, gata de atacul clienților, clienți care sunt gata să grătară pe barbie.
Avertisment la grătar în aer liber
Există un negativ grătarului în aer liber. Vă puteți întreba care ar putea fi un dezavantaj pentru gătitul în aer liber?
Lichid de brichetă.
De ce crezi că este negativ? Deoarece conferă mâncării dvs. un gust chimic, ceea ce înseamnă că alimentele absoarbe acel indiciu al substanței chimice, ca să nu mai vorbim de mirosul pe care hainele și părul îl absorb.
Pregătirea cărbunelui pentru căldură indirectă.
De ce aveți nevoie
Nu este dificil să porniți un incendiu fără lichid de brichetă. Tot ce aveți nevoie este:
- Șervețele de hârtie mototolite (aproximativ 4 sau 5 foi mari)
- Ulei vegetal
- Cărbune
- Un dispozitiv de pornire a coșului de fum
- Chibrituri sau o brichetă.
Dispozitivul de pornire a coșului de fum este ușor de găsit și veți plăti rapid pentru dispozitivul de pornire a coșului de fum prin ceea ce economisiți dacă nu cumpărați lichid de brichetă.
Cărbune de iluminat fără lichid de brichetă
Cum se folosește starter natural în loc de fluid de brichetă
Conceptul de starter pentru coș este destul de simplu:
- Strângeți mai multe prosoape de hârtie, vărsați ulei vegetal pe ele și le puneți sub fundul coșului de fum.
- Umpleți coșul de fum cu cărbune până sus.
- De jos, aprindeți prosoapele de hârtie mototolite.
Nu este atât de simplu e?
Căldura de pe prosoapele de hârtie arzând va aprinde cărbunii de jos. Deoarece crește căldura, cărbunii superiori vor prinde și ei.
Când cărbunii superiori sunt gri cu cenușă, sunteți gata să faceți grătarul. Bonusul este că puteți face grătar în aproximativ 15 până la 20 de minute și fără miros chimic. Modul în care vă răspândiți, cărbunele dvs. va depinde de ceea ce faceți la grătar. Vă vom oferi sfaturi despre cum o face All Our Way în timp ce postăm rețetele noastre.
Dacă gătiți ceva care va avea nevoie de cărbuni suplimentari, puteți oricând să îngrămădiți le deasupra cărbunilor deja aprinși. Pulled Pork ia o altă tehnică și vă vom arăta cum o facem. Acum puneți raftul peste cărbunii încinși și puneți capacul pe grătar. Așteptați ca interiorul să se încălzească la temperatura potrivită pentru carnea dvs. Va trebui să citiți instrucțiunile grătarului cu privire la modul de ventilare a grătarului de tip pentru gătit corect.
Gata pentru grătar
Când sunteți gata să grătiți, puneți raftul peste cărbunii fierbinți și puneți capacul pe grătar. Trebuie să așteptați ca interiorul grătarului să se încălzească la temperatura potrivită pentru carne. Citiți instrucțiunile grătarului cu privire la modul de ventilare a grătarului de tip pentru o gătire corectă.