Când te uiți la statistici, obsesia noastră pentru cartofii prăjiți este evidentă: americanul mediu consumă 29 de kilograme în fiecare an. Și există o mare șansă ca multe dintre acestea să fie cartofi prăjiți la cuptorul cu microunde, alias, spuduri rămase.
Când se încălzește corect, vechi de o zi cartofii prăjiți sunt răspunsul perfect pentru poftele de sare de la miezul nopții. Dar dacă stomacul tău țipă și ceasul este gata să dea clic pentru a ajunge, ar trebui să te bazezi pe un mod rapid de a reîncălzi cartofii prăjiți.
Cum să reîncălzești cartofii prăjiți
Există mai multe modalități de a reîncălzi cartofii prăjiți, inclusiv pe plită, cuptor, prăjitor de pâine și, bineînțeles, în vechiul mod de așteptare: cartofi prăjiți cu microunde. Cu toții suntem strânși de timp, așa că știind să reîncălzești cartofii prăjiți la cuptorul cu microunde este un adevărat salvator, mai ales dacă vrei să eviți transformarea lor într-o mare mizerie umedă. Deși nu vă prăjiți restul de cartofi prăjiți nu este o modalitate ideală de a vă bucura de acest produs preferat, este rapid și convenabil.
Cartofi prăjiți la cuptor cu microunde
îți dorești cartofii prăjiți, urmează câțiva pași cheie pentru a transforma restul de cartofi prăjiți noaptea trecută în plăcerea sărată de astăzi.
Primul pas în reîncălzirea oricărei resturi de alimente este să adaugi puțină umezeală. în modul corect, aveți nevoie de un alt ingredient secret: ulei vegetal sau de măsline. Prin stropirea cartofilor prăjiți cu ulei înainte de a-i expune la căldură, există o șansă mai bună ca aceștia să devină crocanți, mai degrabă decât stufoși. , sunt gata să facă față căldurii.
- Scoateți cartofii prăjiți din frigider și lăsați-i să stea 15 minute.
- Puneți două până la trei prosoape de hârtie pe o farfurie pentru microunde.
- Așezați cartofii prăjiți pe prosoapele de hârtie, întinzându-le astfel încât să nu se atingă.
- Puneți cartofii prăjiți cu ulei vegetal sau de măsline, ju suficient pentru o acoperire ușoară.
- Puneți placa în cuptorul cu microunde și încălziți la intervale de 20 de secunde până când ajungeți la temperatura dorită.
- Scoateți cartofii prăjiți din cuptorul cu microunde; scoateți prosoapele de hârtie și lăsați-le să se răcească înainte de a mânca.
Cel mai bun mod de a reîncălzi cartofii prăjiți
Fără îndoială, cel mai bun mod de a reîncălzi cartofii prăjiți este în cuptor sau pe plită. Cu un cuptor, aveți avantajul de a controla temperatura cu un timp de încălzire mai lent, ceea ce duce la resturi de cartofi prăjiți care sunt încălziți uniform. Aragazul vă oferă opțiunea de a arunca cartofii prăjiți cu puțin ulei și de a-i găti pe o suprafață uniformă de gătit. Nu puteți greși cu niciuna dintre aceste metode, deoarece ambele duc la cartofi prăjiți pe interior, dar crocanți și sărați la exterior.
Cuptorul pentru reîncălzirea cartofilor prăjiți
- Încălziți cuptorul la 450 de grade Fahrenheit.
- Tapetați o tavă de copt cu folie de aluminiu și întindeți cartofii prăjiți pe tigaie.
- Stropiți cu ulei și presărați sare.
- Așezați tava în cuptorul și coaceți timp de 2 până la 3 minute. Scoateți-le și verificați dacă sunt clare. Dacă nu sunt suficient de calde sau suficient de clare, puneți-le înapoi pentru încă un minut sau ceva.
- Scoateți cartofii prăjiți când par crocanți și răciți-vă înainte de servire.
Plită pentru a reîncălzi cartofii prăjiți
- Se stropește fundul unei tigaie din fontă cu 2 linguri de ulei.
- Se încălzește uleiul la căldură medie.
- Adăugați încet cartofii prăjiți. Asigurați-vă că nu sunt îngrămădite unul peste celălalt și încălziți un minut.
- Folosiți o spatulă pentru deplasați-le în ulei și încălziți încă 30 de secunde. Întoarceți-le și încălziți încă 30 de secunde.
- Scoateți-le de pe foc și puneți-le pe o farfurie. Presărați sare și serviți.