Friptura instantanee cu oală și cartofi cu sos sunt o cină perfectă pentru familie. Această rețetă ușoară de cină cu o oală îi va face pe plac chiar și celor care mănâncă!
Îți iubești Potul tău instant? După ce încercați acest prăjit și cartofi cu oală instantă, va trebui să încercați aceste pui și orez parmezan instant cu ciuperci, Bourguignon de vită instant și tacosuri de pui tăiate instant.
De ce să folosiți un Pot instant?
V-ați alăturat nebunie instantă de oală ??
Am amânat-o, așa cum fac de obicei cu gadget-urile noi de bucătărie, pentru că mi-era teamă că era o tendință funky care se va dezlănțui, dar după ce prietenii au răbufnit non-stop despre al lor, am rupt jos și mi-am luat unul.
Sunt obsedat! Unde a fost chestia asta toată viața mea?
Și tocmai pentru a clarifica lucrurile, spun „Pot instant” pentru că acesta este brandul pe care îl dețin și este cel mai familiarizat cu toată lumea, dar aceste rețete nu sunt sponsorizate de la marcă în orice mod și orice oală sub presiune va merge bine! Nu-mi pasă ce marcă este, puneți mâna pe o singură dată. Este serios să luați o singură oală la un nivel cu totul nou de minunat.
De ce funcționează
Friptura la oală este una dintre mesele mele preferate absolut din copilărie.
Mama făcea o friptură de oală de vită cu cartofi, morcovi și sos de casă aproape în fiecare duminică și nu m-am săturat niciodată de asta. Încă o cer din când în când când mergem să-i vizitez pe părinții mei la cina de duminică pentru că mă ia înapoi în atât de multe moduri, și este doar o mâncare bună.
Mama mea a folosit întotdeauna o tigaie de prăjitură neagră, cu un capac, pentru a o face să se prăjească în cuptor și a ieșit perfect de fiecare dată, cu o aromă excelentă. , tandru și ușor a sfărâma. I-am luat rețeta și am modificat-o pentru a crea această versiune instantanee de pot și este tot ce am visat că ar fi.
Potul acela instantaneu are o magie serioasă, băieți.
Mai degrabă decât prăjindu-vă carnea de vită ore și ore pe tot parcursul zilei, nu aveți nevoie decât de aproximativ o oră și jumătate pentru a ajunge de la început până la sfârșit la această rețetă și vă promit că carnea iese la fel de suculentă și fragedă ca și când ar fi prăjită lent timp de zile. Aceasta este magia gătitului sub presiune la cea mai bună calitate!
Poți găti o friptură într-o oală sub presiune?
Da! Gătirea unei fripturi suculente și fragede într-o oală sub presiune este posibilă și atât de ușoară. Doar condimentați carnea, acoperiți-o cu bulion de vită și setați oala sub presiune. După ce ați terminat, carnea dvs. va fi aromată și ușor de tocat. Perfecțiune absolută.
Cât timp gătești o friptură într-un vas instant?
- Timpul de care vei avea nevoie pentru a găti o friptură într-un vas instant variază în funcție de dimensiune a fripturii dvs. și dacă este dezghețată sau înghețată.
- Pentru o friptură decongelată de 3-5 kilograme, va avea nevoie de 60-80 de minute la maxim. Pentru o friptură înghețată de aceeași dimensiune, va trebui să adăugați aproximativ 20-30 de minute la timpul de gătit.
Cum gătești o friptură într-o oală instantanee?
Pentru a găti o friptură de vită într-o oală instantanee, urmează acești pași simpli!
- Mai întâi, condimentați carnea cu generozitate pe toate părțile.
- Adăugați ulei în oală și setați-l la setarea saute. Carneți carnea pe toate părțile, apoi setați setarea de gătit sub presiune la mare.
- Adăugați bulion de carne de vită împreună cu cartofi, ceapă și morcovi, dacă doriți, acoperiți și gătiți.
- Odată terminat gătit faceți o eliberare naturală timp de 10 minute, apoi o eliberare rapidă până când supapa de plutire coboară.
- Scoateți capacul, transferați friptura și legumele într-un platou și sfărâmați friptura.
Asta este tot ce există! Citiți mai departe pentru a afla ce au de spus oamenii despre acest mod revoluționar de a găti felul tău preferat de mâncare de duminică, faimosul Pot Roast.
Poți să faci Piure de cartofi și Gravy cu Instant Pot Pot Roast?
Da! Dacă sunteți un fan al piureului de cartofi, trebuie să încercați rețeta mea preferată Instant Pot Pot Roast cu Piure de cartofi și Gravy! Este făcut cu un amestec de supă de ceapă uscată (atât de multă aromă!) Și puneți doar patru ingrediente în vasul instant, deci este cu adevărat cea mai ușoară friptură de oală pe care o veți face vreodată și atât de fragedă. Când friptura este gata, scoateți cartofii și le zdrobiți cu smântână, sare, piper și usturoi și le acoperiți cu sos de ciorbă de vită sărat chiar din Oala instant!
Cele mai populare rețete instant cu oală
- Taquitos de pui instant cu oală
- Tăi de porc și Gravy Instant Pot
- Instant Pot Chicken Marsala
- Instant Pot Carne de vită Stroganoff
- Instant Pot Balsamic Carne de porc
Ai făcut acest fel de mâncare? Vă rugăm să evaluați rețeta de mai jos!
Friptură și cartofi instantanei cu ghiveci
Ingrediente
- ▢ 3-5 lire carne de carne de vită prăjită vezi notele pentru instrucțiuni congelate
- ▢ 1 lingură ulei
- ▢ 1 linguriță sare
- ▢ 1 linguriță praf de ceapă
- ▢ 1 linguriță pudră de usturoi
- ▢ 1/2 linguriță piper negru
- ▢ 1/2 linguriță boia afumată opțional
- ▢ 1 lire cartofi roșii pentru bebeluși
- ▢ 4 morcovi mari, tăiați în bucăți mari vezi nota pentru utilizarea morcovilor pentru copii
- ▢ 1 ceapă galbenă mare, tocată
- ▢ 4 cesti bulion de vita
- ▢ 2 linguri sos worcestershire
- ▢ 1 / 4 cani de apă
- ▢ 2 linguri amidon de porumb
Instrucțiuni
-
Porniți potul instantaneu și setați-l la „salt” Într-un castron mic amestecați împreună sare, piper, usturoi pudră, ceapă pudră și boia afumată. Frecați amestecul pe toată friptura pentru a acoperi toate părțile.
-
Stropiți ulei într-o oală instant, așteptați aproximativ 30 de secunde, apoi folosiți cleștele pentru a pune friptura în oala. Nu-l mutați timp de 3-4 minute până când nu este bine ars și rumenit. Folosiți cleștele pentru a roti friptura pe o altă parte timp de 3-4 minute, repetând până când toate părțile se rumenesc.
-
Comutați vasul instant pe „gătit sub presiune” la mare și setați la 60-80 minute ( 60 pentru o friptură de 3 lire sterline, 80 pentru o friptură de 5 lire sterline. Consultați notele dacă folosiți morcovi pentru copii). Adăugați cartofi, ceapă și morcovi în oală (aranjați-i doar în jurul fripturii) și turnați bulion de vită și sos de worcestershire peste tot. Așezați capacul pe oală și rotiți-l în poziția blocată. Asigurați-vă că orificiul de ventilație este setat în poziția sigilată.
-
Când timpul de gătire a expirat, efectuați o eliberare naturală timp de 10 minute (nu da atingeți orice din oală, lăsați-l să se dezpresurizeze 10 minute). După 10 minute, rotiți aerisirea în poziția de eliberare a aerisirii și lăsați tot aburul să se aerisească și supapa de plutire să coboare înainte de a scoate capacul.
-
Transferați friptura, cartofii, ceapa și morcovii într-un platou și sfărâmați friptura cu 2 furci în bucăți. Folosiți un filtru portabil pentru a scoate bucăți din bulionul din oală. Setați oală instant la setarea „supă”. Bateți împreună apa și amidonul de porumb. Odată ce fierbe bulionul, amestecați amestecul de amidon de porumb până când se îngroașă sosul. Adăugați sare, piper și usturoi pudră după gust.
-
Se servește sos turnat peste friptură și legume și se decorează cu cimbru sau pătrunjel proaspăt, dacă se dorește.
Note
- Dacă doriți să folosiți morcovi, rețineți că vor găti mult mai repede decât bucăți mari de morcovi întregi. Pentru a vă asigura că nu se transformă în ciuperci, setați timpul de gătit sub presiune cu 10 minute mai scurt decât indică rețeta și lăsați morcovii afară din oală. Odată ce timpul de gătire sub presiune este terminat, adăugați morcovi în oală și setați oala să gătească sub presiune încă 10 minute.
- Rețeta este scrisă pentru o friptură decongelată. Dacă utilizați o friptură congelată, va trebui să adăugați aproximativ 20-30 de minute la timpul de gătit sub presiune. De asemenea, puteți sări peste etapa de fierbere și pur și simplu să frecați condimentele pe friptură și apoi să le așezați în oală și apoi să mergeți înainte la etapa de gătit sub presiune.