Cum să vă dați seama dacă un melodiu este copt

Astăzi vorbim despre un fruct dulce și suculent – melodia. Ceea ce îmi place la acest soi de pepene galben este că nu numai că este delicios, dar este și ambalat cu o tonă de nutrienți!

Este încărcat cu vitaminele A și C; și, deoarece este 90% apă, este, de asemenea, foarte scăzut în calorii. Este unul dintre puținele lucruri din viață care sunt atât de delicioase și atât de bune pentru tine!

Când un cantalup nu este totuși copt, tu obțineți o carne blândă, amară și dură, care nu este chiar atât de atrăgătoare. De aceea, este important să învățați cum să spuneți dacă cantalupul dvs. este copt.

În următoarele câteva minute, sunteți Aflați cum să selectați melodia perfectă, cum să spuneți când este coaptă și cum să păstrați cantalupul pentru o durată maximă de valabilitate.

Cum să alegeți cel mai bun cantalup când Cumpărare

Data viitoare când vă îndreptați către secțiunea de produse, nu uitați să faceți o inspecție de bază pentru a vă asigura că obțineți cel mai bun melon. Iată ce trebuie să verificați:

• Vânătăi și decolorare. Un melon sănătos nu are pete negre sau maro pe el. Dar nu vă supărați dacă vedeți o decolorare rotundă și albicioasă pe coajă. Totuși, acolo se odihnea pe pământ ca aceasta creștea. Este complet normal și nu va afecta deloc aroma gustului tău.
• Muștele fructelor și insectele. Dacă vedeți aceste mici creaturi plictisitoare plutind în jurul cantalupului, acesta este un semn al decăderii, așa că mai bine vă veți feri de el.
• Formă. Cantalupurile sănătoase au forme alungite sau rotunde perfecte. Evitați cantalupurile care nu sunt simetrice sau să aibă lovituri și puncții pe ele.
• Greutate. Vrei ca cantalupele să fie grele pentru dimensiunea lor. Dacă se simt goale sau prea ușoare, nu sunt bune.

Cum să-ți dai seama dacă un cantalup este copt?

Nu este nimic mai rău decât să fii încântat să tai într-un cantalup, așteptând acea carne dulce și suculentă, doar să realizezi încă nu este gata să mănânce.

Evitați frustrarea și dezamăgirea, verificându-vă cantalupul pentru maturitate. Iată cum:

Aspectul

Un cantalup copt ar trebui să aibă un model de chingi bej. Plasa respectivă ar trebui să arate ca niște creste ridicate. Și dedesubt, cantalupul ar trebui să fie fie de culoare crem, auriu nisipiu, galben sau bronz. Dacă coaja este încă verde sau gri, nu este suficient de coaptă.

Tulpina

Un cantalup copt se va desprinde singur de la tulpină, așa că ar trebui să aibă o depresiune curată acolo unde tulpina sa era conectată. Deci, atunci când verificați maturitatea, veți dori să vedeți un fund rotund neted, cu doar o ușoară liniuță.

Nu mergeți la cantalupuri cu resturi proeminente de tulpină, deoarece asta înseamnă că au fost recoltate mult prea devreme.

Sunetul

Dă-i melodiei o mică lovitură și ar trebui să auzi un sunet scăzut și profund. Dacă emite un sunet înalt și gol, nu-l înțelegeți.

The Feel

Cantalupul ar trebui să aibă nivelul corect de fermitate – nu moale, dar nu prea dur fie. Apăsați pe capătul tijei – ar trebui să aibă doar un pic de dăruire. Dacă este prea dur, mai are nevoie de câteva zile pentru a se coace, dar dacă este prea moale, a trecut de vârf.

Dă și fructelor o agitare bună. Dacă simțiți că semințele zăngănesc acolo, asta înseamnă că melodia este coaptă. Nu-l înțelegeți dacă nu simțiți deloc mișcare.

Mirosul

Dă-i un miros capătului înflorit (opusul capătului tijei). Dacă este copt, ar trebui să aibă o aromă dulce, moscată și florală.

Un miros slab sau deloc indică faptul că nu este încă gata de mâncare. Acum, dacă mirosul este prea puternic sau dacă seamănă cu cel al unui alcool sau acetonă, asta înseamnă că melanul este prea copt și deja fermentează.

Cum se stochează un cantalup

Cantalupuri necoapte

Odată recoltate, cantalupurile nu se mai coc.Dacă ați achiziționat accidental un melon necopt, lăsați-l la temperatura camerei pentru câteva zile. Sau depozitați-l într-o pungă de hârtie pentru a-l ajuta să se maturizeze mai repede.

Acest lucru nu-și va schimba aroma (îmi pare rău), dar cel puțin va înmuia carnea.

Cantalupuri întregi

Cantalupurile întregi, netăiate, vor dura pentru până la cinci zile dacă se păstrează la temperatura camerei. Dar, dacă doriți să le păstrați mult mai mult, păstrați-le mai bine la frigider. Acest lucru va menține cantalupele proaspete timp de peste o săptămână.

Când depozitați melodia în frigider, păstrați temperatura între 36 și 40 de grade. Sertarul mai precis este cel mai bun loc pentru asta.

Cantalupuri feliate

Înfășurați restul fructelor în folie de plastic și dați-le la frigider. Pentru felii de melon, așezați-le într-un recipient etanș înainte de a le pune la frigider. Acest lucru este important, deoarece cantalupurile vor absorbi cu ușurință gustul și mirosul altor articole din frigiderul dvs.

De asemenea, nu îndepărtați încă semințele, deoarece acestea ajută la păstrarea umidității cantalupului. Consumați cantalupuri feliate în decurs de două zile, altfel se vor usca în frigider.

Nu mâncați felii de meleaguri care au stat pe blat de peste două ore! Nu sunt bune și nesigure, așa că aruncați-le afară.

Apropo, iată un memento ușor când manipulați cantalupuri: dați-i o clătire completă. Sigur, nu veți mânca coaja, dar cuțitul va intra în contact cu carnea pe măsură ce o tăiați.

Coaja poate conține bacterii dăunătoare, cum ar fi Listeria și Salmonella, și sunt sigur că nu doriți să ingerați niciunul din aceste lucruri. Așadar, spălați melodia sub apă curgătoare. Dă-i un scrub bun cu degetele sau o perie tare. Nu folosiți săpun, totuși, deoarece poate pătrunde prin coajă și în fructe.

Oh și clătiți cantalupul chiar înainte de a-l tăia. Nu-l spălați în prealabil, deoarece aceasta va adăuga umezeală la coajă și va favoriza creșterea mucegaiului.