Când sunteți gravidă, ar trebui să fiți foarte atenți la alegerile dvs. alimentare. Anumite alimente pot fi bune pentru sănătatea dumneavoastră în timpul sarcinii, dar există și alte alimente care pot fi dăunătoare. De asemenea, veți afla despre anumite produse alimentare care ar putea fi sigure pentru consum în anumite condiții. Brânza de capră este un astfel de produs alimentar. Dacă îți place să mănânci brânză, în special brânză de capră, probabil că vrei să știi dacă o poți consuma acum că ești însărcinată. Să aflăm!
Pot femeile însărcinate să mănânce brânză de capră?
Răspunsul simplu este „da”, dar există anumite tipuri de brânză de capră care nu ar trebui consumate în timpul sarcinii. Brânza de capră poate fi clasificată în tipuri: versiune tare și versiune moale. Brânza de capră tare este, în general, considerată sigură în timpul sarcinii. Brânza moale, pe de altă parte, s-ar putea să nu fie recomandată în timpul sarcinii. Puteți face distincția între brânza de capră tare și brânza moale de capră apăsând degetele în ea, brânza moale va avea o liniuță, în timp ce brânza tare va rămâne la fel. Când cumpărați brânză de capră, trebuie să verificați data de expirare și tipul de brânză. Un alt punct important este să rețineți că gătitul ucide toate drojdiile și bacteriile dăunătoare, deci, dacă intenționați să utilizați brânza de capră ca topping pentru pizza sau paste care trebuie încălzite, atunci o puteți mânca.
Tipuri de brânză de capră care sunt sigure pentru consum în timpul sarcinii
Următoarele tipuri de brânza de capră este considerată sigură în timpul sarcinii, deoarece prezintă un risc neglijabil de otrăvire alimentară.
- Brânză de capră tare: Brânza de capră tare este fabricată din lapte pasteurizat și conține, de asemenea, puțină umiditate, ceea ce îl face sigur pentru femeile însărcinate. Datorită conținutului de umiditate din brânza tare, bacteriile dăunătoare nu pot prospera și, prin urmare, au șanse foarte mici de contaminare. Brânza dură pasteurizată și nepasteurizată este considerată sigură pentru consum în timpul sarcinii.
- Brânză pasteurizată de capră: Brânza pasteurizată de orice soi este considerată sigură în timpul sarcinii, cu excepția celor care sunt coapte la suprafață. Procesul de distrugere a bacteriilor, drojdiei și mucegaiului din laptele crud este denumit pasteurizare.
- Brânză obținută din lapte de oaie: soiurile de brânză, cum ar fi feta și halloumi, care sunt fabricate din lapte de oaie, sunt considerate sigure. în timpul sarcinii. Acest lucru se datorează în principal modului în care sunt făcute. Brânza Feta are un conținut ridicat de sare, iar brânza halloumi are o consistență salată semi-dură, ceea ce o face sigură pentru sarcină, deoarece contaminarea bacteriilor este mai puțin probabil să se întâmple în acest soi.
Tipuri de capră Brânzeturi nesigure în timpul sarcinii
Unele varietăți de brânză de capră sunt cel mai bine evitate în timpul sarcinii, deoarece pot provoca intoxicații alimentare. Evitați să mâncați următoarele tipuri de brânză de capră când sunteți gravidă.
- Brânza moale este considerată în mare parte nesigură în timpul sarcinii, deoarece este fabricată din lapte crud și nepasteurizat, care prezintă un risc mai mare de contaminare bacteriană.
- Brânza de coajă albă, care este o varietate de brânză moale de capră cunoscută sub numele de chevre, este considerată nesigură în timpul sarcinii. Chevre este o varietate de brânză de capră care este maturată cu mucegai și este similară cu brânza brie și camembert care poate provoca listerioză.
- De fapt, toate tipurile de brânză cu o suprafață maturată sau maturată sunt considerate dăunătoare în timpul sarcinii.
- Listerioza este cel mai mare pericol de a mânca brânză de capră din lapte crud cauzată de bacteriile listeria. Poate provoca simptome ușoare asemănătoare gripei, împreună cu febră și poate duce la infecții sanguine și meningită.
Beneficiile consumului de brânză de capră din lapte pasteurizat în timpul sarcinii
Consumul de brânză de capră nu este rău în timpul sarcinii dacă mâncați brânză de capră sigură. Aruncați o privire la unele dintre beneficiile consumului de brânză sigură în timpul sarcinii, care este compus din lapte de capră pasteurizat.
- Este o sursă bogată de lactate și excelentă pentru formarea puternică a oaselor.
- Conținutul de grăsime din brânza de capră este destul de diferit de celelalte soiuri de brânză. Această grăsime este stocată încet de corp, deci nu determină creșterea instantanee în greutate.
- Brânza de capră este mai ușor de digerat în comparație cu alte brânzeturi obișnuite. Vă poate ajuta chiar să vă confruntați cu greața și vărsăturile.
- Brânza de capră conține o cantitate semnificativă de multe minerale precum calciu, magneziu, potasiu, zinc, fosfor, seleniu, cupru și fier, care sunt extrem de benefice în timpul sarcină.
- Brânza de capră are un conținut ridicat de proteine, ceea ce este foarte bun pentru dezvoltarea bebelușului.
- Conține, de asemenea, multe tipuri de grăsimi sănătoase, cum ar fi grăsimi cu lanț scurt și acizi grași cu lanț mediu, grăsimi monosaturate, grăsimi polinesaturate și trigliceride cu lanț mediu, precum și aminoacizi esențiali.
- Ajută la menținerea sănătății intestinului.
- În comparație cu alte soiuri de brânză, conține niveluri mai scăzute de lactoză.
- De asemenea, este bogat în mai mulți antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi și la o inimă sănătoasă.
Sfaturi pentru a mânca brânză de capră când sunteți gravidă
Urmați aceste sfaturi atunci când mâncați brânză de capră când sunteți gravidă:
- Puteți coace sau prăji câteva tipuri de brânză nesigure, cum ar fi brie, brânză albastră, brânză moale etc., pentru a le face sigure pentru consum.
- Brânza care se adaugă ca topping la pizza este considerată sigură pentru a fi consumată în timpul sarcinii. Cu condiția ca brânza să fie încălzită la un moment înalt și să nu fie doar caldă. Deoarece pizza vine fierbinte din cuptor, este foarte sigur de consumat în timpul sarcinii.
- Dacă doriți să mâncați brânză de capră, selectați tipul sigur de brânză de capră și mâncați-o sub formă la grătar. Puteți mânca un sandwich cu brânză la grătar din când în când în timpul sarcinii.
Dacă sunteți confuz cu privire la siguranța oricărei brânzeturi pe care doriți să o mâncați, pur și simplu încălziți-o și poate fi consumată în siguranță. !
Cum să cumpărați tipul potrivit de brânză de capră pentru femeile gravide
Dacă doriți să mâncați brânză de capră în timpul sarcinii, trebuie să cumpărați brânză de capră tare. În timp ce mergeți la cumpărături în supermarket, puteți verifica eticheta dacă este sigur să fie consumat sau nu, verificând ingredientele. Dacă scrie preparat din lapte crud sau „au lait cru”, atunci nu este sigur să consumi. Cu toate acestea, dacă scrie „din lapte pasteurizat”, atunci poți alege. Dacă cumpărați brânză de la un fermier de brânzeturi local, puteți oricând să întrebați despre laptele folosit pentru prepararea brânzei și să cumpărați corespunzător.
Un Cuvânt de Atenție
În cazul în care consumați accidental brânză de capră în timpul sarcinii, indiferent dacă este de tip sigur sau nesigur, și aveți simptome de diaree, vărsături sau intoxicații alimentare, fără întârziere , trebuie să vă consultați moașa sau medicul.
Când sunteți gravidă, trebuie să fiți foarte atenți la dieta dumneavoastră. Dacă doriți să mâncați brânză de capră sau orice alt aliment, care nu este considerat sigur pentru femeile însărcinate, consultați medicul sau un dietetician înainte de a include ceva nou în dieta dumneavoastră. Faceți alegeri atente, mâncați bine și aveți o sarcină sănătoasă și fericită!
Citiți și:
Consumul de brânză ricotta în timpul sarcinii
Consumul de brânză în timpul sarcinii
Este sigur să mănânci Paneer în timpul sarcinii?