Acasă > Rețete Jamaican > Curry Chicken
Faceți clic pe videoclip pentru a-l viziona pe Tracy preparând niște pui de curry jamaican autentic sau derulați în jos pentru a vedea rețeta ilustrată a puiului de curry Jamaican!
Rețetă de pui Jamaican Curry
Ingrediente
1 pui întreg (aproximativ 2,5 lb – 3 lb)
6 linguri de pudră de curry jamaicană
2 cartofi
1,5 linguri de ulei vegetal
2 căni de apă
1 ceapă | 3 tulpini de scallion | 5 crenguțe de cimbru proaspăt
4 cuișoare de usturoi
2 ardei iute (ideal capota scotch)
2 lingurițe sare
2 lingurițe piper
Gătit
Spălați pui în suc de lămâie sau lime
Tăiați puiul în bucăți mici
Tăiați ceapa, scallion, piper și usturoiul în bucăți mici
Frecați toate ingredientele (în afară de cartofi și apă) în pui și lăsați să se marinat la frigider timp de 2 ore
Tăiați cartoful în bucăți mici
Prăjiți puiul până când puiul este sigilat (5-10 minute)
Adăugați cartofii și apa în tigaie, acoperiți și prăjiți până când sosul are o consistență groasă (aproximativ 1-2 ore)
Servire
Serviți cu orez și mazăre
© 2007 Jamaica Travel and Culture .com
Distribuiți 