Crockpot Thai Chicken Curry este una dintre cele mai ușoare mese de făcut și este atât de gustoasă. Pasta de curry, laptele de cocos și ghimbirul adaugă o tonă de aromă acestei rețete sănătoase de cină. Puneți totul în vas, apoi îndepărtați-vă până la cină!
Completați masa cu o parte de orez basmati perfect sau orez de conopidă. De asemenea, asigurați-vă că verificați supa noastră de pui tailandeză preferată!
Crockpot Thai Chicken Curry
Prieteni! A venit din nou crockpotul! Acest ghiveci magic de gătit-mâncare-pentru-mine a devenit un element de bază pe aici. Majoritatea zilelor ne întrebăm cum naiba am trăit fără unul atât de mult timp.
Amintiți-vă când am crezut că vasele de vânătoare erau domeniul mamelor cu șireturi, care conduc un monovolum? Băiat, ne-am înșelat! Ele ne aparțin tuturor. Mamele cu razboi, mămici mișto, băieți singuri, oameni suburbani, oameni de oraș, oameni de la țară … cu toții împreună.
Serios, ce nu trebuie să-ți placă atunci când arunci rapid câteva ingrediente într-o oală și apoi te întorci la cină. Este „cel mai bun.
Despre asta se referă acest curry de pui thailandez crockpot. Puneți literalmente câteva ingrediente în oală, apoi reveniți 4 ore mai târziu la cină. Citiți: cea mai ușoară cină vreodată!
Video: Cum să faceți Thai Chicken Curry {1 min}
Abonați-vă pentru a vedea mai multe videoclipuri!
Pot folosi sânii de pui în loc de coapse?
Ne place să folosim coapsele de pui dezosate, fără piele, în timp ce„ re au mai multă aromă decât sânii și, de obicei, au și un preț mult mai rezonabil. Dar dacă aveți piept de pui la îndemână, cu siguranță le puteți folosi.
Pot să gătesc asta la foc mic 8-10 ore?
Da, dar există o avertizare. Gătirea acestui curry pentru o perioadă mai lungă de timp înseamnă că dovleacul va fi foarte moale. Cel puțin jumătate din acesta va dispărea în sos – ceea ce nu este un lucru rău!
Sosul curry va deveni mai gros, mai dulce și va avea un pic de dovleac, dar va fi totuși foarte gustos.
Este acest curry de pui gros sau subțire?
Preferăm curry-ul nostru să semene mai mult cu un curry thailandez tradițional, care este pe partea subțire.
Dar majoritatea restaurantelor thailandeze din America de Nord satisfac gusturile noastre și fac curryurile lor mai groase și mai cremoase, mai degrabă ca curry-ul tradițional indian.
Deci, dacă ți-ai dori al tău mai gros, tot ce trebuie să faci este să reduci apa. (Atât de ușor!) Există o notă despre suma exactă pe cartea de rețetă.
Pot face acest curry de pui thailandez pe plită?
Da! Veți dori să fierbeți curry nu mai mult de 1 oră.
Ce fel de pastă de curry ar trebui să folosesc?
Nu toată pasta de curry este creată în mod egal. Și din moment ce pasta de curry este baza aromelor din această rețetă, cu atât este mai bună pastă de curry pe care o puteți găsi, cu atât va fi mai aromată felul de mâncare.
Ne place pasta de curry Mae Ploy. Când aveți dubii, căutați unde este făcută pasta de curry și alegeți una care este fabricată în Thailanda; este cel mai bun pariu al tău.
O altă opțiune este să-ți faci propria pastă de curry.
Pot folosi o pastă de curry de altă culoare?
Da! „Am folosit roșu, verde și galben în această rețetă și toate funcționează bine.
Pot folosi pudra de curry?
Nu, pudra de curry nu va funcționa în această rețetă . Pudra de curry este un amestec de condimente indiene realizat din turmeric măcinat, coriandru, chimen și alte condimente și este foarte diferit de pasta de curry thailandeză.
Rețete populare Thai Curry
- Ciorbă de cocos thailandez cu pui tailandez
- Chiftelute de pui tailandez cu fidea de morcov
- Curry thailandez vegetarian cu tăiței Udon
- Ciorbă de curcan thailandeză de cocos
Imprimare
Descriere
Crockpot Thai Chicken Curry este una dintre cele mai ușoare mese de preparat și este atât de gustoasă. Pasta de curry, laptele de cocos și ghimbirul adaugă o tonă de aromă acestei rețete sănătoase de cină. Puneți totul în vas, apoi îndepărtați-vă până la cină!
✨ Dacă vă plac aceste rețete Thai Chicken Curry la fel de mult ca noi, asigurați-vă că îi dați o recenzie de 5 stele în comentariile de mai jos!
Ingrediente
- 1-2 cani de pui (vezi notele)
- 2-4 linguri de pastă de curry roșu thailandez ( vezi notele)
- 1 lingură de sos de soia (fără gluten, dacă este necesar. Coco aminos pentru paleo și Whole30)
- 1 lingură de palmier sau zahăr de cocos (sau sub sirop de arțar sau zahăr brun . Omiteți pentru întreg 30)
- 1 lingură de ghimbir tocat
- 1 lingură de sos de pește (vezi notele)
- 3 căței de usturoi, tocate
- 1 lb.coapse de pui dezosate, fără piele (fiecare coapsă tăiată în bucăți de mărimea mușcăturii)
- 1 kabocha mare, tăiată în cuburi de 1 inch (sau 1 dovleac mic de butternut)
- 1 ceapă galbenă medie , tocat
- 1-2 ardei iute, dacă vă place căldura suplimentară
- 1 cutie de 14 uncii lapte de cocos
- 1 buchet mare de varză, rupt în mici bucăți (aproximativ 2 căni ambalate)
- Opțional: coriandru, ardei iute și var de servit
Instrucțiuni
- Așezați toate ingredientele, cu excepția laptelui de cocos și a kale, în vasul de vas și amestecați bine împreună. Setați vasul de gătit să gătească la mare timp de 4 ore.
- După 4 ore, amestecați varza de lapte de cocos și lăsați-o să stea în timp ce pregătiți orezul, orezul de conopidă sau quinoa pentru servit.
- Completați cu puțin coriandru, tei și, dacă vă place extra picant, niște ardei iute tocat.
Note
Adăugați 1 ceașcă de pui de pui pentru un curry mai gros, similar cu ceea ce veți găsi în multe restaurante thailandeze. Adăugați 2 cesti de pui de pui pentru un mai subțire, mai tradițional- stil de curry. Dacă nu sunteți sigur, adăugați 1 cană, apoi subțiați-l la sfârșit când adăugați laptele de cocos, dacă doriți.
Nu toate pastele de curry sunt create egale. Preferatul meu este Mae Ploy. Dacă nu sunteți familiarizați cu marca pe care o utilizați, asigurați-vă că o gustați înainte de a o adăuga în oală. Unele paste vor fi toate călduroase și foarte puțin aromate.
Sosul de pește miroase, dar adaugă o aromă uimitoare acestei rețete. Brandul Red Boat face un sos de pește fără zahăr.
Pereche cu orez basmati sau orez conopidă aburit