Cum se face un mix de Bisquick de casă

Biscuiți care doresc și mix cumpărat din magazin? Faceți acest amestec ușor de casă Bisquick ca înlocuitor pentru biscuiți rapid, clătite, chifle de scorțișoară și caserole.

Familia noastră este, în general, o familie „de la zero”, chiar și atunci când durează puțin mai mult timp și câteva altele ingrediente. Biscuiți de casă cu o mulțime de unt și tehnica noastră de „împăturire”, cruste de plăcinte de casă și chiar amestecuri de condimente, le găsim mult mai bune decât cele cumpărate din magazin.

Dar când vremurile devin grele și ingredientele devin rare, Nu vă este frică să folosiți mixuri de magazin sau să faceți rețete copiate ale acelor mixuri clasice pe care am crescut.

Am găsit această rețetă în vechea mea carte de bucate intitulată Amish-Country Cookbook. Această carte de bucate are peste 40 de ani și este o mină de aur pentru rețete de acest gen! Acest amestec de biscuiți de casă este ușor de făcut și poate fi păstrat la temperatura camerei timp de până la un an. Mai multe despre stocarea sigură a acestui amestec mai jos!

Ce este în bisquick?

Mixul de biscuiți marca Bisquick este un mix de cutii pe care îl puteți găsi în culoarul de coacere al magazinului dvs. Dacă nu puteți ajunge la magazin, este foarte ușor de realizat de unul singur! Există doar 4 ingrediente:

• făină
• praf de copt
• sare
• scurtare

Cum se face un mix Bisquick de casă

• Așezați făina, praful de copt, sarea și scurtarea într-un castron.
• Folosiți un tăietor de patiserie sau două furci pentru a tăia ingredientele împreună.
• Cerneti amestecul. cu mâinile tale curate. pentru a vă asigura că totul este bine amestecat și că nu există bucăți mari de scurtare.
• Păstrați amestecul într-un recipient etanș la temperatura camerei.

Ce pot folosi în loc de scurtare?

Folosim scurtare deoarece este excelent pentru stocarea pe termen lung. O altă opțiune în afară de scurtare este untura. Puteți găsi untură de porc în culoarul de copt al magazinului dvs. alimentar. Ceea ce folosim la tortilele de casă le face să se transforme atât de frumos!

Pot folosi untul în amestecul de biscuiți de casă? Da! Puteți utiliza unt nesărat dacă doriți, dar vă rugăm să rețineți că va trebui să păstrați amestecul în frigider sau congelator dacă utilizați unt pentru a-l păstra proaspăt. Cu unt, veți dori să utilizați acest amestec în termen de 3-4 luni.

Cum se păstrează Mixul Bisquick de casă

Acest amestec de biscuiți întotdeauna gata este sigur de depozitat la temperatura camerei într-un recipient etanș. Veți dori să-l păstrați într-un loc răcoros și uscat. Umiditatea și căldura pot afecta textura acestui amestec.

Dacă aveți spațiu în frigider sau congelator, puteți păstra amestecul și acolo! Atunci nu trebuie să vă faceți griji că mixul se încălzește prea mult.

Ce pot face cu bisquick?

Există multe rețete pe care le puteți face cu bisquick de casă. Orice rețetă care solicită Bisquick, folosește acest amestec în cantități egale. Iată câteva dintre preferatele noastre:

• fursecuri de casă
• clătite
• rulouri de scorțișoară
• plăcintă imposibilă