Cum să prăjești squash Delicata

Cum să prăjești squash delicata – un tutorial foto care prezintă o metodă ușoară pentru prăjirea squashului la cuptor, împreună cu idei pentru încorporarea squashului delicata în mesele tale.

Sunteți curios de squash delicata (sau de orice altă varietate de squash de iarnă), dar sunteți puțin timizi să vă scufundați? Nu vă temeți niciodată!

Procesul sau prepararea majorității soiurilor de dovlecei de iarnă este aproximativ același în toate părțile. Practic, dacă ați prăjit vreodată un singur tip (dovleac de nucă, de exemplu), le-ați prăjit pe toate!

Și dacă nu ați pregătit niciodată o dovleac de iarnă în viața voastră, nu vă faceți griji! Vorbim totul despre cum să prăjiți squash delicata în această postare.

Mai întâi, să vorbim despre aromă.

CE ÎI GUSTĂ DELICATA SQUASH?

Mi se pare că aroma de dovleac delicata este extrem de plăcută! Are o aromă foarte dulce și untos și are o textură drăguță și cremoasă. Pentru mine, are un gust chiar mai dulce decât dovleacul de ghindă și butternut și are o dulceață similară cu cea de la kabocha.

Așadar, să-l prăjim!

CUM SĂ PRĂȘIȚI DULCEA DE DULCE:

Preîncălziți cuptorul la 350 grade F.

Așezați dovlecei delicata pe o tăbliță și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia vârfurile și cozile de pe dovleac.

Tăiați fiecare dovleac pe jumătate pe lungime și scoateți semințele și interiorul cu o lingură de metal.

Stropiți dovlecei cu ulei de avocado (sau ulei de gătit la temperatură ridicată la alegere) și folosiți-vă mâinile pentru a-l întinde pe toată carnea expusă, astfel încât să fie bine acoperită. Presărați carnea cu sare de mare.

Așezați dovleacul cu fața în jos pe o foaie mare de copt. Coaceți timp de 30 până la 40 de minute, până când dovleacul devine foarte moale atunci când este introdus cu o furculiță.

Serviți dovleceii cu antetul principal preferat!

Psst! Încercați rețeta mea de squash Delicata, umplută cu curcan, pentru o cină sănătoasă și curată!

POT SĂ MĂDESC SQUASH DELICATA ÎN CUBURI ÎNAINTE DE A-L PRĂJI?

Dacă sunteți în căutarea unui squash delicat prăjit în cuburi , fără sudoare! Pur și simplu folosiți un cojitor de legume pentru a curăța pielea de pe dovleac înainte de a o tăia cuburi și a o prăji. Dacă mergeți pe această rută, prăjiți-o la 375 grade F timp de 20 până la 25 de minute, rotind o dată după 15 minute.

CE POT FACE CU DELAXATA SQUASH?

Odată ce ați prăjit ( sau aburit, gătit sub presiune etc.) squash delicata, îl puteți folosi în nenumărate moduri. Iată câteva idei!

MÂNCAȚI-L CA ATARE: Îmi place atât de mult dovleacul delicata încât îmi place să îl consum proaspăt din cuptor alături de niște proteine animale și o salată laterală. Pur și simplu îl stropesc cu sare de mare și folosesc o lingură pentru a scoate carnea din coajă. Puteți, de asemenea, să-l stropiți cu sirop de arțar pur, să-l presărați cu scorțișoară măcinată și / sau să adăugați unt. Este atât de bine!

CUPĂ: Puteți face din aceasta o supă cremoasă adăugând-o într-un blender cu bulion, ceapă, usturoi și lapte de cocos (sau smântână dacă nu sunteți lactate- gratuit) – asigurați-vă că îndepărtați mai întâi învelișul exterior! Dacă sunteți în căutarea unei rețete pe care să o desprindeți, puteți urma rețeta mea de Supă de curry cu cartofi dulci, folosind dovlecei delicata în loc de cartofi dulci.

SALATĂ: Îți place să adaugi legume prăjite la salate? ȘI EU! Dacă adăugați dovleac delicata la o salată, asigurați-vă că curățați dovleacul înainte de a-l prăji și a-l tăia în cuburi pentru ușurință în consum. Aruncați o privire la salata mea de spanac de pui de dovleac prăjit, de exemplu.

FĂȚI-O BOOZY: acum multe luni, am postat o rețetă de dovlecei de ghindă prăjită cu unt Bourbon și miere. Doar tastând cuvintele îmi face gura apă! Bourbonul face serios trucuri magice pentru squashul de iarnă. Puteți aplica același concept aici!

STUFF IT !: Metoda mea preferată de a mânca dovleac delicata, în afară de a ieși direct din cuptor cu o lingură, este să-l umpleți cu carne, orez și / sau legume medly. În curând voi posta o rețetă pentru a vă arăta cum mi-am umplut dovleacul în ultima vreme.

CLATURI: crezi că glumesc, dar nu! Cele mai multe tipuri de dovlecei de iarnă funcționează minunat în dulciuri coapte și clătite. Urmați rețeta mea pentru clătite de squash Butternut sau clătite de cartofi dulci vegani folosind dovlecei delicata prăjiți și piureți.

Și multe altele!

Spuneți-mi cum vă place să vă mâncați squashul delicat!

Cartea mea de bucate, Paleo Power Bowls, este acum disponibilă! CLICK AICI pentru a o verifica. Vă mulțumim pentru suport!